Закрыть
3 удивительно легких и уже совсем летних рецепта
08.06.2016

3 удивительно легких и уже совсем летних рецепта

Автор: SNCMedia
Фото: Архивы пресс-служб  
читайте также
Сообразили на двоих: завтрак в Benedict Шесть «мишленовских» направлений для настоящих гурманов 3 рецепта супа, чтобы согреться и протрезветь 3 рецепта от шеф-повара Дениса Кондакова 5 мест в Москве, в меню которых точно есть безглютеновые блюда 3 вкусных рецепта в итальянском стиле Говорите тише, или как выпивать в Москве под покровом тайны. Что в тарелке (упс, нет, в стакане!) у Евы Лонгории? 3 рецепта для ленивых выходных ТЕСТ: Едите ли вы на эмоциях? 8 вкусных вещей, которые изобрели совершенно случайно Secret Sale: где поесть и в чем потом худеть Сообразили на двоих: ужин в винном баре Wino 7 вещей, которые нужно попробовать в Финляндии Вечное сияние «Мишлена»: «Красный гид» в Сингапуре 3 «вкусных» рецепта пасты Где (и что) поесть в Варшаве? Ужин дома: как сложить пазл из еды 4 новых ресторана, где вкусно готовят на гриле Все яйца в одной корзине: 3 простых рецепта от Дмитрия Шуршакова

Если на улице жарко, есть особо не хочется. Фрукты, овощи и легкие закуски – вот наши лучшие друзья на ближайшие три месяца. (Ну ладно, полтора, если лето вдруг закончится пораньше).

Салат «Весенний» по рецепту шеф-повара ресторана «Никуда не едем» Дмитрия Шуршакова

Ингредиенты:

  • салат «айсберг» – 40 г
  • свежие томаты – 40 г
  • авокадо – 40 г
  • морковь – 20 г
  • цветная капуста – 10 г
  • листья корна – 5 г
  • соус перечный – 30 г
  • яйцо-пашот – 1 шт.

Способ приготовления:

Морковь и цветную капусту нарезать слайсами. Авокадо обжарить на гриле. Салат айсберг смешать с перечным соусом. Выложить в глубокое блюдо. Остальные ингредиенты выложить поверх салата. Полить оливковым маслом и выложить яйцо-пашот.

Такос с креветками, гуакомоле и имбирным соусом по рецепту шеф-повара ресторана «Лаки Лучиано» Виктора Апасьева

Ингредиенты:

  • лепешки для такос – 3 шт.
  • креветки отварные – 50 г
  • салат «айсберг» – 25 г
  • имбирный соус – 20 г
  • авокадо – 50 г
  • помидоры черри – 20 г
  • сметана – 40 г
  • зеленый лук – по вкусу
  • кинза – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • перец чили – по вкусу

Способ приготовления:

В одной емкости соединить и перемешать авокадо, нарезанное средними кубиками, отварные креветки, зеленый лук, перец чили, помидоры черри, листья салата айсберг, соль, перец и имбирный соус. Пшеничные лепешки сформировать в виде лодочки и поджарить в гриле или запечь в духовке. Готовую смесь выложить в лепешки, украсить кинзой и подать вместе со сметаной.

Слабосоленый лосось с огурцом по рецепту шеф-повара Mercedes bar Артема Сергеева

Ингредиеннты:

  • свежий лосось – 200 г
  • огурец – 70 г
  • взбитые сливки – 50 г
  • хрен консервированный – 30 г
  • водоросли хияше вакаме – 5 г
  • оливковое масло – по вкусу
  • сок лайма – по вкусу
  • крупная морская
  • соль – по вкусу
  • салат «корн» – по вкусу
  • черный кунжут – по вкусу.

Способ приготовления:

Разделать лосось, засыпать крупной морской солью со всех сторон и оставить на 4 часа. Очистить лосось от соли. Поставить в холодильник на 2 часа. Нарезать лосось  и огурец ломтиками. Смешать сливки с хреном. Выложить лосось и огурец на тарелку. В центр выложить соус. Украсить салатом, кунжутом и водорослями. Сбрызнуть оливковым маслом и соком лайма.


Фрукты и овощи или мясо-мясо-мясо?
Главные по тусовке: перечень самых желанных гостей любого петербургского мероприятия
0 часов назад
Главные по тусовке: перечень самых желанных гостей любого петербургского мероприятия
Этим людям будут рады на любом мероприятии, которое проходит в культурной столице.
Модная съемка: «Гоп-стоп по-московски»
0 часов назад
Модная съемка: «Гоп-стоп по-московски»
Долой девчонок! Хотим смотреть на харизматичные мужские лица в съемках. Ну а раз мы хвалим Гошу Рубчинского, то почему бы не дать шанс этой съемке, вдохновленной эстетикой 90-х и «пацанской модой».
Как удалить татуировку без боли и разочарования?
0 часов назад
Как удалить татуировку без боли и разочарования?
Вы наделали кучу татуировок по нашим советам, а теперь хотите от всего этого избавиться раз и навсегда? Нет проблем, лазер вам в помощь! 
Кто рано встает: 6 причин приходить на работу пораньше
19 часов назад
Кто рано встает: 6 причин приходить на работу пораньше
Летом проще всего научиться вставать рано, даже если когда-то вы были замечены в любви поспать до обеда. Солнце встает рано, светит бодро и придает вам сил. Стоит только недельку это попрактиковать, как привыкнете, а мы подскажем, зачем.
3 новые палетки с тенями, которые раскрасят ваше лето
20 часов назад
3 новые палетки с тенями, которые раскрасят ваше лето
Опять нечего носить? Ничего, мы поможем: у трех именитых брендов вышли палетки для век всех ценовых категорий и оттенков, так что ваш мейк точно не будет скучным
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 19-25 июня
Эта неделя щедра на астрологические события. Солнце и Меркурий перейдут в знак Рака 21 июня. Они-то и изменят ваше восприятие окружающего мира.