Закрыть
3 сырных (и одновременно сытных) рецепта
29.03.2016

3 сырных (и одновременно сытных) рецепта

Автор: SNCMedia
Фото: Архив пресс-службы  
читайте также
6 неожиданных гастронаправлений для тех, кто уже пробовал все 4 полезных сэндвича, которые очень легко приготовить дома Сообразили на двоих: завтрак в ресторане «Бочка» Сообразили на двоих: всем тунец в ресторане «Erwin.РекаМореОкеан» Не тестируем на животных: сервис доставки еды «Ревиталь Food» Беспроигрышные рецепты вкусных завтраков Сергей Ерошенко и Юрий Рожков о новой русской кухне, санкциях и гуру кулинарии Сообразили на двоих: заплыв на яхте «Ewin.Река» Хештег недели: #SaltBae 8 марта наступает: куда пойти, где вкусно поесть и весело провести время? Фудшеринг в Германии и в России: кто, где и как раздает еду бесплатно Кому нужны кулинарные школы? 4 рецепта с малиной Где отдыхают и ищут вдохновение московские шеф-повара Где вкусно поесть в Сиднее: гид от Джонатона Кертиса Как провести праздничные выходные в Москве и не застрять в пробках 6 (а то и 10!) вещей, которые нужно попробовать в Крыму 3 рецепта с мороженым для тех, кто не мерзнет Чем полакомиться в Австрии кроме яблочного штруделя Привет, октябрь! Новые места, теплые коктейли и поздние завтраки в ресторанах Москвы

Сыр – всему голова, особенно если он свой, локальный, прямиком из «Сыроварни». Хотите поспорить?!

Салат со страчателлой, рукколой и помидорами

У этого салата не может быть точной раскладки как таковой, так как если вы любите больше рукколы или помидоров, то вы можете удвоить количество именно продуктов. То же самое, если вы любите страчателлу (сливочный сыр). Обязательно нужно добавить черный перец, соль и оливковое масло. Хорошо перемешать, чтобы помидоры дали сок, а соком полить страчателлу и рукколу.

Ингредиенты:

  • помидоры красные – 4 шт.
  • руккола молодая – 50 г
  • страчателла – 50 г
  • оливковое масло, соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры промыть, нарезать на 4 части. Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом. Рукколу  промыть, добавить к помидорам. Страчателлу выложить сверху. Полить соком от помидоров и маслом.

Куриные оладьи с грибным соусом

Это старый бабушкин рецепт. Можно добавить дополнительные ингредиенты – ложку майонеза, пармезан, тертый кабачок, кинзу.

Ингредиенты:

  • куриные бедра (мелко рубленные) – 150 г
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 1 ст. л.
  • зубчик чеснока – 1-2
  • петрушка рубленая– 2 ст. л.
  • тертый сыр каччота – 50 г
  • соль, перец – по вкусу
Соус:
  • лук шалот – ½ луковицы
  • шампиньоны – 5 шт.
  • сливки – 70 г

Способ приготовления

Соус: лук мелко нарезать. Обжарить на раскаленной сковороде. Добавить нарезанные шампиньоны. Обжарить до золотистого цвета, чтобы грибы не сварились и не дали сок. Переложить в сотейник, добавить сливки. Довести до кипения. Посолить и поперчить.

Оладьи: куриные бедра мелко порубить, добавить зелень, яйцо, выдавить чеснок. Посолить и поперчить.  Добавить сыр и все хорошо перемешать. Сформировать небольшие блинчики, обвалять в муке и обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон.

Сырники из рикотты

Ингредиенты: 

  • рикотта – 800 г
  • сахар – 150 г
  • яйцо – 1 шт.
  • ваниль свежая – 2,5 г
  • сахар ванильный – 20 г
  • мука – 120 г
  • соль – 1 г

Способ приготовления:

Рикотту соединить с сахаром, вбить яйцо, добавить ваниль, ванильный сахар, муки и соль. Вымесить тесто, сформировать сырники и обжарить на сковороде с двух сторон. Подавать с вареньем и сметаной.

Оладьи или сырники?
«Я ревную мужа к... порноактрисе!» А отвечает секс-коуч
16 часов назад
«Я ревную мужа к... порноактрисе!» А отвечает секс-коуч
А вы уже пишете нам на hero@sncmedia.ru свои вопросы о сексе и отношениях? Про любовь-морковь ответит психолог Вита Малыгина, про #горячийжаркийсекс – секс-коуч, ведущий эксперт сети «Тренинг-центр Секс.рф» Наталья Романовская. Не стесняйтесь, мы вас не не выдадим!
5 лукбуков российских дизайнеров, чтобы настроиться на работу
18 часов назад
5 лукбуков российских дизайнеров, чтобы настроиться на работу
Просмотр красивой одежды помогает войти в рабочее русло – проверено на себе, доказано нашими редакторами. А после выходных весной становится все сложнее заставить себя топать в офис.
Кира Найтли и ее грим, бокс и сходство с Натали Портман
19 часов назад
Кира Найтли и ее грим, бокс и сходство с Натали Портман
Сегодня очаровательной Кире Найтли исполняется 32 года. Узнаем, какие цифры в ее жизни самые важные.
Гордость марки: Lebel
22 часа назад
Гордость марки: Lebel
Как оперативно обзавестись густой гривой — и бонусом улучшить настроение? Вопрос. Но не для японского профи-бренда по уходу за волосами LebeL.
7 (модных) причин, почему Элтон Джон круче Леди Гаги
25 марта 2017
7 (модных) причин, почему Элтон Джон круче Леди Гаги
Большинство считает верхом эпатажа стиль Леди Гаги, но на самом деле это Элтон Джон носил костюмы в перьях, цветные ирокезы и светоотражающие яркие костюмы, когда это еще не было мейнстримом. 
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 27 марта–2 апреля
В этом месяце Луна не одарит вас 30-м лунным днем отдыха, а сразу перейдет в новый лунный цикл. Времени на передышку не будет.