Закрыть
2 сказочных рецепта от принцессы Рапунцель
21.10.2016

2 сказочных рецепта от принцессы Рапунцель

Автор: SNCMedia
Фото: Архив пресс-службы  
читайте также
3 коктейля для веселых, но ленивых 3 рецепта от шеф-повара Дениса Кондакова 3 «вкусных» рецепта пасты 6 согревающих напитков для осени Нихт клювен клац-клац: 3 «вкусных» немецких рецепта 3 рецепта от шеф-повара Алексея Беседина 2 рецепта для полезного ланча 3 рыбных рецепта для тех, кто не ест мясо Люблю рыжих! 3 актуальных рецепта с морковью 4 постных рецепта для тех, кто любит повкуснее 3 сырных (и одновременно сытных) рецепта 3 рецепта для вкусного и полезного завтрака 3 постных рецепта от братьев Васильчуков How to green: «зеленые» рецепты от шеф-повара Андрея Лихачева 3 рецепта без глютена 3 рецепта для субботнего бранча 3 коктейля для тех, кто мечтает о Париже Выпить и закусить: рецепты от Артема Сергеева и Артема Аверина 3 сезонных коктейля от Олега Матушкина 2 острых рецепта с тыквой 3 рецепта для настоящих веганов Барабулька, треска и рапан – жарим, парим, пюрируем 3 рецепта с разной рыбой 3 рецепта с мандаринами 3 рецепта от шеф-повара Паскаля Тэнго 3 рецепта блинов для начинающих 5 рецептов для вечеринки на выходных Не мясо, но рыба! 3 креативных рецепта Шотландские мотивы: как создавался анимационный фильм «Храбрая сердцем» 6 причин посмотреть мультфильм «Моана»

Эти блюда не только вкусные, но и очень красивые: они сразу напоминают нам о... (смотрите выше!).

Солнечная фриттата

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 6 яиц
  • 1, 5 чашки тертого твердого сыра 
  • 170 г отваренных капеллини (тонких спагетти) 
  • зелень для украшения

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 C. Выложите отваренную пасту на хорошо прогретую сковороду, смазанную оливковым маслом. Слегка обжарьте ее, придавливая лопаточкой. Разбейте яйца в миску, добавьте чашку тертого сыра и хорошо перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. Влейте яичную смесь в сковороду с обжаренной пастой, оставьте на пару минут и переместите сковороду в духовку. Запекайте, пока корочка не станет золотисто-коричневой. Достаньте фриттату из духовки и выложите на большое блюдо, перевернув сковороду. Украсьте блюдо оставшейся пастой, оставшимся сыром и зеленью.

Плетеный хлеб 

Ингредиенты:

  • 1 чашка теплой воды
  • 1 чайная ложка дрожжей
  • ¼ чашки масла канолы
  • ¼ чашки меда
  • 3 чашки белой пшеничной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • ¼ чайной ложки соды   
  • 2 столовых ложки сметаны  
  • 100 г обезжиренного сливочного сыра
  • 1 чашка замороженной малины  
  • 1 чайная ложка тростникового сахара
  • 5 ягод черники
  • 3 ягоды клубники

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 220 градусов С. Смешайте в миске воду, дрожжи, масло канолы и мед. Оставьте на 5 минут. В отдельной миске смешайте муку, соль и пищевую соду. Перемешайте ингредиенты из обеих мисок, чтобы получилось липкое, но плотное тесто. Если оно получилось слишком сухим – добавляйте по чайной ложке теплой воды, чтобы довести его до необходимой консистенции. Прикройте миску с тестом полотенцем и поставьте в теплое место на 10 минут. Смешайте сметану и сливочный сыр. Отставьте в сторону. 

В маленькой сковороде на небольшом огне разогрейте замороженную малину и тростниковый сахар, пока ягоды не станут мягкими, чтобы их можно было размять ложкой до консистенции джема. Оставьте охлаждаться. Через 10 минут тесто должно немного увеличиться в размере. Выложите его на поверхность, посыпанную мукой, разомните и раскатайте из него прямоугольник толщиной примерно 5 миллиметров. Смешайте сливочный сыр с малиной и размажьте по тесту тонким, ровным слоем, оставляя 2,5 см от краев. Скатайте тесто в длинный рулет и закрепите край пальцами. Используя нож с зазубринами, разрежьте рулет по центру, начиная с середины. Сплетите из теста косичку, накладывая одну часть на другую и поворачивая так, чтобы сторона с малиной и сыром была сверху.

Поместите получившуюся косичку на противень, посыпанный мукой или накрытый пергаментной бумагой, и запекайте 10 минут. Выньте из духовки, сверху накройте фольгой и пеките еще 10 минут, пока края не поджарятся. Вы также можете проверить готовность хлеба при помощи деревянной палочки. 

Украсьте хлеб черникой и порезанной клубникой. Срежьте зеленые листочки и сделайте на клубнике 4 надреза снизу-вверх. Аккуратно разверните клубнику, чтобы было похоже на цветочные лепестки, сверху положите чернику.  Разрежьте хлеб и подавайте на стол!

Кстати, анимационный фильм «Рапунцель: запутанная история» вы сможете посмотреть в эту субботу в 19:30 на канале Disney! 


Готовить или мульт смотреть?
Жанель Монэ в этом платье выглядит ну прямо как шальная императрица. Образ подружки фараона был бы хорош на маскараде, но как-то не очень смотрелся на «Оскаре».
новые trashsetter’ы
5 историй, которые лучше посмотреть, чем прочитать
0 часов назад
5 историй, которые лучше посмотреть, чем прочитать
Во время просмотра экранизации очередного культового бестселлера мы иногда думаем, что та же самая история в книге описана лучше, ярче и понятнее. Но, как всегда, есть исключения.
Просто выспалась: Джессика Симпсон
0 часов назад
Просто выспалась: Джессика Симпсон
Готовьте 800 кусков. Зачем? Чтобы быть похожими на Джессику Симпсон. Ну по крайней мере наш эксперт считает, что именно столько она потратила на улучшение своей внешности. 
12 продуктов, которым не место в холодильнике
1 час назад
12 продуктов, которым не место в холодильнике
Достаньте их немедленно, иначе хуже будет!
Еще немного «Оскара»: лучшие мужчины, самые черные и белые платья
2 часа назад
Еще немного «Оскара»: лучшие мужчины, самые черные и белые платья
Об «Оскаре» либо не говорят вообще, либо трещат без остановки. Мы про второе! Но скоро уже отпустит (пожалуйста, спасибо, не благодарите), давайте только посмотрим на наряды женщин и костюмы мужчин оценивающим и пристрастным взглядом. А потом пойдем на обед.
Почему телефон вреден для вашей кожи (и дело не только в излучении)
2 часа назад
Почему телефон вреден для вашей кожи (и дело не только в излучении)
Ладно там излучение, которое может отбить желание поспать, но как насчет морщинок у глаз и на шее, которые появляются в 5 раз быстрее именно из-за постоянных селфи и просмотра ленты в «Инстаграме»?
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 27 февраля–5 марта
Эта неделя начнется не только с понедельника, но и с первого лунного дня. Можно сказать, что это – начало начал (!).