Дегустация французской истории, или как повысить градус общения

Автор:
Фото: Личный архив автора  

Во Франции можно не только пить вино (с утра до ночи), но и повышать (иногда) градус общения.

Город Коньяк находится в регионе Шаранта на западе Франции. Вы можете остановиться в самом городе, но гораздо колоритнее жить в его окрестностях. Ведь именно здесь можно прокатиться на велосипедах между виноградниками и насладиться видом старых французских поместий – например, поместья Le Logis Grey Goose, расположенном в самом сердце региона. Здесь гости могут насладиться искусными коктейлями и гастрономическими изысками. Традиционный французский особняк, построенный более 300 лет назад, когда-то был графским поместьем. В 2013 году его отреставрировали, но историческая ценность здания сохранилась.  

Если вы будете придерживаться определенных правил в поездке, то вам удастся: развить обоняние и вкус, научиться различать разные сорта крепких алкогольных напитков, а еще понять, как французам удается жить хорошо и со вкусом. Ну а еще вы обязательно научитесь повышать градус общения. Как же это сделать? Все очень просто.

Правило первое: определите, какие крепкие алкогольные напитки вы будете дегустировать. Если вы полагаете, что Франция изготавливает только коньяк (из особых сортов винограда), то вы мало знаете о Франции. С 1997 года именно в регионе Коньяк, было открыто производство знаменитой водки Grey Goose. Качество напитка можно описать словами его создателя Франсуа Тибо: «Люди довольствуются малым. Я привык выбирать лучшее каждый день». Пробуйте с лимонным вкусом – возможно, это изменит ваше представление о напитке, которое почему-то во всем мире принято считать русским.

Франсуа Тибо

Франсуа Тибо

Правило второе – умеренность. Один день вы можете насладиться коктейлем Le Grand Fizz Grey Goose, а на другой – с экскурсией посетить поместье Барона Отарда, которое находится в центре города. На стенах поместья вы заметите черный налет, образовавшийся от многовекового испарения спиртов. Так что, если вы гуляете по Коньяку и видите такой налет на стенах других домов, знайте – там есть коньяк. Экскурсию по поместью закажите заранее – тогда вы сможете посетить не только сухие погреба, но и попасть в зловещий влажный погреб поместья – Paradis (Рай). Своему названию он обязан хранению в нем элитных сортов коньяка прошлых столетий. Если вы не из очень впечатлительных, можете даже дотронуться до плотной, вековой плесени на бутылках. Дорога до Рая не будет вымощена розами, и вам потребуется выдержка. Дело в том, что в деревянных бочках с коньяком со временем заводятся жуки. Обрабатывать такую бочку химическими препаратами нельзя – иначе коньяк впитает их в себя. Мастера погреба нашли уникальный способ для спасения бочек и коньяка – подвал наводнен специальными пауками – эдаким отрядом спасателей коньяка. Не бойтесь – они на вас не нападут: их интересуют только жуки, но зрелище все равно впечатляет. Так что, если вы любитель острых ощущений – обязательно посетите влажный погреб.   

Дегустация французской истории, или как повысить градус общения

Правило третье. До дегустации купите сыр (можно и после, в данном случае порядок не так важен). Отправляйтесь на крытый рынок Коньяка, который находится буквально в паре минутах ходьбы от поместья. Там вы найдете такие сорта, которые вряд ли найдутся в парижском duty free, – например, сыр Trappe d’echourgnac с каштаном. Нет ни одного человека, которому не понравился бы вкус этого сыра, гарантируем!

Правило четвертое – наличие хорошей компании и игра. Не ходите в Рай в одиночестве – вам просто необходимо будет делиться впечатлениями. Разнообразьте повышение градуса общения игрой в петанк. Суть игры на первый взгляд проста – бросить металлический шар так, чтобы он оказался как можно ближе к маленькому деревянному шару – кошонет. В процессе вы понимаете: сделать это не просто – шар то перелетает, то недолетает, а то и вовсе норовит ударить какого-нибудь зазевавшегося игрока, оказавшегося на линии броска. Но после нескольких партий появляется азарт, и игра идет все лучше и лучше. 

Дегустация французской истории, или как повысить градус общения

Чего лучше не делать в Коньяке?

Чтобы не угробить отпуск, и действительно насладиться местом и его историей, а потом похвастаться своими познаниями в изготовлении алкогольных напитков – не употребляйте их, как воду. Это может привести к быстрому насыщению. 

Дегустация французской истории, или как повысить градус общения

Что вас может удивить в Коньяке

Многие жители не говорят на английском. Если вы не владеете французским, и в вашей компании нет опытного переводчика, смиритесь с тем, что вам придется изъясняться на пальцах. Да, кстати, если вы не переносите козий сыр и не знаете как будет слово «коза» по-французски – при покупке сыра внимательнее смотрите на упаковку. Коза на ней бывает настолько большой, что похожа на корову. 

Трудности перевода сглаживаются радушием коньясэ – таким вот изысканным словом именуют себя жители Коньяка. Например, если вы решитесь прокатиться от Коньяка до Парижа в комфортабельном скоростном поезде TGV, перепутаете место и уснете, то никто не станет вас будить – тот, чье место вы заняли, просто займет свободное рядом с вами. Правда, поезда не ходят из самого города, для этого вам нужно будет ехать на вокзал города Ангулем. 

После дегустации водки и коньяка, вы можете посетить Бордо для понижения градуса общения. Хотя, рекомендуется его повышать, но если вы будете следовать выше озвученным правилам – это вам точно не повредит.


Боитесь пауков?

В тренде: одежда со светоотражающим эффектом
18 часов назад
В тренде: одежда со светоотражающим эффектом
В моду медленно, но уверенно входит одежда, напоминающая униформу строителей и дорожных работников. Здесь речь не только об использовании неоновых оттенков зеленого и оранжевого в коллекциях известных дизайнеров, но и светоотражающие детали на одежде и обуви. Давайте разбираться вместе.
Нарисовались: Эмили Россум, Адриана Лима и классика жанра
19 часов назад
Нарисовались: Эмили Россум, Адриана Лима и классика жанра
Статус звезды мирового масштаба – далеко не гарантия удачных бьюти-решений. Именно поэтому мы не перестаем ехидничать над ошибками селебов и хвалить их успехи в мейке. На этот раз под раздачу попали Адриана Лима и Эмили Россум.
Корпоративы: кто из артистов сколько стоит, и кого заказывают чаще
20 часов назад
Корпоративы: кто из артистов сколько стоит, и кого заказывают чаще
Корпоративы! Можно ли описать этот рынок фразой Бориса Березовского: «Деньги были, деньги будут – сейчас денег нет»? Сколько миллионов тратят госкорпорации на увеселение сотрудников и почему Юрий Антонов котируется больше, чем «ВИА Гра»? SNC знает.
Коктейльные итоги лета: 4 повода выпить на этих выходных
23 часа назад
Коктейльные итоги лета: 4 повода выпить на этих выходных
Неоновая обезьяна, роторный испаритель в усадьбе Голицыных, подвал с джазом и карибские сказки – это не набор слов, это отличные поводы выпить. SNCMedia собрал самые интересные барные открытия этого лета.
8 идей для минималистичного (но смелого) маникюра
17 августа 2018
8 идей для минималистичного (но смелого) маникюра
Не опять, а снова: в очередной раз подкидываем вам свежие идеи для маникюра на случай, если на этих выходных у вас запланирован визит в салон, а фантазии хватает только на тотал-блэк.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 13-19 августа
Приятная во многих отношениях неделя нас ожидает. Новолуние случилось, Луна обновилась и начала расти, а наша энергия вместе с ней – это раз, на небе формируется очень приятный тригон Солнце-Уран-Сатурн – это два и, наконец, я нас поздравляю: в воскресенье Меркурий вновь начнет двигаться вперед.