Закрыть
3 рецепта с мороженым для тех, кто не мерзнет
01.10.2016

3 рецепта с мороженым для тех, кто не мерзнет

Автор: SNCMedia
Фото: Pixabay  
читайте также
Хештег недели: #SaltBae 3 рецепта от шеф-повара Дениса Кондакова Сообразили на двоих: всем тунец в ресторане «Erwin.РекаМореОкеан» 5 оригинальных рецептов... которые стоит попробовать в открытом море Приятного аппетита! 7 вкусных фильмов о любви к еде. Не тестируем на животных: доставка еды для качка, лентяя и вегетарианца 5 продуктов, которые лучше не есть перед пляжем 6 поводов выпить красного вина (кроме выходных) 8 мест, где можно хорошо провести время (помимо Патриков) Дайте жалобную книгу: расследование SNC Сергей Ерошенко и Юрий Рожков о новой русской кухне, санкциях и гуру кулинарии 9 продуктов, которые стоит пожарить на гриле (пока еще лето) Куда пойти в Москве, если хочется бокал вина Актуальны ли мишленовские звезды сегодня? Сообразили на двоих: ужин в Mercedes Bar Рестораны в мае: лапша навынос, саке-бар и адыгская кухня Сообразили на двоих: 45 параллель Сообразили на двоих: ужин в ресторане Antrecote&Co Вкусная еда на борту: миссия выполнима! 4 рецепта для летнего обеда от шеф-повара Михаила Кукленко

В выходные нам обещают бабье лето. А где лето, там и мороженое!

Освежающий индийский ласси с мороженым

Ингредиенты на 2 порции:

  • 100 мл натурального обезжиренного йогурта
  • 20 мл меда
  • щепотка молотого кардамона
  • щепотка корицы
  • 2 листика мяты
  • 2 шарика мороженого (отлично подойдет Mövenpick Passion fruit & Мango).

Способ приготовления:

Ласси – индийский коктейль, который прекрасно утоляет жажду. Сначала положите в блендер все ингредиенты. Если хотите, чтобы ваш ласси получился прохладным и освежающим, добавьте колотый лед. Смешайте до однородной массы. Перелейте  в высокие стаканы (типа коллинз), украсьте листиками мяты. По желанию можно добавить сверху щепотку корицы.


Нежный яблочный десерт с мороженым

Ингредиенты на 5-6 порций:

  • 450 г очищенных яблок без сердцевины
  • 100 мл воды
  • 50 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 15 г сока лимона
  • 200 г взбитых сливок 35-38%
  • 150 г любого песочного печенья
  • 100 г обжаренного фундука (подойдут и миндаль, грецкий орех, пекан)
  • 5-6 шариков сливочного мороженого

Способ приготовления:

Приготовьте яблочное пюре (можно использовать готовое покупное, доведя его до вкуса). Произвольно нарежьте яблоки, смешайте с сахаром, водой, соком лимона и проварите 15-20 минут – до мягкости яблок. Затем добавьте сливочное масло и измельчите при помощи блендера до однородного пюре. Песочное печенье измельчите в небольшую крошку (можно использовать обрезки от коржей), фундук крупно порубите. Отдельно взбейте сливки без сахара в воздушную пышную массу (можно использовать сливки из балончика). В креманки или мартинки (или любые стаканчики) выложите немного печенья, орехи, затем пюре, печенье, орехи, шарик мороженого, сверху покройте взбитыми сливками, присыпьте печеньем, орехами и подавайте.

Шоколадный мусс с мороженым и йогуртом

Ингредиенты на 4 порции:

  • 40 мл средней крепости кофе (холодный)
  • 30 мл амаретто
  • 8 шт. савоярди  
  • 12 шт. маленьких маршмеллоу (по 3 шт. на порцию)
  • 4 шарика мороженого или сорбета (тирамису, двойные сливки, ваниль, малина-клубника, манго-маракуйя)
  • 60 г размолотого песочного печенья (можно использовать бисквит)

Для шоколадного мусса:

  • 60 г молочного шоколада
  • 20 г горького шоколада
  • 170 г натурального йогурта или творожного йогурта

Способ приготовления:

Приготовьте шоколадный мусс: шоколад поломайте небольшими кусочками и растопите на водяной бане, снимите с огня, добавьте йогурт и хорошо перемешайте. Отставьте в сторону, чтобы мусс немного остыл. Кофе смешайте с амаретто. Мусс разложите в небольшие стаканчики или мартинки. Сверху выложите савоярди, полейте кофе, чтобы печенье пропиталось, снова выложите мусс, затем шарик мороженого и маршмеллоу. Украсьте крошкой печенья и подавайте ( можно украсить взбитыми сливками, ягодами и мятой).

Как насчет мороженого?
Практика: как выбрать комбинезон по типу фигуры и возрасту
2 часа назад
Практика: как выбрать комбинезон по типу фигуры и возрасту
Что вы чувствуете, когда ваши любимые тренды беззаботной юности возвращаются? Радость (вы же их любили), страх (вы же уже выросли), сомнение (тренд вернулся, а мода поменялась), любопытство (с чем же надеть это). Мы вас прекрасно понимаем, сами прошли через всю эту гамму чувств с комбинезонами, поэтому собрали мини-гид по моделям, типам фигуры и side dishes (футболкам и блузкам), с которыми их носить.
22 плаща на всю короткую весну
4 часа назад
22 плаща на всю короткую весну
Весна когда-нибудь наступит, а вместе с ней придет и время носить плащ. Пока погода не определилась, давайте мы хотя бы внесем ясность: какие же плащи нынче актуальны.
Почему андрогинные ароматы – один из главных мастов сезона
5 часов назад
Почему андрогинные ароматы – один из главных мастов сезона
Гендерные границы постепенно размываются, нравится вам это или нет. И вместо того, чтобы идти против течения, бьюти-индустрия предлагает смело пользоваться андрогинными ароматами, которые пропагандируют свободу от половой принадлежности и легкость бытия. 
Как совместить покер и личную жизнь (ага, и такое бывает)?
6 часов назад
Как совместить покер и личную жизнь (ага, и такое бывает)?
Звезды покера, какими они должны быть? Свободолюбивыми, презирающами всякие правила и постоянно рискующими как за зеленым столом, так и в реальной жизни? Ни первое, ни второе, ни третье. Лив Боэри и Игорь Курганов точно знают, чего хотят от жизни, никогда не делают высокие ставки и четко выверяют каждый свой шаг...
Бьюти-дневник сноубордистки Алены Заварзиной
8 часов назад
Бьюти-дневник сноубордистки Алены Заварзиной
Холода закончились (уж надеемся), а любовь к сноуборду осталась. Спортсменка Алена Заварзина рассказывает, как тренируется в течение самого простого дня из своей жизни и параллельно показывает своих любимчиков из косметички. 
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 24–30 апреля
Эта неделя принесет вам новолуние в Тельце, которое произойдет в среду 26 апреля в 15:16 по московскому времени. Не только эту неделю, но и весь следующий лунный месяц вы будете находиться под влиянием Тельца.