Закрыть
3 рецепта с креветками
23.10.2016

3 рецепта с креветками

Автор: SNCMedia
Фото: Архивы пресс-служб  
читайте также
Как выбрать хорошую рыбу и морепродукты, если вы живете далеко от моря? 3 рецепта от шеф-повара Сергея Маслова На кухне у Марка Стаценко: в поисках идеального стейка Что едят в раю, или гастрономический тур по Французской Полинезии Ресторанные события первой половины апреля, которые никак нельзя пропустить Главные ресторанные события первой половины ноября Не тестируем на животных: доставка еды для качка, лентяя и вегетарианца Три рецепта с кофе, о которых вы точно не знали 5 вещей, которые нужно попробовать в Таиланде Овернь-Рона-Альпы: регион, в котором готовят все Чем полакомиться в Австрии кроме яблочного штруделя 8 полезных ингредиентов, которым самое место на вашей кухне Сообразили на двоих: ужин в SPY Moscow Где вкусно поесть в Лондоне: гид от Эдварда Деллинга-Вильямса 3 рецепта с продуктами-афродизиаками Что в тарелке у Миранды Керр? Гид по Арбату: Старому и Новому Выходные в Женеве: где вкусно поесть и душевно выпить? Осенние открытия, зажигательные концерты и немного алкоголя 10 неожиданных признаний звезд о еде

Креветки можно жарить, варить и даже готовить на гриле. Вкусно получается в любом случае. Проверьте сами!

Салат из папайи, креветок и кешью

Ингредиенты:

  • креветки тигровые  – 80 г
  • папайя – 150 г
  • морковь – 50 г
  • фасоль кенийская – 40 г
  • перец чили – 4 г
  • чеснок – 3 г
  • кешью – 32 г
  • сок лайма – 75 г
  • сахарный песок – 40 г
  • рыбный соус – 10 г

Способ приготовления:

Папайю и свежую морковь нарезать тонкой соломкой, чеснок и чили перец мелко порубить. Перемешать все ингредиенты и заправить соусом. Сверху выложить креветки и посыпать крошкой ореха кешью.

Где попробовать: Soluxe Club

Гамбас аль ахие


Ингредиенты:
  • креветки очищенные – 12 г
  • чеснок обработанный – 1 г
  • фенхель – 3 г
  • петрушка – 1 г
  • оливковое масло – 2 г
  • перец чили – 15 г
  • соль – 1 г
  • перец черный молотый – 1 г
  • вино белое сухое – 25 г
  • кресс-салат – 1 г
  • соль цветочная – 1 г

Способ приготовления:

Тигровые креветки обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока, нарезанного тонкими слайсами, и мелко рубленного фенхеля, затем выпарить вином. При подаче украсить перчиком чили, петрушкой, кресс -алатом и бон-багетом, предварительно обжаренным на гриле.

Где попробовать: «Паб Ло Пикассо»

Теплый табуле с креветками

Ингредиенты:

  • булгур – 400 г
  • куриный бульон – 800 мл
  • оливковое масло – 40 мл
  • зеленый лук - 100 г
  • красный лук – 150 г
  • кинза – 100 г
  • мята – 30 г;
  • сок 1 лайма
  • помидор – 1 шт.
  • креветки – 20 шт.
  • инжир – 2 шт.
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

На медленном огне в течение 20 минут варить булгур. Дать ему остыть, затем подогреть снова. Отварить креветки. Мелко порезать зеленый и красный лук, порубить кинзу. Смешать с булгуром, посолить и поперчить. Добавить мелко порубленную мяту. Выжать сок одного лайма, залить табуле. Мелко порубить помидор, добавить в блюдо. Выложить булгур в тарелку, сверху выложить креветки и украсить ломтиками инжира.

Где попробовать:  Mercedes bar


Любите креветки?
3 холодных супа для тех, кому уже жарко
14 часов назад
3 холодных супа для тех, кому уже жарко
Шеф-повар ресторана Taratino Виктор Апасьев уверяет, что этим летом мы будем сыты не окрошкой единой.
Весеннее комбо: 8 комбинаций с джинсами и без, когда «нечего надеть»
15 часов назад
Весеннее комбо: 8 комбинаций с джинсами и без, когда «нечего надеть»
Если вы немного устали от своего весеннего (читайте: зимнего) гардероба и уже с ненавистью смотрите на свою кожаную куртку и джинсы, и с ревом белуги носитесь по квартире, причитая, что вам как обычно нечего надеть – спасение близко. Мы изучили сотни стритстайлов, чтобы собрать 8 беспроигрышних и быстрых комбинаций (джинсы в деле почти везде).
Как выбрать защиту от для солнца по типу кожи
16 часов назад
Как выбрать защиту от для солнца по типу кожи
Ага, мы знаем, что особо бледным товарищам лучше не лезть под солнце. А что насчет проблемной или чувствительной кожи? Не полагаете же вы, что для всех существует одинаковый набор средств? 
Все могут короли: где монархи проводят медовый месяц?
17 часов назад
Все могут короли: где монархи проводят медовый месяц?
Если уж свадебное путешествие, то королевское. Давайте выясним, где отдыхают новобрачные из монарших семей, чтобы не ошибиться с выбором направления.
6 кистей для макияжа, которые должны быть в косметичке
18 часов назад
6 кистей для макияжа, которые должны быть в косметичке
Мы сужаем круг всего лишь до 6 подозреваемых кисточек в макияже (зато без них, как без рук!). Вы наверняка еще спросите про материалы. Мы тоже ответим сразу: натуральный ворс подходит для сухих текстур (теней, пудр, румян), синтетика – для кремовых текстур (тоналки и подводки, к примеру).
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 22–28 мая
На этой неделе вы столкнетесь с проявлением одного из самых эмоциональных аспектов – квадрата Венеры и Плутона. Влияние этого аспекта можно охарактеризовать одной фразой: «Больше знаешь – крепче мстишь».