Закрыть
3 рецепта для вкусного и полезного завтрака
14.04.2016

3 рецепта для вкусного и полезного завтрака

Автор: SNCMedia
Фото: архив пресс-службы  
читайте также
3 постных рецепта от братьев Васильчуков 8 коротких и полезных рецептов из «Твиттера» 2 сказочных рецепта от принцессы Рапунцель 3 рецепта, чтобы подсластить осень 4 рецепта полезных блинов 3 рецепта супов, которые быстро поднимут вас на ноги Где позавтракать в Москве и уложиться в 500 рублей 3 коктейля для тех, кто мечтает о Париже 5 рецептов, чтобы отметить День холостяка 3 рецепта от Ильи Благовещенского Беспроигрышные рецепты вкусных завтраков Коктейли ко Дню всех влюбленных: романтично и экзотично По секрету всему свету: 3 вкусных блюда от Арама Мнацаканова 3 сезонных коктейля от Олега Матушкина 3 золотых правила идеального завтрака 3 постных рецепта от шеф-повара Михаила Кукленко 3 вкусных рецепта в итальянском стиле 3 необычных армянских рецепта 3 рецепта от шеф-повара Паскаля Тэнго 5 осенних рецептов с тыквой Лапша и гречка: разгружаемся после праздников 6 рецептов для красоты Барабулька, треска и рапан – жарим, парим, пюрируем 3 рецепта от шеф-повара Сергея Колодезнева 3 рецепта летних супов 8 странных рецептов кофе со всего мира 3 сытных рецепта без мяса 3 места для завтраков... и для отличных Instagram-снимков 4 способа снизить калорийность хлопьев на завтрак Сообразили на двоих: завтрак в мини-маркете здорового питания «Город-сад»

Завтрак должен быть вкусным, иначе придется отдать его врагу. С этими рецептами такой вариант событий абсолютно исключен: съедите сами и попросите добавки.

Киш с лососем, шпинатом и творожным сыром

Ингредиенты

Для теста:

  • мука – 2 стакана
  • сливочное масло – 100 г
  • яйцо - 3 шт.
  • соль – 1 ч. л.

Для начинки:

  • филе свежего лосося – 400 г
  • шпинат свежий – 2 пучка
  • творожный сыр – 200 г
  • сливки  – 100 мл
  • яйцо – 2 шт.
  • соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления

Сливочное масло немного растапливаем и режем кубиками. Закладываем их в кухонный комбайн или в глубокую посуду и растираем вместе с мукой в мелкую крошку. 
Разбиваем 3 яйца в получившуюся крошку и быстро делаем из теста шар. Если шар формируется плохо, добавляем столовую ложку ледяной воды. Убираем тесто в холодильник. Через 15 минут достаем тесто из холодильника и распределяем по форме толщиной около 5 мм и высокими бортами в 3 см. Вилкой делаем в тесте небольшие проколы, чтобы тесто не поднялось во время выпекания. Хорошо промываем шпинат и рвем его руками на куски. Промываем лосось и режем небольшими кубиками. Смешиваем 2 яйца (белки и желтки) со сливками и творожным сыром с креветками, взбиваем смесь миксером до образования единой консистенции. На тесто равномерно выкладываем шпинат и кусочки лосося. Сверху заливаем пирог сливочно-творожной массой. Разогреваем духовку до 180 С и ставим пирог запекаться на 25 минут.

Спаржа с творожным сыром, беконом и яйцом

Ингредиенты на 2 порции:

  • спаржа свежая зеленая – 4-6 стеблей
  • творожный сыр – 10 г
  • бекон – 2 слайса
  • яйцо – 2 шт.

Способ приготовления:

Спаржу промываем и бланшируем в кипящей воде в течение одной минуты. Вынимаем, кладем в миску со льдом, для того чтобы остановить процесс варки, так спаржа сохранит свой насыщенный зеленый цвет. Сушим стебли спаржи бумажным полотенцем. Раскладываем ломтики бекона, смазываем творожным сыром. Кладем сверху  два-три ломтика спаржи и аккуратно заворачиваем в бекон. Ставим спаржу в беконе в разогретую до 180 С духовку на 10-15 минут. Пока спаржа и бекон запекаются, моем 2 яйца и погружаем в кастрюлю с холодной водой, ставим на максимальный огонь. После закипания воды варим яйца в течение пяти минут до состояния всмятку. Выкладываем спаржу с беконом и готовые яйца на тарелку. Подавать в горячем виде.

Зеленый салат с киноа и творожным сыром

Ингредиенты на 4 порции:

  • листья салата (по вашему вкусу) – 120 г
  • помидоры черри – 200 г
  • киноа – 100 г
  • цукини – 1 шт.
  • фундук – 70 г
  • кунжутная паста тахини – 20 г
  • белый винный уксус – 1 ст. л.
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  • жирных сливок – 50 мл
  • творожный сыр – 200 г

Способ приготовления

В глубокой миске смешиваем творожный сыр с уксусом, пастой тахини, оливковым маслом и сливками до однородной массы. Отвариваем в подсоленной воде предварительно промытый киноа. Цукини режем тонкими слайсами на мандолине и обжариваем с двух сторон в оливковом масле до мягкости. Листья салата, помидоры черри и фундук хорошо промываем в воде. Фундук дробим на кусочки. Собираем салат в салатнице или в большой миске: листья салата, цукини, помидоры черри и киноа кладем в миску секторами, не перемешивая при подаче. Делаем из готовой сырной массы подобие кнели и кладем сверху. Посыпаем салат дробленым фундуком и сбрызгиваем оливковым маслом.

Во всех рецептах вы можете использовать творожный сыр Violette с разными вкусами. Приятного аппетита!



Как вы относитесь к завтраку?

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

Это что, костюма пажа? И что это за скорняжное изделие болтается сзади? В общем, мы не верим, что Андра серьезно думает, что это выглядит круто. Наверное, просто шутка стилиста.
новые trashsetter’ы
План-схема SNC: Библиотека имени Ленина
6 часов назад
План-схема SNC: Библиотека имени Ленина
Российская государственная библиотека, или Ленинка, – одно из тех мест Москвы, где время остановилось. SNC приглашает на экскурсию.
Модная съемка: «Праздник, который всегда с тобой»
14 часов назад
Модная съемка: «Праздник, который всегда с тобой»
Екатерина Мухина (да-да, та самая), в центре внимания умопомрачительной съемки онлайн-магазина DressOne.ru. Еще одна порция вдохновения для выбора наряда на Новый год, если вы еще не. Эти выходные мы посвящаем исключительно русским дизайнерам, завтра вас ждут еще 5 лукбуков.
Обратный отсчет: 4 недели до Нового года
16 часов назад
Обратный отсчет: 4 недели до Нового года
Переносимся из декабря в сентябрь и вспоминаем, чем дышали звезды (и не только) в первый осенний месяц.
ОФП боксера: 10 упражнений на ринге в движущихся картинках
09 декабря 2016
ОФП боксера: 10 упражнений на ринге в движущихся картинках
Мы всегда за то, чтобы вы занимались спортом, особенно дома, чтобы не тратить деньги на абонементы, форму (на самом деле, даже дома нужно быть красивой – так будет лучше получаться), а еще время на поездку туда и обратно. Хорошо дома – можно свалиться потом на кровать и больше не шевелиться до утра. Сергей Карпов – наш любимый тренер из боксерского клуба «Октябрь» показал специальные приемчики и то, как перед ними размяться.
Цена имеет значение? Сухие шампуни
09 декабря 2016
Цена имеет значение? Сухие шампуни
Все уважающие себя бьюти-бренды, занимающиеся волосами, выпускают сухие шампуни. Но за всеми ли тюбиками скрывается шанс не мыть голову ну еще один денечек? Или кто-то нас все-таки разводит (еще и на бабло)? 
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 5–11 декабря
Вас ждет очень продуктивная и удачная неделя. Все жесткие аспекты, которые подталкивали и даже принуждали вас к действиям, расходятся.