3 простых рецепта для вкусного завтрака

Автор:
Фото: архив пресс-службы  

Не знаем, собираетесь ли вы отдавать ужин врагу, но такой завтрак вы просто обязаны съесть сами!

Скрэмбл с помидором и луком 

Скрэмбл с помидором и луком

Скрэмбл с помидором и луком

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • помидоры розовые – 80 г;
  • лук красный репчатый – 20 г;
  • растительное масло – 10 мл;
  • соль мелкая – 1 г;
  • перец черный свежемолотый – 0,5 г;
  • петрушка (листья) – 1 г.

Способ приготовления

Красный лук нарезать соломкой толщиной 0,2 см, длиной 4-5 см. Помидоры нарезать кубиком 0,5 х 0,5 см. В сковороде на разогретом растительном масле обжарить красный лук до полуготовности и образования светло-золотистого колера.
Добавить в сковороду помидоры и жарить на среднем огне до полуготовности, посолить, поперчить. Аккуратно разбиваем яйца в сковороду и перемешать лопаткой так, чтобы получились бугры. Жарить до загустения. Довести блюдо до готовности, добавить мелкорубленную петрушку и снять с плиты.

Ленивые вареники с вишневым вареньем 

Ленивые вареники

Ленивые вареники

Ингредиенты на 1 порцию:

  • ленивые вареники – 200 г;
  • сливочное масло – 10 г;
  • варенье вишневое – 90 мл;
  • мята – 1 г.

Ингредиенты для ленивых вареников (на 4 порции):

  • творог 9 % – 400 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 40 г;
  • соль мелкая – 4 г;
  • мука пшеничная в/с – 260 г;
  • мука пшеничная в/с (на подпыл) – 40 г.

Способ приготовления:

Приготовить ленивые вареники. В миске соединить все ингредиенты и перемешать до получения однородной массы без комков. На поверхности, посыпанной мукой (подпыл), раскатать тесто колбаской толщиной 1,5 см. Затем нарезать тесто брусочками шириной 1,5 см. Готовые вареники разделить на 4 порции по 200 г. Отварить ленивые вареники до готовности в кипящей воде (около 7 минут). Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Выложить вареники в сотейник, выпарить лишнюю влагу. Добавить сливочное масло, слегка затянуть, снять с плиты. Добавить в вареники вишневое варенье, перемешать. Готовое блюдо выложить в центр тарелки дорожкой и украсить листиками мяты.

Сырники 

Сырники

Сырники

Ингредиенты для 1 порции:

  • сырники – 5 шт.;
  • масло растительное – 20 г;
  • сахарная пудра – 2 г;
  • мята – 1 г;
  • сметана – 40 г;
  • варенье вишневое – 40 мл.

Ингредиенты для сырников (на 4 порции):

  • творог 9 % – 750 г;
  • сыр Филадельфия – 150 г;
  • сахар – 85 г;
  • мука пшеничная в/с – 75 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар ванильный – 8 г;
  • мука пшеничная в/с (на подпыл) – 10 г.

Способ приготовления

Приготовить сырники. Для этого в миске соединить все необходимые для них ингредиенты и перемешать до получения однородной массы без комков. На поверхности, посыпанной мукой (подпыл), из творожной массы сформировать
20 сырников круглой формы (по 50 г) диаметром 6 см, высотой 1,5 см. В сковороде разогреть растительное масло (сковорода и масло не должны быть сильно раскалены!) и выложить сырники. Обжарить их до образования светло-
золотистой корочки с двух сторон. Переложить сырники на противень, застеленный пергаментом, и поставить в
разогретую до 180 С духовку на 10-12 минут. Готовые сырники выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой через мелкое сито. Украсить блюдо мятой. Сметану и варенье подать в отельных соусниках.

Где попробовать: Pesto Cafe

Любите затвракать?

Большая игра: музы Chanel как точный расчет Лагерфельда
0 часов назад
Большая игра: музы Chanel как точный расчет Лагерфельда
Первое, что можно узнать про Карла Лагерфельда, забив его имя в поисковую строку – споры о его точной дате рождения, которые ведутся до сих пор. Как и споры о музах величайшего дизайнера. Вы никогда не задумывались, что страстная любовь из ниоткуда к самым востребованным медиаперсонам – ничто иное, как точно просчитанная экономическая игра? Его любимая кошка Choupette, конечно же, не в счет.
7 вещей, которые Юрий Дудь сделал для российского YouTube
0 часов назад
7 вещей, которые Юрий Дудь сделал для российского YouTube
Как круто, что в мире, где рецепт проще загуглить, чем открыть поваренную книгу, а чтобы узнать, кто такая Лиля Брик, не обязательно идти в библиотеку, есть YouTube, в котором не только расскажут, но и покажут. А еще здорово, что в этом YouTube прочно обосновался Юрий Дудь – человек, который дует не с моря и не в уши, а по делу. Предлагаем пересчитать его заслуги.
Пресс без стресса: 3 верных способа получить идеальный живот
0 часов назад
Пресс без стресса: 3 верных способа получить идеальный живот
Приближение пляжного сезона не у всех вызывает искренний восторг. Сколько раз каждая из нас обещала себе, что добьется того самого beach body, но наступает лето, а идеальный живот как был, так и остался в мечтах. Если времени на спортзал катастрофически нет, а желание заполучить пресс не отпускает – пора что-то менять. 
5 свежих идей, как носить рваные джинсы летом
2 часа назад
5 свежих идей, как носить рваные джинсы летом
Прямые, клеш, скинни и кюлоты – мы живем в джинсах! В этом сезоне предлагаем достать из шкафа любимые рваные джинсы. А мы покажем несколько новых вариантах, как их комбинировать с новыми трендами и вещами из вашего гардероба.
5 вещей, которые заставят его ревновать
3 часа назад
5 вещей, которые заставят его ревновать
Иногда мужчины ревную к очень странным вещам. Хотите проверить?
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 21-27 мая
Прошлая неделя у нас была полна перемен, трансформаций, грома и молний, а нынешняя принесет, наконец, благодать и много радости. Перенаправляем наше внимание от целей к мечтам. Много замечательных и даже волшебных, в некотором роде, планетарных аспектов, будут нам в этом деле помогать и наши мечты реализовывать. Давайте же на них посмотрим.