Закрыть
3 сытных рецепта без мяса
18.11.2015

3 сытных рецепта без мяса

Автор: SNCMedia
Фото: архив пресс-службы  
читайте также
2 острых рецепта с тыквой Не тестируем на животных: доставка еды для качка, лентяя и вегетарианца 3 рецепта с тунцом 3 рецепта с разной рыбой 3 модных мясных рецепта 3 рецепта шашлыка 3 очень летних рецепта 3 рецепта для субботнего бранча 3 (ну просто вах! каких вкусных) грузинских рецепта 3 простых и вкусных рыбных блюда 6 согревающих напитков для осени Не мясо, но рыба! 3 креативных рецепта 3 необычных армянских рецепта 3 рыбных рецепта для тех, кто не ест мясо 3 рецепта с креветками 3 рецепта для вкусного и полезного завтрака 3 рецепта от Ильи Благовещенского 3 рецепта супа, чтобы согреться и протрезветь 3 рецепта, чтобы подсластить осень Праздник в шоколаде: 3 сладких рецепта для хорошего настроения 3 рецепта летних супов 3 коктейля для веселых, но ленивых 3 креативных рецепта от шеф-повара Антона Булыгина Мастер-класс SNC: безупречный похмельный омлет в пяти движущихся картинках 3 рецепта блинов для начинающих 6 вопросов, которые веганы слышат каждый день (с ответами) 4 постных рецепта для тех, кто любит повкуснее 5 оригинальных рецептов смузи на завтрак, обед и ужин 5 вкусных рецептов, которые порадуют вас этим летом 3 полезных рецепта для праздничных дней

Что приготовить, если очень хочется есть? Хороший, нажористый стейк! Но что делать, если вы не едите мясо? Всем вегетарианцам посвящается.

Веган-котлета 

Очень питательное блюдо, которое содержит в себе большое количество белка и в умеренном количестве – углеводы. Такая котлета станет идеальным обедом или ужином, особенно если добавить к ней салат из свежих овощей.

Ингредиенты:

  • отварной нут – 150 г
  • отварная фасоль – 150 г
  • паровая тыква – 200 г
  • петрушка – 20 г
  • кинза – 10 г
  • помидоры – 150 г
  • томатная паста – 30 г
  • каперсы – 30 г
  • красный лук – 25 г
  • оливковое масло – 30 г
  • нутовая мука – 30 г
  • овсянка organic – 10 г
  • кунжутное масло

Способ приготовления

Обжарить лук, каперсы и томатную пасту. Смешать все оставшиеся ингредиенты  в  блендере. Сформовать небольшие котлеты. Охлаждать в холодильнике около 30 минут. Подготовленные котлеты зажарить в духовке до готовности. (примерно 40 минут при температуре 170 С).

Гуакохумус

Это классический хумус с добавлением свежего авокадо. Отличная закуска под свежие овощи или хлеб.

Ингредиенты:

  • отварной нут – 800 г
  • печеный чеснок – 15 г
  • тхина – 60 г
  • оливковое масло – 150 г
  • авокадо – 150 г
  • лимон – 50 г
  • кумин молотый – 2 г
  • петрушка – 30 г
  • морская соль – 10 г

Для украшения:

  • оливковое масло – 10 г
  • перец кайенский – 3 г

Способ приготовления

Очистить от кожи авокадо, из лимона выдавить сок, листья петрушки ошпарить кипятком. В комбайне смешать все ингредиенты. Взбить до однородной массы. Если возникнет необходимость, добавить холодной воды. Украсить оливковым маслом (вылить в середину полученной смеси) и кайенским перцем.

Гречка в азиатском стиле 


Гречка может быть не только отличным гарниром, но и полноценным блюдом, если добавить к ней немного овощей.

Ингредиенты:

  • гречка – 500 г
  • морковь – 3 шт.
  • имбирь – 15 г
  • чеснок – 10 г
  • красный лук – 1 головка
  • красный перец чили – 5 г
  • кунжут белый и черный – по 2 ст. л.
  • зеленый лук – 30 г
  • петрушка – 10 г
  • кинза  – 10 г
  • ростки фасоли (сои) – 10 г
  • соевый соус – по вкусу
  • оливковое масло для жарки
  • кунжутное масло темное

Способ приготовления:

Смешать оливковое и кунжутное масло. Морковь очистить и нашинковать мелкой соломкой. Порезать красный лук. Раздавить очищенный чеснок, соединить его с измельченным имбирем. Зеленый лук промыть и просушить, разрезать пополам. Петрушку и кинзу мелко нарезать. Смешать белый и черный кунжут. В сковородку налить смесь масел, высыпать морковь, лук. Перемешать. Добавить чеснок и имбирь, мелкорубленный перец чили. Влить соевый соус и перемешать. Добавить ростки фасоли (сои). Перемешать. Добавить зеленый лук, а затем отварную гречку.  Прогреть, добавить зелень, смесь кунжута. Накрыть крышкой. 

Рецепты предоставлены мини-маркетом «Город-Сад».

А вы едите мясо?
0%
0%
Дорогой, ты идешь стричься: мужские прически 2017
1 час назад
Дорогой, ты идешь стричься: мужские прически 2017
Мы уже не сильно удивляемся тому, что мужчины разбираются в косметике и прическах не меньше нашего. Но если ваш принц все еще носит грязные пакли и считает это модным, срочно что-то меняйте. Желательно парня... Ну или его отношение к прическам. Тем более, создатель бренда American Crew Дэвид Раккулья плохого не посоветует. 
Никогда не поздно: звезды, которые вышли замуж после 35
3 часа назад
Никогда не поздно: звезды, которые вышли замуж после 35
Любви все возрасты покорны. И штампу в паспорте тоже.
Что делать, если вы заснули (о, ужас!) прямо в косметике
5 часов назад
Что делать, если вы заснули (о, ужас!) прямо в косметике
Иногда такое может произойти и нарочно: например, вы снимаетесь в кино (там вообще никто на ночь косметику не смывает) или пытаетесь покорить нового парня, по-прежнему выдавая умения визажиста за натуральную красоту. Но в любом случае вред коже (особенно чувствительной) из-за этого «приема» будет, так что вот вам несколько дельных советов, что делать, если это все-таки произошло. 
Лайфхак: как сделать вещь с подиума своими руками
5 часов назад
Лайфхак: как сделать вещь с подиума своими руками
Что делать, когда очень хочется куртку от Гоши Рубчинского, но в запасе нет лишних 40 тысяч рублей? Ответ прост – вооружиться иголкой и ниткой!
Как встретить мужчину, когда меньше всего этого ждешь
6 часов назад
Как встретить мужчину, когда меньше всего этого ждешь
... И перестать ежесекундно ждать этой «случайной» встречи. «Нужно просто перестать искать, и это случится само», – говорят они. Как, черт возьми?
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 27 февраля–5 марта
Эта неделя начнется не только с понедельника, но и с первого лунного дня. Можно сказать, что это – начало начал (!).