Закрыть
3 рецепта с креветками
23.10.2016

3 рецепта с креветками

Автор: SNCMedia
Фото: Архивы пресс-служб  
читайте также
И ночью, и днем: клубы, в которых мы не были в светлое время суток – и зря Где вкусно поесть в Париже: гид от Режиса Тригеля 9 вещей, которые нужно попробовать в Азербайджане Вечное сияние «Мишлена»: «Красный гид» в Сингапуре Сообразили на двоих: Sushi by Seiji 5 оригинальных рецептов... которые стоит попробовать в открытом море 3 рецепта для ленивых выходных 3 рецепта от шеф-повара Тараса Дуденко Что едят в раю, или гастрономический тур по Французской Полинезии Вкусный март: открытия, сеты и обновленные меню в ресторанах Москвы Как выбрать хорошую рыбу и морепродукты, если вы живете далеко от моря? Ужин по-итальянски: 2 пасты и 1 ризотто 3 блюда для настоящих мясоедов Где вкусно поесть в Остре и Сенигаллии: гид от Андреа Галли 3 холодных супа для тех, кому уже жарко Пост принял – 3: фантазия рестораторов не иссякает! 9 продуктов, которые стоит пожарить на гриле (пока еще лето) Антагонисты: за и против суперфудов 7 очень модных мест Лондона 3 рецепта от шеф-поваров с тремя звездами «Мишлен»

Креветки можно жарить, варить и даже готовить на гриле. Вкусно получается в любом случае. Проверьте сами!

Салат из папайи, креветок и кешью

Ингредиенты:

  • креветки тигровые  – 80 г
  • папайя – 150 г
  • морковь – 50 г
  • фасоль кенийская – 40 г
  • перец чили – 4 г
  • чеснок – 3 г
  • кешью – 32 г
  • сок лайма – 75 г
  • сахарный песок – 40 г
  • рыбный соус – 10 г

Способ приготовления:

Папайю и свежую морковь нарезать тонкой соломкой, чеснок и чили перец мелко порубить. Перемешать все ингредиенты и заправить соусом. Сверху выложить креветки и посыпать крошкой ореха кешью.

Где попробовать: Soluxe Club

Гамбас аль ахие


Ингредиенты:
  • креветки очищенные – 12 г
  • чеснок обработанный – 1 г
  • фенхель – 3 г
  • петрушка – 1 г
  • оливковое масло – 2 г
  • перец чили – 15 г
  • соль – 1 г
  • перец черный молотый – 1 г
  • вино белое сухое – 25 г
  • кресс-салат – 1 г
  • соль цветочная – 1 г

Способ приготовления:

Тигровые креветки обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока, нарезанного тонкими слайсами, и мелко рубленного фенхеля, затем выпарить вином. При подаче украсить перчиком чили, петрушкой, кресс -алатом и бон-багетом, предварительно обжаренным на гриле.

Где попробовать: «Паб Ло Пикассо»

Теплый табуле с креветками

Ингредиенты:

  • булгур – 400 г
  • куриный бульон – 800 мл
  • оливковое масло – 40 мл
  • зеленый лук - 100 г
  • красный лук – 150 г
  • кинза – 100 г
  • мята – 30 г;
  • сок 1 лайма
  • помидор – 1 шт.
  • креветки – 20 шт.
  • инжир – 2 шт.
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

На медленном огне в течение 20 минут варить булгур. Дать ему остыть, затем подогреть снова. Отварить креветки. Мелко порезать зеленый и красный лук, порубить кинзу. Смешать с булгуром, посолить и поперчить. Добавить мелко порубленную мяту. Выжать сок одного лайма, залить табуле. Мелко порубить помидор, добавить в блюдо. Выложить булгур в тарелку, сверху выложить креветки и украсить ломтиками инжира.

Где попробовать:  Mercedes bar


Любите креветки?
Главные по тусовке: перечень самых желанных гостей любого петербургского мероприятия
5 часов назад
Главные по тусовке: перечень самых желанных гостей любого петербургского мероприятия
Этим людям будут рады на любом мероприятии, которое проходит в культурной столице.
Модная съемка: «Гоп-стоп по-московски»
5 часов назад
Модная съемка: «Гоп-стоп по-московски»
Долой девчонок! Хотим смотреть на харизматичные мужские лица в съемках. Ну а раз мы хвалим Гошу Рубчинского, то почему бы не дать шанс этой съемке, вдохновленной эстетикой 90-х и «пацанской модой».
Как удалить татуировку без боли и разочарования?
6 часов назад
Как удалить татуировку без боли и разочарования?
Вы наделали кучу татуировок по нашим советам, а теперь хотите от всего этого избавиться раз и навсегда? Нет проблем, лазер вам в помощь! 
Кто рано встает: 6 причин приходить на работу пораньше
23 июня 2017
Кто рано встает: 6 причин приходить на работу пораньше
Летом проще всего научиться вставать рано, даже если когда-то вы были замечены в любви поспать до обеда. Солнце встает рано, светит бодро и придает вам сил. Стоит только недельку это попрактиковать, как привыкнете, а мы подскажем, зачем.
3 новые палетки с тенями, которые раскрасят ваше лето
23 июня 2017
3 новые палетки с тенями, которые раскрасят ваше лето
Опять нечего носить? Ничего, мы поможем: у трех именитых брендов вышли палетки для век всех ценовых категорий и оттенков, так что ваш мейк точно не будет скучным
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 19-25 июня
Эта неделя щедра на астрологические события. Солнце и Меркурий перейдут в знак Рака 21 июня. Они-то и изменят ваше восприятие окружающего мира.