Закрыть
3 сезонных коктейля от Олега Матушкина
29.10.2016

3 сезонных коктейля от Олега Матушкина

Автор: SNCMedia
Фото: Архив пресс-службы  
читайте также
#30perfectdayswithSNC: фантазийное меню на 1400 калорий Где вкусно поесть в Лондоне: гид от Эдварда Деллинга-Вильямса Сообразили на двоих: «Вино и бургер» 4 рецепта для летнего обеда от шеф-повара Михаила Кукленко 3 креативных рецепта от шеф-повара Антона Булыгина Где вкусно поесть в Лондоне: гид от Бубкера Белькхита 3 рецепта с креветками Приятного аппетита! 7 вкусных фильмов о любви к еде. Что в тарелке (упс, нет, в стакане!) у Евы Лонгории? Три рецепта с кофе, о которых вы точно не знали Сообразили на двоих: Sushi by Seiji 4 рождественских рецепта со всего мира Яркие открытия, масленичные гуляния и весна-весна в ресторанах Москвы 7 ложных мифов о чае Сообразили на двоих: заплыв на яхте «Ewin.Река» Сообразили на двоих: вегетарианский ужин в Bamboo.Bar 7 очень модных мест Лондона Готовим с Маппетами: 2 ну очень сладких рецепта! Самые креативные эклеры в Москве: где искать? 6 вещей, которые нужно попробовать в Словении

Один из последних трендов в приготовлении коктейлей – использование домашних ингредиентов и заготовок, будь то сиропы, конфитюры или элементы украшения напитков. Бар-менеджер бара Lumberjack предлагает рецепты напитков, которые пахнут яблоками, корицей и орехами.

«Реднек»

«Реднек» – это как ярмарка в американской глубинке. Бурбон, сок лимона, лайма и домашний сироп из корицы перемешиваются с сидром. Подается с беконом в качестве украшения.

Ингредиенты:

  • бурбон – 40 мл
  • сироп из корицы – 20 мл (сахарный сироп варим с палочками корицы на среднем огне. На 1 л воды 800 г сахара и 20 г палочек корицы)
  • сауэр – 20 мл
  • сухой яблочный сидр – 100 мл
  • бекон – 10 г

Способ приготовления:

Смешать бурбон, сироп корицы и сауэр в шейкере. Перелить в бокал типа «бостон»

со льдом. Налить сверху сухой яблочный сидр. Украсить беконом.

Коктейль «Невинный»

Забудьте все напитки с мятой, которые вы пробовали раньше. Вас ждет нечто совсем новое (и очень невинное).

Ингредиенты:

  • вино красное –100 мл
  • сауэр – 10 мл
  • сироп из клюквы – 30 мл (замороженную клюкву пробиваем в блендере, процеживаем через марлю два раза, затем смешиваем с сахарным сиропом в пропорциях один к одному)
  • херес крим – 20 мл
  • мята – 5 г

Способ приготовления:

Коктейль готовится способом билд – ингредиенты смешивают непосредственно в бокале для подачи. В бокал типа «винка» положить несколько кубиков льда, затем добавить все составляющие.

«Конфетное дерево»

Этот напиток получается и свежим, и крепким, и кислым, и сладким одновременно. В общем, как в сказке: если хочу то, не знаю что, вам сюда.

Ингредиенты:

  • водка – 50 мл
  • домашний барбарисовый сироп – 30 мл (конфеты «Барбарис» варим до жидкого состояния в кастрюле, на 500 г конфет 500 мл воды)
  • сок лимона – 30 мл
  • черносмородиновый ликер –15 мл
  • гранатовый сироп – 5 мл

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в шейкере. Сцедить в бокал типа «рокс» со льдом. Украсить цедрой апельсина.


Невинный или покрепче?
Главные по тусовке: перечень самых желанных гостей любого петербургского мероприятия
5 часов назад
Главные по тусовке: перечень самых желанных гостей любого петербургского мероприятия
Этим людям будут рады на любом мероприятии, которое проходит в культурной столице.
Модная съемка: «Гоп-стоп по-московски»
5 часов назад
Модная съемка: «Гоп-стоп по-московски»
Долой девчонок! Хотим смотреть на харизматичные мужские лица в съемках. Ну а раз мы хвалим Гошу Рубчинского, то почему бы не дать шанс этой съемке, вдохновленной эстетикой 90-х и «пацанской модой».
Как удалить татуировку без боли и разочарования?
5 часов назад
Как удалить татуировку без боли и разочарования?
Вы наделали кучу татуировок по нашим советам, а теперь хотите от всего этого избавиться раз и навсегда? Нет проблем, лазер вам в помощь! 
Кто рано встает: 6 причин приходить на работу пораньше
23 июня 2017
Кто рано встает: 6 причин приходить на работу пораньше
Летом проще всего научиться вставать рано, даже если когда-то вы были замечены в любви поспать до обеда. Солнце встает рано, светит бодро и придает вам сил. Стоит только недельку это попрактиковать, как привыкнете, а мы подскажем, зачем.
3 новые палетки с тенями, которые раскрасят ваше лето
23 июня 2017
3 новые палетки с тенями, которые раскрасят ваше лето
Опять нечего носить? Ничего, мы поможем: у трех именитых брендов вышли палетки для век всех ценовых категорий и оттенков, так что ваш мейк точно не будет скучным
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 19-25 июня
Эта неделя щедра на астрологические события. Солнце и Меркурий перейдут в знак Рака 21 июня. Они-то и изменят ваше восприятие окружающего мира.