Закрыть
2 сказочных рецепта от принцессы Рапунцель
21.10.2016

2 сказочных рецепта от принцессы Рапунцель

Автор: SNCMedia
Фото: Архив пресс-службы  
читайте также
Не тестируем на животных: программа питания D-light 6 самых «вкусных» мест Тель-Авива Марк Стаценко и Михаил Гордеев о самом funny-проекте Москвы На ножах: скандалы, которые потрясли ресторанный мир Что в тарелке у Селены Гомес? Что едят звезды: самые аппетитные фото из Instagram 3 сладких десерта, которые компенсируют вам недостаток солнца Сообразили на двоих: ужин в ресторане Antrecote&Co 3 коктейля для веселых, но ленивых Смузи VS фреш: что полезнее? Что в тарелке у Блейк Лайвли 3 рецепта шашлыка Вкусный март: открытия, сеты и обновленные меню в ресторанах Москвы Фудшеринг в Германии и в России: кто, где и как раздает еду бесплатно 5 продуктов, которые лучше не есть перед пляжем Выпить и закусить: рецепты от Артема Сергеева и Артема Аверина Февраль в московских ресторанах: достать вина и закусить брускеттой Аве, «Цезарь»! Одно название, три рецепта 10 неожиданных признаний звезд о еде Просекко, кава, креман: где выпить игристого в Москве?

Эти блюда не только вкусные, но и очень красивые: они сразу напоминают нам о... (смотрите выше!).

Солнечная фриттата

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 6 яиц
  • 1, 5 чашки тертого твердого сыра 
  • 170 г отваренных капеллини (тонких спагетти) 
  • зелень для украшения

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 C. Выложите отваренную пасту на хорошо прогретую сковороду, смазанную оливковым маслом. Слегка обжарьте ее, придавливая лопаточкой. Разбейте яйца в миску, добавьте чашку тертого сыра и хорошо перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. Влейте яичную смесь в сковороду с обжаренной пастой, оставьте на пару минут и переместите сковороду в духовку. Запекайте, пока корочка не станет золотисто-коричневой. Достаньте фриттату из духовки и выложите на большое блюдо, перевернув сковороду. Украсьте блюдо оставшейся пастой, оставшимся сыром и зеленью.

Плетеный хлеб 

Ингредиенты:

  • 1 чашка теплой воды
  • 1 чайная ложка дрожжей
  • ¼ чашки масла канолы
  • ¼ чашки меда
  • 3 чашки белой пшеничной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • ¼ чайной ложки соды   
  • 2 столовых ложки сметаны  
  • 100 г обезжиренного сливочного сыра
  • 1 чашка замороженной малины  
  • 1 чайная ложка тростникового сахара
  • 5 ягод черники
  • 3 ягоды клубники

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 220 градусов С. Смешайте в миске воду, дрожжи, масло канолы и мед. Оставьте на 5 минут. В отдельной миске смешайте муку, соль и пищевую соду. Перемешайте ингредиенты из обеих мисок, чтобы получилось липкое, но плотное тесто. Если оно получилось слишком сухим – добавляйте по чайной ложке теплой воды, чтобы довести его до необходимой консистенции. Прикройте миску с тестом полотенцем и поставьте в теплое место на 10 минут. Смешайте сметану и сливочный сыр. Отставьте в сторону. 

В маленькой сковороде на небольшом огне разогрейте замороженную малину и тростниковый сахар, пока ягоды не станут мягкими, чтобы их можно было размять ложкой до консистенции джема. Оставьте охлаждаться. Через 10 минут тесто должно немного увеличиться в размере. Выложите его на поверхность, посыпанную мукой, разомните и раскатайте из него прямоугольник толщиной примерно 5 миллиметров. Смешайте сливочный сыр с малиной и размажьте по тесту тонким, ровным слоем, оставляя 2,5 см от краев. Скатайте тесто в длинный рулет и закрепите край пальцами. Используя нож с зазубринами, разрежьте рулет по центру, начиная с середины. Сплетите из теста косичку, накладывая одну часть на другую и поворачивая так, чтобы сторона с малиной и сыром была сверху.

Поместите получившуюся косичку на противень, посыпанный мукой или накрытый пергаментной бумагой, и запекайте 10 минут. Выньте из духовки, сверху накройте фольгой и пеките еще 10 минут, пока края не поджарятся. Вы также можете проверить готовность хлеба при помощи деревянной палочки. 

Украсьте хлеб черникой и порезанной клубникой. Срежьте зеленые листочки и сделайте на клубнике 4 надреза снизу-вверх. Аккуратно разверните клубнику, чтобы было похоже на цветочные лепестки, сверху положите чернику.  Разрежьте хлеб и подавайте на стол!

Кстати, анимационный фильм «Рапунцель: запутанная история» вы сможете посмотреть в эту субботу в 19:30 на канале Disney! 


Готовить или мульт смотреть?
Мальдивы: есть, купаться, любить
0 часов назад
Мальдивы: есть, купаться, любить
Мальдивы – то самое место, где становится ясно, что природа – самый опытный пользователь «Фотошопа». Вы не знали?!
7 мест, где купить дизайнерские вещи и не разориться
1 час назад
7 мест, где купить дизайнерские вещи и не разориться
Чтобы отдавать тысячи тысяч за классную сумку или купальник, нужно заключить договор со своей внутренней жабой, которая просыпается, как только речь заходит о больших тратах. Мы знаем, как провернуть покупку люто дизайнерской вещи так, что ни одна жаба внутри вас даже не проснется. И для этого даже не нужно отрываться от компьютера.
Перманентный макияж: стереотипы, визуальные эффекты и боль
4 часа назад
Перманентный макияж: стереотипы, визуальные эффекты и боль
Мастера по перманентному макияжу Фабриса Кондеми знают в Нью-Йорке, Лондоне, Цюрихе и Брюсселе. И знают его прежде всего в лицо по коронной фишке – акварельной технике, которая позволяет мейку оставаться максимально естественным. 
25 луков с круизных шоу, которые не дадут вам замерзнуть
5 часов назад
25 луков с круизных шоу, которые не дадут вам замерзнуть
В отличие от дизайнеров середнячка, творцы тяжелого люкса давно глядят на летнюю погоду без иллюзий (а местами и с некоторым пессимизмом). Так что по традиции новый круизный сезон подсказал нам не в каком бикини стоит встречать лето 2018, а куда, в случае чего, бежать за шубой.
«Мы познакомились на секс-вечеринке и до сих пор вместе» (вот это номер!)
6 часов назад
«Мы познакомились на секс-вечеринке и до сих пор вместе» (вот это номер!)
Пришли на kinky-вечеринку, искали просто секс на одну ночь, а нашли любовь и настоящие отношения – фантастика? Мы тут наткнулись на три пары, которые познакомились в неожиданных (и даже не самых приличных) обстоятельствах – и с тех пор счастливы вместе. Потому что сердцу не прикажешь!
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 22–28 мая
На этой неделе вы столкнетесь с проявлением одного из самых эмоциональных аспектов – квадрата Венеры и Плутона. Влияние этого аспекта можно охарактеризовать одной фразой: «Больше знаешь – крепче мстишь».