Закрыть
3 удивительно легких и уже совсем летних рецепта
08.06.2016

3 удивительно легких и уже совсем летних рецепта

Автор: SNCMedia
Фото: Архивы пресс-служб  
читайте также
Чем заняться в эти жаркие выходные? Как провести в Москве почти летние выходные 5 оригинальных рецептов смузи на завтрак, обед и ужин 5 «нет» в летнем гардеробе для офиса 3 сезонных коктейля от Олега Матушкина То тепло, то холодно: что надеть на весеннюю тренировку на улице 8 голливудских гетеросексуальных актеров, которых все считают геями Чем заняться в Москве в первые выходные июля? 5 простых приемов для прически «только с пляжа» и 10 средств в помощь 5 рецептов для вечеринки на выходных Модная съемка: «Только так» с Надей Юмашевой 3 рецепта для романтического ужина 8 самых эффектных весенних трендов в прическах Как носить (слишком) яркую бьюти-коллекцию Dolce & Gabbana в реальной жизни Беспроигрышные рецепты вкусных завтраков 3 блюда для настоящих мясоедов 3 вкусных рецепта в итальянском стиле 7 способов носить зимние вещи летом Сейчас или никогда: как носить тиары в XXI веке 3 рецепта от горячего испанца Хесуса Нино 3 рецепта от шеф-повара Сергея Колодезнева 5 полезных рецептов, которые зарядят витаминами Под градусом: что носить от +26 до +30 в нестабильную погоду 5 «Инстаграмов» с самыми красивыми купальниками American Music Awards-2015: как зажигали звезды 6 островов, где не ступала нога русского туриста 4 рецепта для летнего обеда от шеф-повара Михаила Кукленко Коктейльная битва: Бред Питт vs Джонни Депп (с рецептами!) Мужские (и немного – женские) весенние тренды в пяти иллюстрациях 3 сырных рецепта

Если на улице жарко, есть особо не хочется. Фрукты, овощи и легкие закуски – вот наши лучшие друзья на ближайшие три месяца. (Ну ладно, полтора, если лето вдруг закончится пораньше).

Салат «Весенний» по рецепту шеф-повара ресторана «Никуда не едем» Дмитрия Шуршакова

Ингредиенты:

  • салат «айсберг» – 40 г
  • свежие томаты – 40 г
  • авокадо – 40 г
  • морковь – 20 г
  • цветная капуста – 10 г
  • листья корна – 5 г
  • соус перечный – 30 г
  • яйцо-пашот – 1 шт.

Способ приготовления:

Морковь и цветную капусту нарезать слайсами. Авокадо обжарить на гриле. Салат айсберг смешать с перечным соусом. Выложить в глубокое блюдо. Остальные ингредиенты выложить поверх салата. Полить оливковым маслом и выложить яйцо-пашот.

Такос с креветками, гуакомоле и имбирным соусом по рецепту шеф-повара ресторана «Лаки Лучиано» Виктора Апасьева

Ингредиенты:

  • лепешки для такос – 3 шт.
  • креветки отварные – 50 г
  • салат «айсберг» – 25 г
  • имбирный соус – 20 г
  • авокадо – 50 г
  • помидоры черри – 20 г
  • сметана – 40 г
  • зеленый лук – по вкусу
  • кинза – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • перец чили – по вкусу

Способ приготовления:

В одной емкости соединить и перемешать авокадо, нарезанное средними кубиками, отварные креветки, зеленый лук, перец чили, помидоры черри, листья салата айсберг, соль, перец и имбирный соус. Пшеничные лепешки сформировать в виде лодочки и поджарить в гриле или запечь в духовке. Готовую смесь выложить в лепешки, украсить кинзой и подать вместе со сметаной.

Слабосоленый лосось с огурцом по рецепту шеф-повара Mercedes bar Артема Сергеева

Ингредиеннты:

  • свежий лосось – 200 г
  • огурец – 70 г
  • взбитые сливки – 50 г
  • хрен консервированный – 30 г
  • водоросли хияше вакаме – 5 г
  • оливковое масло – по вкусу
  • сок лайма – по вкусу
  • крупная морская
  • соль – по вкусу
  • салат «корн» – по вкусу
  • черный кунжут – по вкусу.

Способ приготовления:

Разделать лосось, засыпать крупной морской солью со всех сторон и оставить на 4 часа. Очистить лосось от соли. Поставить в холодильник на 2 часа. Нарезать лосось  и огурец ломтиками. Смешать сливки с хреном. Выложить лосось и огурец на тарелку. В центр выложить соус. Украсить салатом, кунжутом и водорослями. Сбрызнуть оливковым маслом и соком лайма.


Фрукты и овощи или мясо-мясо-мясо?

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

А вот и наш главный претендент на роль лампы в новой экранизации «Красавицы и чудовища»! Нет, серьезно: что мама Дженнер хотела выразить при помощи этого принта? Похвасталась ремонтом в доме?
новые trashsetter’ы
Бенисио Дель Торо и лучшие фразы его героев
5 часов назад
Бенисио Дель Торо и лучшие фразы его героев
Красавец, мачо и талантливый актер уже не одно десятилетие радует зрителей своими крутыми ролями. Некоторые из героев нашего именинника так хороши, что хочется вспоминать их слова снова и снова.
Ликбез SNC: документальное кино
5 часов назад
Ликбез SNC: документальное кино
Документальное кино выбралось из фанерных аудиторий творческих вузов и крохотных кинозалов – документалка стала явлением популярным, действительно модным и даже светским. SNC разобрался, как мы дошли до такого.
5 лукбуков российских и украинских дизайнеров: последний взгляд на зиму
6 часов назад
5 лукбуков российских и украинских дизайнеров: последний взгляд на зиму
Мы надеемся, что с тем, как заканчиваются последние зимние лукбуки в наших папках, прекратится и снег, и метель, и холода, запоют птицы, ну а дальше как в диснеевских мультиках – мы споем вместе с ними пару весенних песен.
8 трендов с Нью-Йоркской недели моды, которые мы не видели в прошлых сезонах
20 часов назад
8 трендов с Нью-Йоркской недели моды, которые мы не видели в прошлых сезонах
Ссылаться на цикличность моды удобно, но все же странно, когда из сезона в сезон показываешь одно и то же, меняя разве что глубину вырезов и толщину чокеров. Кажется эта мудрость наконец дошла и до дизайнеров, поэтому новую осень они начали с абсолютно неузнаваемых моделей. 
3 рецепта блинов для начинающих
18 февраля 2017
3 рецепта блинов для начинающих
В выходные можно потренироваться в приготовлении блинов, чтобы на следующей неделе не ударить в муку лицом. А то вдруг у вас блинная вечеринка?
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 13–19 февраля
Еще в прошедшие выходные Солнце начало формировать мажорный аспект к Юпитеру. Воздух наполнился великодушием и энтузиазмом. И немного... преувеличением. Всего и вся.