Закрыть
2 сказочных рецепта от принцессы Рапунцель
21.10.2016

2 сказочных рецепта от принцессы Рапунцель

Автор: SNCMedia
Фото: Архив пресс-службы  
читайте также
Где похмелиться, поесть и снова выпить в Москве на праздниках? 3 рыбных рецепта от бренд-шефа Русико Шаматава Пора разговеться: пасхальные предложения в ресторанах Москвы Как не набрать лишний вес в отпуске Где вкусно поесть в Сиднее: гид от Джонатона Кертиса Сообразили на двоих: всем тунец в ресторане «Erwin.РекаМореОкеан» 7 вещей, которые нужно попробовать в Южной Корее Чем порадуют рестораны во второй половине августа? Что едят звезды: самые аппетитные фото из Instagram Сообразили на двоих: ужин на терассе «Турандот» 3 коктейля для тех, кто мечтает о Париже Что поесть в Италии: 9 вкусов Эмилии-Романьи Сообразили на двоих: ресторан Stage 3 рецепта с разной рыбой 3 рецепта с осьминогом 5 освежающих рецептов лимонада Артур Шустериовас и Тимур Бегляров об идеальном кофе, дорогих покупках и тактильных ощущениях Как любить пиццу и не толстеть? Мы знаем несколько вариантов 6 московских ресторанов, куда можно прийти с собакой Марк Стаценко и Михаил Гордеев о самом funny-проекте Москвы

Эти блюда не только вкусные, но и очень красивые: они сразу напоминают нам о... (смотрите выше!).

Солнечная фриттата

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 6 яиц
  • 1, 5 чашки тертого твердого сыра 
  • 170 г отваренных капеллини (тонких спагетти) 
  • зелень для украшения

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 C. Выложите отваренную пасту на хорошо прогретую сковороду, смазанную оливковым маслом. Слегка обжарьте ее, придавливая лопаточкой. Разбейте яйца в миску, добавьте чашку тертого сыра и хорошо перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. Влейте яичную смесь в сковороду с обжаренной пастой, оставьте на пару минут и переместите сковороду в духовку. Запекайте, пока корочка не станет золотисто-коричневой. Достаньте фриттату из духовки и выложите на большое блюдо, перевернув сковороду. Украсьте блюдо оставшейся пастой, оставшимся сыром и зеленью.

Плетеный хлеб 

Ингредиенты:

  • 1 чашка теплой воды
  • 1 чайная ложка дрожжей
  • ¼ чашки масла канолы
  • ¼ чашки меда
  • 3 чашки белой пшеничной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • ¼ чайной ложки соды   
  • 2 столовых ложки сметаны  
  • 100 г обезжиренного сливочного сыра
  • 1 чашка замороженной малины  
  • 1 чайная ложка тростникового сахара
  • 5 ягод черники
  • 3 ягоды клубники

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 220 градусов С. Смешайте в миске воду, дрожжи, масло канолы и мед. Оставьте на 5 минут. В отдельной миске смешайте муку, соль и пищевую соду. Перемешайте ингредиенты из обеих мисок, чтобы получилось липкое, но плотное тесто. Если оно получилось слишком сухим – добавляйте по чайной ложке теплой воды, чтобы довести его до необходимой консистенции. Прикройте миску с тестом полотенцем и поставьте в теплое место на 10 минут. Смешайте сметану и сливочный сыр. Отставьте в сторону. 

В маленькой сковороде на небольшом огне разогрейте замороженную малину и тростниковый сахар, пока ягоды не станут мягкими, чтобы их можно было размять ложкой до консистенции джема. Оставьте охлаждаться. Через 10 минут тесто должно немного увеличиться в размере. Выложите его на поверхность, посыпанную мукой, разомните и раскатайте из него прямоугольник толщиной примерно 5 миллиметров. Смешайте сливочный сыр с малиной и размажьте по тесту тонким, ровным слоем, оставляя 2,5 см от краев. Скатайте тесто в длинный рулет и закрепите край пальцами. Используя нож с зазубринами, разрежьте рулет по центру, начиная с середины. Сплетите из теста косичку, накладывая одну часть на другую и поворачивая так, чтобы сторона с малиной и сыром была сверху.

Поместите получившуюся косичку на противень, посыпанный мукой или накрытый пергаментной бумагой, и запекайте 10 минут. Выньте из духовки, сверху накройте фольгой и пеките еще 10 минут, пока края не поджарятся. Вы также можете проверить готовность хлеба при помощи деревянной палочки. 

Украсьте хлеб черникой и порезанной клубникой. Срежьте зеленые листочки и сделайте на клубнике 4 надреза снизу-вверх. Аккуратно разверните клубнику, чтобы было похоже на цветочные лепестки, сверху положите чернику.  Разрежьте хлеб и подавайте на стол!

Кстати, анимационный фильм «Рапунцель: запутанная история» вы сможете посмотреть в эту субботу в 19:30 на канале Disney! 


Готовить или мульт смотреть?
5 лучших хайтопов в истории от неспортивных брендов
1 час назад
5 лучших хайтопов в истории от неспортивных брендов
Один из наших авторов является заслуженным ветераном борьбы со спортивной обувью вне спортзала и беговой дорожки. Вид очередных синтетических найков в комплекте с, например, платьем приводит его в неистовство. SNCMedia великодушно согласился помочь ему в этой очевидно бессмысленной борьбе. Илья готов нести «просвещение в массы» – подборку самых легендарных хайтопов, за которые нужно отдать никак не меньше 500 Евро.
10 признаков, что мужчина к вам охладел
3 часа назад
10 признаков, что мужчина к вам охладел
Мы часто изо всех сил не замечаем этого, дожидаясь момента, когда отрицать очевидное будет невозможно. Но прятать голову в песок – действовать себе же во вред. Поэтому мы собрали для вас целых 10 красных флажков, которые говорят сами за себя.
Выбери меня: как искать натуральное масло под свой тип кожи
4 часа назад
Выбери меня: как искать натуральное масло под свой тип кожи
Натуральные масла нужны любому типу кожи, правда, естественно, брать нужно не все подряд (проблемы-то у нас всех разные). Разбираемся и вычисляем нужные составы. 
8 ярких поводов отправиться на Самуй
4 часа назад
8 ярких поводов отправиться на Самуй
Тем, у кого Таиланд ассоциируется с переполненными пляжами, шумом и вывесками на русском языке, докладываем: самое время паковать чемодан и лететь разрушать стереотип на остров Самуй в Сиамском заливе Тихого океана.
Чем заняться на выходных, если вы торчите в Москве?
5 часов назад
Чем заняться на выходных, если вы торчите в Москве?
Едем на фестиваль, ищем друзей и идем на дикую вечеринку.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 14-20 августа
С 14 августа начнется одна из самых противоречивых недель месяца. Вы можете вступить в конфликт, расстаться с партнером и вообще немного запутаться. Поэтому, давайте посмотрим, что лучше делать или не делать в эти дни, и как использовать хаос вокруг себе на пользу.