3 коктейля для любителей острого

Автор:
Фото: Pixabay  

Сегодня очень горячее 8 Марта!

«Огуречный герой»

Ингредиенты на одну порцию:

  • 1 огурец (чтобы сделать 50 мл огуречного сока)
  • 40 мл сухого джина
  • 15 мл сухого вермута
  • 10 мл лимонного сока
  • 5 мл соуса TABASCO® (зеленый перечный соус)
  • щепотка соли

Для украшения: небольшой соленый корнишон.

Способ приготовления:

Для получения огуречного сока порежьте  огурец на 6 частей (очищать от шкурки и семечек не надо) и пропустите их через соковыжималку или блендер. Если вы используете блендер, процедите сок через тонкую марлевую ткань в стакан. Оставшийся сок можно держать в холодильнике не более двух дней. Для приготовления коктейля смешайте все ингредиенты, включая огуречный сок, в коктейльном шейкере. Закройте его крышкой и энергично встряхивайте в течение 8 секунд. Снова  процедите коктейль через мелкое сито и подавайте в охлажденном бокале. При подаче украсьте бокал маленьким корнишоном. 

«Ромовое воскрешение»

Ингредиенты на одну порцию: 

  • 150 мл ананасового сока
  • 12,5 мл лимонного сока
  • 50 мл выдержанного рома
  • 2 капли TABASCO® (хабанеро соус)

Для украшения:

  • 1/4 кружочка свежего ананаса
  • 1 коричная палочка
  • 1 щепотка тростникового сахара

Способ приготовления:

Налейте ананасовый сок, сок лайма и ром в бокале для виски. Добавьте туда 2 капли соуса, а затем заполните кубиками льда доверху. Аккуратно перемешайте, используя барную ложку, чтобы лед немного растаял. Добавьте еще немного льда и снова перемешайте. Для украшения поместите ломтик ананаса на край бокала и палочку корицы рядом с ним. Осторожно посыпьте сахаром ананас и в завершение капните на него пару капель соуса. 

«Свекольная Мэри»

Ингредиенты на одну порцию:

  • 10 г черной морской соли
  • лимон
  • 40 мл мескаля (или текилы)
  • 40 мл свекольного сока
  • 15 мл лимонного сока
  • 3 листочка шалфея
  • 3 капли соуса TABASCO®. 

Для украшения:  

  • несколько кусочков очищенной вареной свеклы
  •  кусочек лимона
  •  листочек шалфея

Способ приготовления:

Для получения свекольного сока нужно очистить свеклу, поделить ее на 4 части и пропустить через соковыжималку или измельчить блендером. При использовании блендера обязательно пропустите сок через мелкое сито. Высыпьте черную соль на небольшую тарелку и равномерно распределите по всей поверхности. Затем разрежьте лимон посередине и обильно натрите края высокого бокала для сервировки будущего коктейля. Затем окуните края бокала в черную соль. Смешайте в шейкере все оставшиеся ингредиенты, включая свекольный сок, добавьте немного льда и встряхивайте в течение 15 секунд. Аккуратно процедите коктейль через сито и перелейте в бокал, стараясь не задеть соленую кромку.  Для украшения наколите на деревянную шпажку два небольших кусочка свеклы. Затем отрежьте полоску лимонной цедры шириной 5 мм по всей окружности лимона. Аккуратно наденьте лимонную полоску на шпажку примерно в 1 см от свеклы. Поместите шпажку сверху с опорой на стеклянный стенки бокала. В завершение добавьте лист шалфея между лимоном и свеклой. 

Острое или сладкое?

Конский хвост: подсматриваем у звезд идеи для самой популярной прически сезона
2 часа назад
Конский хвост: подсматриваем у звезд идеи для самой популярной прически сезона
В этом сезона главная прическа – это старый добрый конский хвост. Мы так часто наблюдаем его на знаменитостях, что решили наконец взять с них пример – вот 5 образцово-показательных причесок с высоким хвостом, которые нам всем стоит взять на вооружение. 
Модные бренды, которые заботятся об окружающей среде (а мы и не знали)
5 часов назад
Модные бренды, которые заботятся об окружающей среде (а мы и не знали)
Эко-мода набирает обороты: все больше и больше марок отказываются от токсичных материалов в пользу натуральных и безопасных, производство становится прозрачнее, а условия труда – лучше. Ниже мы собрали тех представителей мира моды, которые даже под влиянием fast fashion смогли встать на «зеленую» тропу и сделать мир хоть немного, но чище.
Основа основ: 5 средств для идеального тона
5 часов назад
Основа основ: 5 средств для идеального тона
Любой макияж всегда начинается с тона, поэтому самое время поговорить о главном и выбрать тональную основу, которая выполнит свои функции и не подведет. Спойлер: в этой подборке мы учли интересы всех типов кожи и собрали средства с солнцезащитным фактором, ибо лето пока не сбавляет обороты.
3 образа на новую рабочую неделю, когда скоро back to school
6 часов назад
3 образа на новую рабочую неделю, когда скоро back to school
Неважно, пойдете ли вы 1 сентября в университет или просто отправьтесь на работу, первый день осени традиционно означает одно – новый гардероб. Нам не терпится примерить наши обновки, из которых мы и собрали классные луки. Ничего же страшного, если мы на недельку их раньше наденем?!
Кто такая Момо, и почему ее называют новым «синим китом»
7 часов назад
Кто такая Момо, и почему ее называют новым «синим китом»
Интернет захватил новый «смертельный вирус» – Момо. Выясняем, так ли страшен черт, как его малюют.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 20-26 августа
Писать про приятную во всех отношениях неделю, которая нам предстоит, получается с удовольствием. Прямо в процессе прочтения прогноза настраивайтесь на то, что на этой недели можно порешать важные вопросы, провести переговоры, уладить споры – любые социальные контакты будут полезными и приятными.