Закрыть

3 рецепта для субботнего бранча

Автор:
Фото: Архивы пресс-служб  

Если в честь выходного вы решили устроить поздний семейный завтрак, обратите внимание на эти идеи от московских шеф-поваров.

Ванильные сырники

3 рецепта для субботнего бранча


Ингредиенты:

  • творог – 770 г
  • мука – 50 г + немного для панировки
  • сахар – 100 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • сахар ванильный – 50 г
  • сливочное масло – 20 г
  • растительное масло – 10 мл
  • сахарная пудра для украшения

Способ приготовления:

Все ингредиенты соединить и тщательно перемешать. Сформировать сырники в виде бочонков и запанировать в муке. Обжарить их с двух сторон на растительном масле. Когда сырники почти готовы, добавить кусочек сливочного масла и довести при низкой температуре до готовности. Готовые сырники выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной.

Где попробовать: Ribambelle.

Горячий цитрусовый напиток 

3 рецепта для субботнего бранча


Ингредиенты:

  • лайм – 30 г
  • лимон – 30 г
  • апельсин – 50 г
  • корень имбиря – 10 г
  • мед –  30 г
  • палочка корицы – 1 шт.
  • кипяток – 0, 5 л 

Способ приготовления:

Лимон, лайм и апельсин порезать на тонкие дольки. Корень имбиря потереть на терке. Добавить все ингредиенты в чайничек с кипятком. Оставить на несколько минут.

Где попробовать: Ribambelle.

Рисовая каша

3 рецепта для субботнего бранча


Ингредиенты:

  • рис круглозерный – 50 г
  • ванильный сахар  – 5 г  
  • сахар – 5 г
  • масло сливочное – 10 г
  • вода – 100 мл
  • молоко – 120 мл  
  • соль – по вкусу
  • свежая клубника для украшения

Способ приготовления:

Рис залить небольшим количеством воды (она должна покрывать рис примерно на 1 см), поставить на средний огонь, довести до кипения и помешивать, чтобы рис впитал воду, но при этом не подгорел. Когда рис впитает воду, порционно добавлять молоко, каждый раз давая каше закипеть, а рису – немного впитать жидкость. Когда рис станет мягким, добавить соль, ванильный и обычный сахар. Перед подачей добавить в рисовую кашу сливочное масло и украсить порезанной небольшими кубиками клубникой. 

Где попробовать: Christian.

Поздний завтрак или ранний?

Мальдивы: отпуск в раю
03 февраля 2019
Мальдивы: отпуск в раю
Если снег и мороз вас не вдохновляют, пришла пора брать билеты в рай. А где у нас ближайший рай? Да на Мальдивах, разумеется.
Елена Теркина: «Для меня очень важно работать на позитивной ноте и настраиваться только на лучшее»
03 февраля 2019
Елена Теркина: «Для меня очень важно работать на позитивной ноте и настраиваться только на лучшее»
Основательница клуба-ресторана «Купол» для детей и взрослых Елена Теркина рассказала SNCMedia об особенностях нового проекта и о том, какими принципами руководствуется в работе.
Must have покупки этой зимы для истинных ценителей прекрасного во всех его проявлениях
19 января 2019
Must have покупки этой зимы для истинных ценителей прекрасного во всех его проявлениях
Зимние праздники в самом разгаре, а вы не знаете, что подарить? Предлагаем список подарков, которые точно придутся по вкусу на 14 и 23 февраля.
Сообразили на двоих: отзыв о ресторане «Рыбторг»
17 января 2019
Сообразили на двоих: отзыв о ресторане «Рыбторг»
SNCMedia инспектирует аутентичную рыбную лавку и сифуд-бар на Патриарших. Поклонникам устриц, мидий, ежей и прочих морских гадов всех мастей – обязательно к прочтению!
3 процедуры, которые помогут восстановить кожу зимой
17 января 2019
3 процедуры, которые помогут восстановить кожу зимой
В борьбе с несовершенствами кожи главную роль отводим косметологии. Запоминайте 3 действенные процедуры, которые помогут восстановить кожу и вернуть ей сияние и тонус в холодное время года.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 19-25 ноября
Эта неделя начнется с отрицательного взаимодействия Юпитера и Марса. Как это отразиться на вас? Юпитер сейчас настолько сильный, что он будет давать стимул – работать на высокий статус, получать образование, а вот делать это будет лень. Даже тем, кто не ленив, понадобится больше времени для понимания направления.