Закрыть

3 сезонных коктейля от Олега Матушкина

Автор:
Фото: Архив пресс-службы  

Один из последних трендов в приготовлении коктейлей – использование домашних ингредиентов и заготовок, будь то сиропы, конфитюры или элементы украшения напитков. Бар-менеджер бара Lumberjack предлагает рецепты напитков, которые пахнут яблоками, корицей и орехами.

«Реднек»

3 сезонных коктейля от Олега Матушкина

«Реднек» – это как ярмарка в американской глубинке. Бурбон, сок лимона, лайма и домашний сироп из корицы перемешиваются с сидром. Подается с беконом в качестве украшения.

Ингредиенты:

  • бурбон – 40 мл
  • сироп из корицы – 20 мл (сахарный сироп варим с палочками корицы на среднем огне. На 1 л воды 800 г сахара и 20 г палочек корицы)
  • сауэр – 20 мл
  • сухой яблочный сидр – 100 мл
  • бекон – 10 г

Способ приготовления:

Смешать бурбон, сироп корицы и сауэр в шейкере. Перелить в бокал типа «бостон»

со льдом. Налить сверху сухой яблочный сидр. Украсить беконом.

Коктейль «Невинный»

3 сезонных коктейля от Олега Матушкина

Забудьте все напитки с мятой, которые вы пробовали раньше. Вас ждет нечто совсем новое (и очень невинное).

Ингредиенты:

  • вино красное –100 мл
  • сауэр – 10 мл
  • сироп из клюквы – 30 мл (замороженную клюкву пробиваем в блендере, процеживаем через марлю два раза, затем смешиваем с сахарным сиропом в пропорциях один к одному)
  • херес крим – 20 мл
  • мята – 5 г

Способ приготовления:

Коктейль готовится способом билд – ингредиенты смешивают непосредственно в бокале для подачи. В бокал типа «винка» положить несколько кубиков льда, затем добавить все составляющие.

«Конфетное дерево»

3 сезонных коктейля от Олега Матушкина

Этот напиток получается и свежим, и крепким, и кислым, и сладким одновременно. В общем, как в сказке: если хочу то, не знаю что, вам сюда.

Ингредиенты:

  • водка – 50 мл
  • домашний барбарисовый сироп – 30 мл (конфеты «Барбарис» варим до жидкого состояния в кастрюле, на 500 г конфет 500 мл воды)
  • сок лимона – 30 мл
  • черносмородиновый ликер –15 мл
  • гранатовый сироп – 5 мл

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в шейкере. Сцедить в бокал типа «рокс» со льдом. Украсить цедрой апельсина.


Невинный или покрепче?

5 способов утолить голод, если вы на кето-диете
2 часа назад
5 способов утолить голод, если вы на кето-диете
Мы живем в период трендов: носим только то, что модно, используем исключительно известные бренды в косметике и даже в диетах отдаем предпочтение наиболее популярным. Главная тенденция в питании сейчас – вездесущая кето-диета, вот только не всем и далеко не всегда понятно, что все-таки можно есть, а что нельзя, когда ты проголодался.
Пора разобраться: так ли безопасна лазерная эпиляция на самом деле
3 часа назад
Пора разобраться: так ли безопасна лазерная эпиляция на самом деле
Сегодня лазерную эпиляцию можно сделать не только в медицинской клинике, но и практически в любом районном салоне. Резонно встает вопрос не только об эффективности данной процедуры, но и о ее безопасности. Пора вспомнить все мифы и легенды по теме и узнать, насколько оправданы «страшилки», связанные с удалением волос лазером. 
Как изменилась Москва: поговорили с Аленой Шляховой
4 часа назад
Как изменилась Москва: поговорили с Аленой Шляховой
Завершить нашу серию материалов о переменах в городе мы решили, конечно, разговором о прекрасной Москве будущего. О Москве, в которой можно будет проснуться в субботу в родных Текстильщиках и не захотеть из них выезжать.
Итоги Mercedes-Benz Fashion Week Russia 2018: день 5
5 часов назад
Итоги Mercedes-Benz Fashion Week Russia 2018: день 5
Шоу все красочнее, очереди на шоу все больше, а шансов попасть просочиться в зал без приглашения все меньше – финальные аккорды MBFW Russia стали самыми запоминающимися в череде модных шоу.
Планы на выходные: винно-парфюмерная дегустация, похмельный бранч и Led Zeppelin
6 часов назад
Планы на выходные: винно-парфюмерная дегустация, похмельный бранч и Led Zeppelin
Советуем не ждать выходных и начать уикенд уже сегодня – пока за окном почти что май, стремительно покидаем душные офисы и отправляемся прожигать жизнь (все лучшие способы это сделать ищите ниже). Мы разрешаем!
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 15-21 октября
В конце прошлой недели сложился очень интересный аспект – соединение Меркурия и Венеры в Скорпионе. И в ближайшие семь дней вы ощутите его действие на себе.