Закрыть
4 новых места с восточным акцентом
03.11.2016

4 новых места с восточным акцентом

Автор: SNCMedia
Фото: архивы пресс-служб.  
читайте также
Книга о вкусной и здоровой пище светского людоеда Аппетитный гороскоп на выходные и ближайшую неделю Как провести выходные с Патриком или без Привет, октябрь! Новые места, теплые коктейли и поздние завтраки в ресторанах Москвы Марк Стаценко и Михаил Гордеев о самом funny-проекте Москвы Ресторанная афиша января: старый Новый год и «зеленая» диета #GoSummer: меняем ваш любимый рецепт на ужин в ресторане Поленово: планы на выходные Летнее меню, яркие открытия и винные сеты в ресторанах Москвы Ресторанные события первой половины апреля, которые никак нельзя пропустить Где поесть вкусные бургеры в Москве? Breakfast out. Семь завтраков не дома Как провести в Москве эти патриотичные выходные Сообразили на двоих: «Вино и бургер» Выходные будут длинными: где поесть, выпить и немного повеселиться? Чем заняться в выходные, чтобы окончательно не замерзнуть? Эволюция модных мест Москвы в картинках от SNC 5 самых модных десертов... для Instagram Как преуспеть в ресторанном бизнесе в непростое для страны время Рейтинг SNC: 6 тайных достопримечательностей Москвы Как отдохнуть у моря, не выезжая из Москвы Летний Питер: новые, проверенные и просто лучшие места в культурной столице Италия vs Грузия: Карло Греку и Гиви Хатисов о своем новом ресторане Куда пойти в Москве, если хочется бокал вина Яркие открытия и «вкусные» фестивали второй половины октября Где вкусно поесть в Лондоне: гид от Бубкера Белькхита Чем заняться на праздниках, если вы никуда не уехали? Антон Ковальков: «У чеснока есть аккаунт в Instagram. Ты можешь себе представить?» Как провести очередные выходные в Москве В Москве обещают потепление: чем займемся на выходных?

Всем неравнодушным к суши, лау или хачапури посвящается.

«Казбек»

Новый проект (сейчас будет неожиданно) Андрея Деллоса на все той же горячо любимой ресторатором улице 1905 года (одна дверь с рестораном «Шинок»). Интерьер напоминает грузинскую квартиру: на полу ковры, на стенах картины и картинки, на полочках всякое-разное. И все это очень по-деллосовски: «всякое-разное» представляет собой по большей части антиквариат, есть вещи из личной коллекции хозяина. Мягкие кресла, уютный свет, негромкая грузинская музыка: здесь хочется осесть и остаться подольше. Меню приносят в конверте. Выглядит ну очень круто. Хинкали двух видов, зато шашлык аж пяти. Хачапури с черным трюфелем и рачинской ветчиной (1100 руб.) вполне уместно брать на компанию: в одиночку не справиться. Впрочем, здесь все блюда лучше заказывать «в стол»: сможете больше попробовать. Отдельного упоминания заслуживают домашние соусы (75 руб. за любой): хороши и на вид, и на вкус. Сладкоежкам однозначно стоит заказать фирменный десерт «Казбек»: абсолютно осенняя история с вареньем и орехами. Завершаем грузинские посиделки крепким кофе по-восточному.

Villa Sumosan

Из Грузии переносимся в Японию. Новый ресторан Жанины и Марины Волковых на улице Бурденко, 3, по ценовой политике представляет собой нечто среднее между роскошным «Сумосаном» и демократичным Buba by Sumosan. Интерьер разработала Марина Жукова, и, надо сказать, постаралась она на славу: светло и очень стильно. Летом планируется веранда, которая обещает стать одной из самых красивых в Москве (место позволяет). В меню не только хорошо знакомые суши и роллы от прекрасного Бубкера Белькхита, но и ближневосточные блюда типа рыбного кебаба (890 руб.) и печеного баклажана с тхиной (620 руб.). Ничего удивительного: кухню помогали ставить парни из Тель-Авива (а в Тель-Авиве готовить умеют!), отсюда и своеобразный акцент, который, впрочем, неплохо сочетается с японским. Отдельная гордость – коктейли и винная карта. Чтобы не запутаться, зовите сомелье.


«Шикари»

Само по себе имя на московском рынке уже не новое (первое заведение от «Росинтер Ресторантс» открылось еще год назад в Кузьминках), а вот ресторан на Тверской-Ямской, 2, – абсолютный свежак. Интерьер яркий, но приятный: тот вариант, когда элементы Юго-Восточной Азии прослеживаются, но на мозг не давят. В меню Индия, Китай, Япония, Вьетнам и Таиланд. Классная фишка – суп лау, который гости могут сварить самостоятельно (ну почти). Маленькая порция (1350 руб.) рассчитана на двух человек, большая (2300 руб.) – на четверых. Хотя, если вы не собираетесь ограничиваться одним супом, то и маленькой порции на веселую компанию будет достаточно: «начинкой» для бульона снабжают ну очень щедро! В меню всего столько, что глаза разбегаются: свиная рулька по-сеульски, глазированная перечным соусом, с капустой кимчи и битыми огурцами (1150 руб.), куриные ножки по-индийски в соусе карри и с ягодами годжи (499 руб.), утка с грушей под медовым соусом и с горячей лепешкой роти (655 руб.) – в общем, скучать (и голодать) сто процентов не придется. С алкоголем тоже все отлично: вино начинается от 175 рублей за бокал. Пойдите поищите такие цены в этом районе. Лайфхак: вход в заведение находится с торца здания. Вывеску рядом с «Иль Патио» (росинтеровским же) на Тверской повесили просто так, для красоты.

Dr.No

И еще немного пан-азиатского. На этот раз на Гоголевском бульваре. Кухню нового проекта с лаконичным названием Dr.No возглавил шеф-повар Раджеш Тхаплийал, который родился и вырос в семье рестораторов из Индии. Успел поработать в «мишленовских» ресторанах Дании и Франции, поэтому умело сочетает восточные и европейские традиции. В меню три основных раздела: основное меню, блюда японской кухни и специальное гриль-меню «Семирамис». В основном меню внимания заслуживают тайский салат из говядины с личи (750 руб.), хрустящая курица Dr. No (690 руб.), вьетнамский суп с говядиной (650 руб.), чилийский сибас чар сиу с пак чой (1800 руб.), а также блюда на японском гриле робата: цыпленок тандури с мятным чатни (850 руб.), королевские креветки с шафраном (1200 руб.). С японским разделом все ясно: суши, сашими, роллы. Начинки разнообразные и совсем небанальные: как вам, например, ролл с клубникой, авокадо и крабом (1400 руб.)? Гриль-меню совершенно прекрасно: вошли блюда старой ассирийской кухни, адаптированные для европейцев. Такое не везде встретишь! Интерьером занималось архитектурное бюро  «Геометрия»: вышло у ребят стильно-модно-современно. 


Любите восточную кухню?

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

Если у лыжного костюма отрезать рукава и расшить его трогательными веточками неизвестных деревьев, то может получиться костюм для роли какой-нибудь там Липы или Березы в школьном спектакле. Но некоторым и для сценического образа сойдет. Здравствуй, простите, дерево!
новые trashsetter’ы
Позы йоги против ПМС – говорит (и показывает) эксперт
11 часов назад
Позы йоги против ПМС – говорит (и показывает) эксперт
О, эти три страшные буквы! Что делать, когда хочется одновременно плакать, убивать и на ручки? А вы знаете, что существует 4 типа предменструального синдрома и бороться с ними надо по-разному? Преподаватель йоги Виола Костина показывает простые асаны для облегчения разных типов симптомов ПМС.
5 вопросов к эксфолианту от Guerlain, придающему сияние
13 часов назад
5 вопросов к эксфолианту от Guerlain, придающему сияние
Отшелушивание и так непростой процесс для кожи, а Gommage de Beaute от Guerlain еще и обещает придать сияние. Как такое возможно?
Жизнь Бритни Спирс в мемах и цитатах
14 часов назад
Жизнь Бритни Спирс в мемах и цитатах
Бритни уже давно not a girl, но работает по-прежнему, как bitch, чтобы оставаться на вершине поп-Олимпа. И все ее достижения за 35-летний период стали достоянием народного творчества. С днем рождения, Брит, и hit us, baby, one more time. 
Секс, наркотики, мода: что изменилось за 20 лет
14 часов назад
Секс, наркотики, мода: что изменилось за 20 лет
«Мода – мой наркотик», – иногда эту фразу нужно воспринимать буквально. Мы решили узнать больше о моде, запрещенных веществах и их взаимоотношениях. 
Как правильно вести переговоры – 6 лаконичных правил
16 часов назад
Как правильно вести переговоры – 6 лаконичных правил
Аня Ковалева не в первый раз нас выручает (спасибо, что уж!) – сегодня она собрала самые главные лайфхаки ведения переговоров.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 28 ноября–4 декабря
Надеюсь, что в пятницу вы успели убежать с работы или забыли сделать что-нибудь важное в воскресенье. Дело в том, что этот понедельник попадает на 29 лунный день, и он отлично подходит для завершения того, что не сделано.