Закрыть

3 (разумеется, полезных) рецепта с киноа

Автор:
Фото: Getty  

Киноа – штука определенно полезная и вкусная (особенно, если распробовать). Пробуйте: у нас для вас есть отличные рецепты!

Микс овощей с киноа и цитрусовой заправкой

3 (разумеется, полезных) рецепта с киноа

Ингредиенты:

  • крупа киноа (маринованная) готовая – 150 г;
  • грейпфрут – 1 шт.;
  • зеленое яблоко – 1 шт.;
  • цуккини – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • помидоры черри – 4-6 шт.;
  • желтый болгарский перец – 1 шт.;
  • кинза;
  • кресс-салат.

Заправка: фреш лимона и апельсина, соевый соус, чеснок.

Способ приготовления:

Ингредиенты крупно нарезаем, яблоко нарезаем тонкими лепестками. Смешиваем и густо заправляем, сверху украшаем зеленью.

Где попробовать: ресторан «Трамплин»

Киноа с грибами

3 (разумеется, полезных) рецепта с киноа

Ингредиенты:

  • оливковое масло;
  • грибное ассорти (муэр, вешенки, шампиньоны) – 100 г;
  • сушеные грибы шиитаке – 25 г;
  • тимьян – веточка;
  • крупа киноа – 100 г;
  • кокосовое молоко – 50 г;
  • соевый соус.;
  • белые грибы эноки (для украшения) – 20 г;
  • крем бальзамик – 3 г;
  • кресс-салат – 10 г;
  • трюфельное масло.

Способ приготовления:

Хорошо разогореть вок и на оливковом масле обжарить все грибы, включая сушеные шиитаке до золотистой корочки. Добавить веточку свежего тимьяна, затем ввести готовую крупу киноа, кокосовое молоко и соевый соус. Все хорошо перемешать и варить на медленном огне. Когда блюдо будет готово, добавить черный крем бальзамик, еще раз перемешать и выложить в глубокую тарелку. Украсить кресс-салатом, посыпать белыми грибами эноки и полить трюфельным маслом.

Где попробовать: BAMBOO.BAR

Веган-салат с киноа

3 (разумеется, полезных) рецепта с киноа

Ингредиенты:

  • батат – 40 г;
  • томаты – 50 г;
  • сыр тофу – 50 г;
  • авокадо – 30 г;
  • киноа – 20 г;
  • фасоль – 20 г;
  • ростки подсолнуха – 10 г;
  • ягоды годжи – 2 г;
  • соус песто – 20 г;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Отварную киноа и фасоль заправить соусом песто, добавить ягоды годжи и ростки подсолнуха . Выложить на тарелку с обжаренным на гриле сыром тофу и бататом . Добавить спелые томаты и авокадо.

Где попробовать: Ribambelle


Любите киноа?

«Мы больше не можем быть принцессами, мы должны усердно трудиться!» Марлиз Деккерс со своей новой книгой в Москве
12 декабря 2018
«Мы больше не можем быть принцессами, мы должны усердно трудиться!» Марлиз Деккерс со своей новой книгой в Москве
Дизайнер презентовала книгу «Раскрой свой потенциал» российской публике. Контрибьютор SNCMedia Арина Шабанова поговорила с дизайнером о вдохновении, пути к успеху и любви к себе.
Элеонора Ландри: «Все мои коллекции – история моей жизни»
05 декабря 2018
Элеонора Ландри: «Все мои коллекции – история моей жизни»
Молодой бельевой дизайнер, основательница бренда Elle Land Элеонора Ландри рассказала SNCMedia о своих новых коллекциях, вдохновении и о том, чего на самом деле хочет современная девушка.
Поехали! Отзыв о курорте Club Med Cefalu (Италия, Чефалу)
04 декабря 2018
Поехали! Отзыв о курорте Club Med Cefalu (Италия, Чефалу)
Ищите отдых, который объединит французское art de vivre или итальянскую dolce vita? Бронируйте билеты на рейс до Палермо – мы нашли для вас (и исследовали) сицилийский курорт, у которого всего этого в избытке.
Тестирует редакция: 3 модных окрашивания этого сезона
04 декабря 2018
Тестирует редакция: 3 модных окрашивания этого сезона
Редакторы SNCMedia взяли на себя роль подопытных кроликов и отправились тестировать самые актуальные окрашивания. Смотрим, что из этого получилось.
Вся правда о солнечном воздействии и его влиянии на кожу
02 декабря 2018
Вся правда о солнечном воздействии и его влиянии на кожу
Спорим, с наступлением зимы вы даже не задумываетесь о защите от солнца и уже успели спрятать все средства с SPF в самый дальний ящик до наступления лета. 
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 19-25 ноября
Эта неделя начнется с отрицательного взаимодействия Юпитера и Марса. Как это отразиться на вас? Юпитер сейчас настолько сильный, что он будет давать стимул – работать на высокий статус, получать образование, а вот делать это будет лень. Даже тем, кто не ленив, понадобится больше времени для понимания направления.