Закрыть

17 «вкусных» и необычных мест Даниловского рынка

Автор:
Фото: Архивы пресс-служб, Instagram  
Нет времени на весь текст?
ЧИТАЙТЕ СПОЙЛЕР

Наконец-то холдинг Ginzа Project поделился новостью о завершении реконструкции Даниловского рынка, который состоялся впервые с момента возведения здания архитекторами Феликсом Новиковым и Гавриилом Акуловым в 1986 году. Даниловский заметно преобразился, взяв за образец европейские «меркадо» с красивыми и аккуратными торговыми рядами и уютными кафе. В основе нового стиля — иконографика из динамичных гротескных образов, объединяющих фигуры людей, животных, фруктов и овощей, а обновленная навигация, разработанная Мастерской Димы Барбанеля приглашает посетителей окунуться в непринужденную атмосферу света, тепла и совместной трапезы.

Обсудить статью

Сегодня на обновленном Даниловском – более 20 разных кафе и лавок. Концепция всех бистро умещается в формулу: «Вокруг света за 80 минут». Здесь готовят пекинскую утку, фалафель и осьминогов, армянскую долму, марокканский тажин, бургеры из лучшего российского мяса и дагестанские лепешки. Редакция SNCMedia потратила почти полтора часа, чтобы все попробовать.

Поесть экзотично

«Индийская точка» 

@Indianfoodmoscow

@Indianfoodmoscow

Лучше места для знакомства с чарующей и загадочной кухней Индии не придумать. Гостеприимные повара угостят вас традиционным манго-ласси, хлебом наан, чаем масала, а фирменное блюдо баттер чикен докажет, что индийская кухня далеко не всегда бывает острой. Но будьте готовы к тому, что риса будет больше, чем курицы.

Bổ

@bo.moscow

@bo.moscow

Это небольшой островок Вьетнама, куда днем и ночью стоит огромная очередь (покруче, чем за бургерами от Тимати). Они не только ведут веселую и оригинальную страничку в Instagram, но и готовят для гостей вкуснейший суп фо, спрингроллы и уже полюбившийся многим манго-шейк.

Пекинское кафе «Три утки» 

@danilovskymarket

@danilovskymarket

Знаменитую утку по-пекински, приготовленную по всем канонам, не так просто найти и в самом Китае. Слева от центрального входа Даниловского рынка расположилось уютное кафе «Три утки», где мишленовский шеф-повар Жоу Тхэ Лун готовит это потрясащее блюдо. Здесь можно купить целую утку, половину или четверть утки, которая подается завернутой в блинчики из рисовой муки с луком и огурчиками. В меню также есть бао со свининой, битые огурцы и капуста по-сычуаньски.

Fishbazaar Cafe

@fishbazaar

@fishbazaar

Если вы тоскуете по отпуску на экзотическом курорте, то кафе Fish Bazaar открылось именно для вас. Тут можно угоститься морскими ежами, вкуснейший осьминогом по-галисийски, который подается с запеченным картофелем и спайси соусом, а также приобрести такие необычные продукты, как: рыба попугай, кобия, пагр, летрин, барамунди, морской черт и многое другое.

Экзотические фрукты

@fruity_house

@fruity_house

Если вы скучаете по тайской экзотике (даже если никогда там не были), то вам обязательно нужно заглянуть в лавку с экзотическими фруктами. Драгонфрут, гуанабана, маленькие арбузики, папайя, манго, желтые кокосы, личи и маракуйя с нетерпением ждут на полках своих покупателей. 

Crabs Are Coming 

@crabsarecoming

@crabsarecoming

В этой лавке в буквальном смысле творят чудеса с крабами. Бан с крабом подойдет тем, кто любит перекусить по пути, а удон с японским бульоном и фалангой краба не оставит равнодушными любителей японской кухни и морепродуктов.

K-town Noodle bar

@ktownnoodle

@ktownnoodle

Уголок Южной Кореи в Москве. Отвечаем, что Александр Кан кормит тут не хуже, а иногда даже привычнее нашему русскому рту, чем за границей.

Поесть по-вегетариански

МОХ 

@moxveganfood

@moxveganfood

Зеленая гастрономия на Даниловском рынке предлагает посетителям оригинальное меню, которое меняется три раза в неделю. В честь наступления теплого сезона тут можно попробовать прохладительную комбучу и бодрящий свекольный латте, а также сытно пообедать грибным капучино супом или онигиразу с тофу и мисо майонезом, огурцом и дайконом. 

Juicy Lab

@juicylabmoscow

@juicylabmoscow

Обязательно попробуйте шот витграсс – богатый витаминами и минералами сок из ростков пшеницы. Один такой коктейль содержит в себе столько же витаминов и полезных веществ, как и 5 килограммов овощей. Для летнего сезона собрана целая коллекция витаминных смузи – от ягодного до цитрусового, а любители кофе найдут здесь капучино и латте маття.

Поесть вкусно и понятно

Мясная лавка «У Палыча»

@palich_lavka_msk

@palich_lavka_msk

Тут с удовольствием поделятся историей происхождения каждого отруба, секретами идеального способа приготовления стейков и угостят карпаччо. Здесь продаются высококачественные мясные изделия: рибай и стрипойл сухого созревания, мраморное мясо для бургеров и многое другое. 

Кафе «Ферма»/Никола-Ленивец 

@cafefermanikola

@cafefermanikola

Настоящее фермерское кафе по спецзаказу приготовит для вас блюдо на любой вкус. В течение всего дня здесь можно угоститься сытным деревенским завтраком, а на обед заказать уже успевшее полюбиться всем ведерко с кашей, внутри которого –  картофельное пюре, гречневая каша или булгур, а сверху курица или говядина под соусом.

«Паста Фиорелла» 

@danilovskymarket

@danilovskymarket

В местечке под названием «Паста Фиорелла» вы всегда найдете свежую итальянскую пасту ручной работы: тальярини, феттуччине, папарделе. Ее можно дополнить готовыми соусами: томатным, сливочно-ореховым, грибным, оливковым. Это отличный вариант быстрого, но одновременно с этим изысканного ужина. 

Сравнить сыр

Лавка «Сыр & Beer» 

@chees.beer

@chees.beer

Сыровары из Тверской области готовы поделиться своими шедеврами с москвичами. Обучившись искусству изготовления сыров у известных сыроделов Франции, таких как Жан Клод Берсэч, они успешно расположились в рыночной нише, производя вкуснейший традиционный французский камамбер, моцареллу и другие виды сыров на любой вкус.

Истринская сыроварня Олега Сироты «Русский пармезан» 

@danilovskymarket

@danilovskymarket

Начинающий фермер Олег Сирота несколько лет назад осуществил свою мечту – обучился ремеслу сыровара. В его лавке на Даниловском продаются различные виды сыров, выдержанных от 6 недель до 3 месяцев. Олег делится советом: если завернуть сыр в бумагу, а к срезу приложить пленку, то натуральный продукт сохранится намного дольше. 

Полакомиться сладким

The Hummus

@thehummusmoscow

@thehummusmoscow

Теперь в The Hummus продается вкусное и эффектное мороженое от Stoyn ice cream (@thestoyn). Пожалуй, это самое фотогеничное мороженое, изображающее поп-героев. Например, у мороженого с изображением Мэрилин Монро вкус клубничной жвачки, «Че Гевара» на вкус – как шоколадка с ромом, злодей «Чаки» напоминает яблочный пирог с корицей, а главный герой фильма «Пятница, 13-е» подается с грецким орехом и кленовым сиропом.

Freshcacao

@danilovskymarket

@danilovskymarket

Любители сладкого по достоинству оценят богатый выбор лавки Freshcacao, которая предлагает трюфели с мягкой сливочно-шоколадной начинкой в хрустящей капсуле. Они сделаны из ремесленного шоколада, в состав которого входят только какао-бобы и тростниковый сахар. Есть вкусы с сыром дорблю, марципаном, розмарином, кокосом и соленой карамелью.

Injir Desserts

@hello_injir

@hello_injir

Кулинарные шедевры кондитерской Injir Desserts поражают  эстетикой и красотой. Изо дня в день кондитеры удивляют клиентов оригинальными изделиями. Каждый найдет здесь то, что придется ему по душе, будь то шоко-трюфель с голубым сыром, банановый мусс с мюсли в меду на сахарном корже с кокосовой стружкой или клубнично-творожный тарт с базиликом, бальзамином и кокосовым заварным кремом.

Проголодались?

Элеонора Ландри: «Все мои коллекции – история моей жизни»
05 декабря 2018
Элеонора Ландри: «Все мои коллекции – история моей жизни»
Молодой бельевой дизайнер, основательница бренда Elle Land Элеонора Ландри рассказала SNCMedia о своих новых коллекциях, вдохновении и о том, чего на самом деле хочет современная девушка.
Поехали! Отзыв о курорте Club Med Cefalu (Италия, Чефалу)
04 декабря 2018
Поехали! Отзыв о курорте Club Med Cefalu (Италия, Чефалу)
Ищите отдых, который объединит французское art de vivre или итальянскую dolce vita? Бронируйте билеты на рейс до Палермо – мы нашли для вас (и исследовали) сицилийский курорт, у которого всего этого в избытке.
Тестирует редакция: 3 модных окрашивания этого сезона
04 декабря 2018
Тестирует редакция: 3 модных окрашивания этого сезона
Редакторы SNCMedia взяли на себя роль подопытных кроликов и отправились тестировать самые актуальные окрашивания. Смотрим, что из этого получилось.
Вся правда о солнечном воздействии и его влиянии на кожу
02 декабря 2018
Вся правда о солнечном воздействии и его влиянии на кожу
Спорим, с наступлением зимы вы даже не задумываетесь о защите от солнца и уже успели спрятать все средства с SPF в самый дальний ящик до наступления лета. 
Неудобно получилось: известные компании, которые обвиняли в нетолерантности
01 декабря 2018
Неудобно получилось: известные компании, которые обвиняли в нетолерантности
Чем больше популярность бренда, тем внимательнее за ним следят люди. Сейчас одна неточная фраза может привести к скандалу, потере прибыли и оставить огромное пятно на репутации. Рассказываем про известные компании, которые общественность обвиняла в нетолерантности.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 19-25 ноября
Эта неделя начнется с отрицательного взаимодействия Юпитера и Марса. Как это отразиться на вас? Юпитер сейчас настолько сильный, что он будет давать стимул – работать на высокий статус, получать образование, а вот делать это будет лень. Даже тем, кто не ленив, понадобится больше времени для понимания направления.