5 спорных утверждений о молочных продуктах

Автор:
Фото: @awheadymile, Pixabay   
Нет времени на весь текст?
ЧИТАЙТЕ СПОЙЛЕР

Бывает ли аллергия на лактозу? Способствует ли молочка распространению акне? И усваиваются ли полезные вещества из молока взрослым организмом? 

Обсудить статью

Молочке в последнее время сильно достается, ее считают чуть ли не первым врагом здоровой кожи и тощих тел. И все-таки: так ли страшны сыры, кефир, та же мороженка и прочее, как их малюют? Защищает братьев наших меньших всю эту продукцию диетолог компании Valio Альбина Комиссарова.

В правом углу: Ни один диетолог не пропишет молочные продукты, они ведь полнят! 

В левом углу: Если это обезжиренный продукт без добавок, то панику разводить не стоит. 

Рефери: Сочетание молочного сахара (лактозы) и насыщенных жиров питательно, но бояться его не нужно, даже если вы усиленно следите за стрелкой весов, ведь такие продукты быстро насыщают. Если нужно уменьшить калорийность рациона, можно выбрать молочку с пониженной жирностью. Например, наше безлактозное молоко содержит 46 ккал на 100 мл. 

5 спорных утверждений о молочных продуктах

В правом углу: Молоко плохо усваивается организмом, вызывает бурление и прочие неполадки в желудке. 

В левом углу: Молочные продукты явно не вреднее мясных

Рефери: В отличие от мясного белка, который усваивается на 65-70%, молочный протеин усваивается организмом на 95-98%. Это значит, что именно из молочных продуктов мы получаем максимум необходимого строительного материала для организма. Кроме того, белки способствуют укреплению иммунитета и улучшению обмена веществ. 

В правом углу: Кальций из молока усваивается только в детском возрасте. Для взрослых в этом напитке нет никакого прока. 

В левом углу: Все-таки в молоке есть куча других полезностей, и для взрослых найдется польза.   

Рефери: С возрастом в организме человека снижается количество фермента, отвечающего за переработку лактозы, поэтому многие считают, что употребление молочных продуктов не приносят пользы взрослым. Однако кроме лактозы, в молоке содержится большое количество кальция, фосфора, молочного белка и незаменимых аминокислот, например, триптофана, известного тем, что он снижает тревожность

В правом углу: Если молоко вызывает неприятные ощущения в желудке, то это аллергия. В таком случае лучше вообще не употреблять в пищу никакие кисломолочные продукты. 

В левом углу: Непереносимость лактозы только у Супермена бывает, в остальных случаях всегда можно найти альтернативу. 

Рефери: Непереносимость лактозы (а это основной углевод молока) связана с проблемой переваривания и расщепления молочного сахара. В этом случае можно употреблять безлактозные молочные или (в случае невысокой степени непереносимости) кисломолочные продукты. А аллергия на молоко – это реакция иммунной системы организма на молочный белок, который она распознает как чужеродный и реагирует соответственно. В таком случае вам будут противопоказаны любые молочные продукты, включая произведенные не только из коровьего, но и, например, из козьего молока.

В правом углу: Молоко вызывает акне и даже способствует быстрому старению. 

В левом углу: Если употреблять в пищу молочные коктейли с сахаром и прочими вредными добавками, то это, конечно, бесследно не пройдет. 

Рефери: Все зависит от конкретного организма. Если после употребления молока вы чувствуете неприятные ощущения, то попробуйте отменить все кисломолочные продукты на 3 недели. Это поможет увидеть, стоит ли винить в своих проблемах именно этот продукт. 

Все еще пьете молоко?

В тренде: как и с чем носить шлепанцы этим летом
7 часов назад
В тренде: как и с чем носить шлепанцы этим летом
Вместе с мюлями и бабушами среди самой популярной летней обуви оказались и пляжные шлепанцы, которые теперь совсем не выглядят такими. Их украшает мех, стразы и различная вышивка. Рассказываем, с чем сочетать этот горячий летний тренд.
Знаменитые мужчины, которые не стесняются своих слез
8 часов назад
Знаменитые мужчины, которые не стесняются своих слез
Фраза о том, что мужчины не плачут уже давно превратилась в красивый миф. На самом же деле даже знаменитые красавчики иногда перестают «держать лицо» и дают волю эмоциям. Свежий пример – Канье Уэст и Вирджил Абло на первом показе дизайнера в качестве креативного директора мужской линии Louis Vuitton. Мы вспомнили еще несколько случаев, когда мужчины проливали слезы.
Нарисовались: Марта Хант и Эмбер Херд со стразами на глазах
8 часов назад
Нарисовались: Марта Хант и Эмбер Херд со стразами на глазах

Стразы в макияже снова вернулись в моду, визажисты все активнее применяют их при создании вечерних и даже повседневных образов. При правильном подходе (когда есть понимание, сколько и куда клеить) стразы идут абсолютно всем. Неудивительно, что Марта Хант и Эмбер Херд последовали этому красивому бьюти-тренду. Разбираемся, кому из девушек удалось создать роскошный образ, а кому сияние в итоге вышло боком


Почему мужчины разрывают отношения без объяснения причин
11 часов назад
Почему мужчины разрывают отношения без объяснения причин
Психолог Виктория Кейлин уверена: если ваш партнер внезапно разрывает отношения, ничего не объясняя, и даже не ставя вас в известность о своем решении – это плохой поступок. Точка.
Как влезть в купальник и не испортить себе здоровье на всю жизнь
23 часа назад
Как влезть в купальник и не испортить себе здоровье на всю жизнь
Мы часто ищем в интернете советы, как похудеть в максимально короткие сроки, но ведь не всегда это так безопасно, как пишут на форумах. Мы решили напомнить вам, как привести себя в порядок в короткие сроки без регистрации и смс, а главное – без вреда для организма. Делимся лайфхаками от Руслана Панова, эксперт-методиста и координатора направления групповых программ X-Fit.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 18-24 июня
Начну с хорошей новости – на этой неделе на небе опять формируется очень красивый треугольник, в составе которого снова Юпитер, Нептун и замыкает Меркурий. Он снова водный – Юпитер в Скорпионе, Нептун в Рыбах и Меркурий в Раке, но на этот раз акцентируют интеллектуальную деятельность, торговлю и все, что связано с работой. А еще для обсуждений и поиска компромиссов в сложных ситуациях. Для тех, кто работает в науке, искусстве, торговле, биологии – это очень хорошее время. Оно также подойдет для начинаний в сферах образования, информации, путешествий, публичный выступлений и так далее. При этом наша интуиция будет надежнее логии, предлагаю полагаться на нее.