5 советов для тех, кто впервые собирается в винотеку

Автор:
Фото: Pixabay  

Олег Осокин, эксперт группы компаний Simple и винотек SimpleWine, рассказывает, как общаться с кавистами в винотеках, чтобы выбрать правильное вино.

Кависты очень хотели бы, но, увы, не умеют читать ваши мысли. Поэтому не стесняйтесь и не ограничивайтесь фразой вроде «Мне бы какое-нибудь хорошее красное». В любой хорошей винотеке выбор качественных красных вин может колебаться от 100 до 500 и более позиций. Чтобы выбрать вино именно для вас, кависту поможет любая информация. Например, бюджет, который вы готовы потратить на бутылку: и тут не стоит стесняться – хорошее не всегда дорогое. Возможно, у вас не получиться купить бароло за 500 рублей, но кавист точно посоветует другое достойное вино в вашем ценовом диапазоне. P.S.: если вам предлагают бароло за 500 рублей – это либо плохой кавист, либо плохая винотека.

Фотографируйте на память этикетки вин, которые вам понравились. Если вы не большой знаток, то велик шанс, что вы забудете название, сорт и даже страну производства. Особенно если на этикетке нет никаких особенных иллюстраций известных и не очень известных художников. А описание вроде «кьянти с мужиком на этикетке» хоть и значительно сузит поиск, но все-таки допускает некоторый процент ошибок. По фотографии вашей любимой бутылки кависту будет проще предложить вам аналогичное вино или что-то очень похожее, а может быть, даже лучше.

Повод – еще один важный момент для выбора. Хотя каждый человек в вине скажет, что вино само по себе – повод. Но не будем о профессиональном. К примеру, вино для пикника на майские праздники не должно быть сложным и слишком тонким в своих вкусах и ароматах. Велик шанс, что на пикник вы не сможете взять правильные бокалы и слишком изящные вина просто потеряют свою прелесть. Кавист вам посоветует что-то более подходящее. Сказав «вино на свидание» или «вино на юбилей родителей» вы, возможно, не так значительно сузите поиск, но, по крайней мере, профессионал поймет, в каком направлении лучше двигаться и наверняка задаст уточняющие вопросы.

Еда или эногастрономические сочетания, как мы любим говорить. Не стоит пренебрегать правилом воспринимать еду и вино, как единое целое, так как неправильное сочетание может либо кардинально испортить, либо изящно подчеркнуть вкус и того и другого. Большинство знают, что белое с рыбой, красное с мясом, но даже это утверждение не всегда правильно. Поэтому если вы не планируете открыть бутылочку вина где-нибудь на берегу моря без еды, просто с удовольствием, а все-таки готовите застолье, то лучше посоветуйтесь с кавистом, какие вина подойдут к вашему меню.

Выберете любимую винотеку и подружитесь с кавистом. В хороших винных магазинах кависты меняются не так часто – работодатель ценит хороших сотрудников, а сотрудники ценят хорошее отношение. Если вы будете более или менее часто посещать одну и ту же винотеку, то кавист будет идеально понимать именно ваш вкус и поможет вам узнавать каждый раз что-то новое. Плюс, вы точно не пропустите специальные акции.

А вы умеете выбирать вино?

В тренде: как и с чем носить шлепанцы этим летом
10 часов назад
В тренде: как и с чем носить шлепанцы этим летом
Вместе с мюлями и бабушами среди самой популярной летней обуви оказались и пляжные шлепанцы, которые теперь совсем не выглядят такими. Их украшает мех, стразы и различная вышивка. Рассказываем, с чем сочетать этот горячий летний тренд.
Знаменитые мужчины, которые не стесняются своих слез
11 часов назад
Знаменитые мужчины, которые не стесняются своих слез
Фраза о том, что мужчины не плачут уже давно превратилась в красивый миф. На самом же деле даже знаменитые красавчики иногда перестают «держать лицо» и дают волю эмоциям. Свежий пример – Канье Уэст и Вирджил Абло на первом показе дизайнера в качестве креативного директора мужской линии Louis Vuitton. Мы вспомнили еще несколько случаев, когда мужчины проливали слезы.
Нарисовались: Марта Хант и Эмбер Херд со стразами на глазах
12 часов назад
Нарисовались: Марта Хант и Эмбер Херд со стразами на глазах

Стразы в макияже снова вернулись в моду, визажисты все активнее применяют их при создании вечерних и даже повседневных образов. При правильном подходе (когда есть понимание, сколько и куда клеить) стразы идут абсолютно всем. Неудивительно, что Марта Хант и Эмбер Херд последовали этому красивому бьюти-тренду. Разбираемся, кому из девушек удалось создать роскошный образ, а кому сияние в итоге вышло боком


Почему мужчины разрывают отношения без объяснения причин
14 часов назад
Почему мужчины разрывают отношения без объяснения причин
Психолог Виктория Кейлин уверена: если ваш партнер внезапно разрывает отношения, ничего не объясняя, и даже не ставя вас в известность о своем решении – это плохой поступок. Точка.
Как влезть в купальник и не испортить себе здоровье на всю жизнь
22 июня 2018
Как влезть в купальник и не испортить себе здоровье на всю жизнь
Мы часто ищем в интернете советы, как похудеть в максимально короткие сроки, но ведь не всегда это так безопасно, как пишут на форумах. Мы решили напомнить вам, как привести себя в порядок в короткие сроки без регистрации и смс, а главное – без вреда для организма. Делимся лайфхаками от Руслана Панова, эксперт-методиста и координатора направления групповых программ X-Fit.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 18-24 июня
Начну с хорошей новости – на этой неделе на небе опять формируется очень красивый треугольник, в составе которого снова Юпитер, Нептун и замыкает Меркурий. Он снова водный – Юпитер в Скорпионе, Нептун в Рыбах и Меркурий в Раке, но на этот раз акцентируют интеллектуальную деятельность, торговлю и все, что связано с работой. А еще для обсуждений и поиска компромиссов в сложных ситуациях. Для тех, кто работает в науке, искусстве, торговле, биологии – это очень хорошее время. Оно также подойдет для начинаний в сферах образования, информации, путешествий, публичный выступлений и так далее. При этом наша интуиция будет надежнее логии, предлагаю полагаться на нее.