Карьера

Шеф-повар Карло Кракко: «Лучше уйти, прожив счастливую жизнь, чем все время прятаться и бояться»
21 июня 2018
Шеф-повар Карло Кракко: «Лучше уйти, прожив счастливую жизнь, чем все время прятаться и бояться»
Итальянский шеф-повар, владелец и шеф одного из лучших ресторанов мира, Карло Кракко, рассказал Антонио Алицци о любви к национальной кухне и русским продуктам. Эксклюзивный разговор прошел в фирменном ресторане OVO by Carlo Cracco в Москве.

Обратная сторона профессии: театральный режиссер
20 июня 2018
Обратная сторона профессии: театральный режиссер
Загадочной и недостижимой многим кажется профессия режиссера. Этот человек созидает, придумывает, открывает. Он может поставить двухчасовой спектакль по мотивам басни, а может 700-страничный роман поместить в часовой монолог. Что для него важно, в каком мире он живет? Мы спросили об этом актера и режиссера Алексея Розина, исполнителя главной роли в фильме «Нелюбовь», автора новой постановки в модном жанре сторителлинга «Кто убил Анну».
Правила жизни шефа Винченцо Дилилло
19 июня 2018
Правила жизни шефа Винченцо Дилилло
Винченцо Дилилло – шеф-повар итальянского ресторана Osteria della piazza Bianca, чемпион мира по пицце и член Итальянской ассоциации пиццерий (A.P.I.) по акробатическому производству пиццы (бывает и такое, ага): в 2018 году он попал в книгу рекордов России за самую большую пиццу, тестовая основа для которой раскатана вращением на руках (103 см за 4,5 минуты).
Обратная сторона профессии: арт-директор
14 июня 2018
Обратная сторона профессии: арт-директор
Декоратор, арт-директор Four Seasons Hotel Moscow, со-организатор летних вечеринок Midsummer Night Dream’s, основатель бюро VISIONAR Роман Ковалишин о выборе своей профессии.
Правила жизни шефа Елены Никифоровой
12 июня 2018
Правила жизни шефа Елены Никифоровой
Шеф-повар ресторана «Шинок» Елена Никифорова о любимых приправах и самом сложном в своей работе.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 25 июня-1 июля
Нас ждет очень противоречивая неделя. С одной стороны – еще сильны влияния магического тригона Меркурий-Юпитер-Нептун, который стал точным на прошлой неделе, и будет помогать нам до конца июня. С другой – на целых два месяца становиться ретроградным Марс. Плюс случится достаточно сложное полнолуние в Козероге. В конфронтацию с начальством и влиятельными людьми лучше не вступать, интриги не разводить. Ловите дзен и плывите по течению, не обращая внимания на окружающий невроз. А еще не переутомляйтесь и займитесь тем, что вам действительно важно.