Закрыть
Нет вам веры: 20 фактов о еде и здоровье, которые оказались полным бредом
08.02.2016

Нет вам веры: 20 фактов о еде и здоровье, которые оказались полным бредом

Автор: Ксюша Сподынейко , контрибьютор SNCMedia
Фото: Foodiesfeed  
читайте также
8 самых эффектных весенних трендов в прическах В чате с... человеком, который ненавидит жир, – Василием Смольным Звездные дети, которые еще всем покажут #30perfectdayswithSNC: веганское меню на 1 400 калорий Московская эзотерика: подробности от инсайдера Рейтинг SNC: самые влиятельные фотографы, стилисты и визажисты Как вернуться к пробежкам после зимней спячки Звезды на фестивале Coachella: часть вторая Кому нужны кулинарные школы? Суперфуды из прошлого: когда на самом деле в моду вошли вегги-бургеры, гранола и козий сыр Точка невозврата: как быстро бьюти-промахи отразятся на лице Чем удалять косметику, если нет нужного средства под рукой? 5 средств, которыми можно подправить макияж в течение дня Новые эмодзи, французские локоны и еще 15 поводов ждать февраль Цена имеет значение? Бронзирующая пудра 7 способов есть на 500 калорий в день меньше (и не голодать) Что вы не знали об отдыхе в горах, если не были в Сочи в апреле Выбор НЕредактора: любимая косметика телеведущей Натальи Бычковой Олимпиада в Рио: новые медали и пикантные кадры Джиджи Хадид и еще 5 моделей, которых почему-то считают толстыми Еще несколько причин любить имбирь (кроме пряников и грога) Александра Маниович о проблемах золотой молодежи 11 неожиданных причин хронической усталости Выбор НЕредактора: любимая косметика люксембурженки Фейруз Ашура 12 продуктов, которым не место в холодильнике Ну что вы ломаетесь! Как избежать травм на тренировках Горячо-холодно: что прикладывать при разных болях С добрым утром: средства, которые вернут красоту после бурной ночи Спортивный топ: 6 вариантов поддержки во время тренировок 6 причин смотреть «Формулу-1» с трибун, хотя по телику лучше видно

Если хотите, чтобы ваш мир всегда оставался простым и понятным, дальше читать не стоит. Как минимум 20 известных фактов о еде и здоровье на поверку оказываются сущей чепухой. Да и то, что микробы не успевают заползать на быстро поднятую еду, тоже!

БЫСТРО ПОДНЯТОЕ УПАВШИМ НЕ СЧИТАЕТСЯ

Кто хоть раз не пользовался правилом 5 секунд! Особенно когда на пол падает что-то дико вкусное и ограниченное в количестве (на черную икру правило работает до 30 секунд). Последние исследования подтверждают, что бактерии, может, и маленькие, но проворные – для того, чтобы добраться до лакомого кусочка, им требуется всего пара МИЛЛИсекунд! Так что вы либо родная сестра Флэша из комиксов, либо оставьте где лежит.

УПОТРЕБЛЕНИЕ МОРКОВИ ПОМОГАЕТ ЛУЧШЕ ВИДЕТЬ В ТЕМНОТЕ

Эту легенду придумали британцы, которые пытались спрятать за ней правду о технологиях, позволявших пилотам летать и без промаха атаковать в кромешной темноте. Вот такие они, мол, у нас – морковку любят. Впрочем, витамин А, который содержится в этом овоще, действительно благоприятно влияет на здоровье глаз. Если вы не надеялись на рентген-зрение, конечно.

ПИЩА, РАЗОГРЕТАЯ В МИКРОВОЛНОВКЕ, ЧРЕВАТА РАЗВИТИЕМ РАКА

Ленивцы, можете выдохнуть! Радиация в микроволновке не вызывает рак, она действительно просто греет еду. Только определенные виды излучений способны на это, да и то, если получены в больших количествах. УФ-лучи, например, могут вызвать рак кожи, а могут подарить полезный витамин D.

ШОКОЛАД ПРОВОЦИРУЕТ АКНЕ

Хорошие новости! В течение месяца ученые кормили одну группу людей шоколадом, объемом в 10 раз превышающим дневную норму, а других – фейковыми плитками, которые и шоколадом-то не являлись (им кто-нибудь объяснил, как это жестоко?!). Результат: ни одна из групп акне не покрылась.

ШОКОЛАД – ЭТО АФРОДИЗИАК

И еще одно развенчание мифа о любимом лакомстве. Страшно подумать, афродизиачные намеки дошли до нас аж из XIX века. Века, полного высокотехнологичных аппаратов и ответственных ученых, ага! Сегодняшняя реальность такова, что если шоколад и располагает кого-то к ночным приключениям, то либо это Джессика Симпсон, либо в комплексе с шампанским и дорогим авто.

ДЕТИ, КОТОРЫЕ ПЬЮТ МНОГО СОДОВОЙ, БОЛЬШЕ СКЛОННЫ К ПОЛНОТЕ

Стакан сладкой газировки в день увеличивает риск ожирения на 90% – такую статистику приводят в американских документальных фильмах о главной проблеме этой нации (ну кроме всех остальных проблем). В газированных напитках чрезмерное содержание сахара, которое действительно негативно сказывается на здоровье, однако уж точно не может являться ключевым фактором ожирения. Как правило, вкупе с содовой антагонисты ЗОЖ употребляют чипсы, гамбургеры и прочую нездоровую пищу. А вот это уже верный путь к полноте!

НАТУРАЛЬНЫЙ САХАР ЛУЧШЕ ОБРАБОТАННОГО

Ну вообще-то одна фигня. Неважно, что вы добавляете в утреннюю кашу или вечерний чай: рафинированную «белую смерть» или мед – фруктоза в составе работает абсолютно одинаково. Единственная причина предпочесть мед конфетке – в нем меньше калорий.

А КОРИЧНЕВЫЙ САХАР ЛУЧШЕ БЕЛОГО

Тоже миф. Если один сахар содержит немного патоки, а другой – нет, это не значит, что первый полезнее. Да, в патоке содержатся калий и магний, но с кусочком сахара вы съедаете их в таких ничтожных количествах, что тотальной перезагрузки, да и вообще хоть какого-то эффекта можно не ждать.

СОКОВЫЙ ДЕТОКС ПОМОЖЕТ СПРАВИТЬСЯ С ПЕРЕЕДАНИЕМ

Наш организм способен выводить излишки токсинов, жиров, химикатов и бог знает чего еще самостоятельно. И нет никаких доказательств того, что овощные и фруктовые смузи хоть как-то ускоряют этот процесс. Скорее, они препятствуют дальнейшему перееданию. Только помните, что некоторые фрукты содержат столько сахара, что с равным успехом можно было прибегнуть к детоксу сладкой газировкой! Уж лучше голодать.

МОЛОКО ПОЛЕЗНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Если вы уже ходите самостоятельно и умеете разговаривать, польза молока – не про вас. Многие уверены, что взрослому человеку необходимо выпивать три чашки в день, чтобы до старости иметь здоровые кости. Однако последние исследования доказали, что связи между кальцием и витамином D в составе молока (или различных БАДах) и крепкими костями нет.

ЖАБЫ ЗАРАЖАЮТ БОРОДАВКАМИ

Ага, а еще превращаются в прекрасных принцев. Три ха-ха! Кто вообще в это верит?! Вирус папилломы человека, который несет с собой неприятные воспаления, потому так и называется, что встречается только у людей.

У НЕКОТОРЫХ ЛЮДЕЙ ФОТОГРАФИЧЕСКАЯ ПАМЯТЬ

Такая одноклассница была у всех – взглянет на перемене в текст, который вы зубрили полночи, и тут же расскажет слово в слово. Тем не менее это не фотографическая память, а просто очень хорошая (кстати, говорят, три бокала шампанского в день неплохо ее улучшают!). Многочисленные эксперименты доказали, что люди с такой памятью действительно помнят намного больше, чем другие, но не способны запоминать картины или тексты до мельчайших деталей, как это делают камеры.

СИДЕТЬ СЛИШКОМ БЛИЗКО К ТЕЛЕВИЗОРУ ВРЕДНО ДЛЯ ЗРЕНИЯ

Скорее для самочувствия. Чрезмерное напряжение глаз может привести к головной боли, но никак не влияет на зрение. Слух, вероятно, зародили первые телевизоры, которые имели небольшое излучение. В современных моделях его нет.

ЛЕВОЕ ПОЛУШАРИЕ ОТВЕЧАЕТ ЗА ТВОРЧЕСТВО, ПРАВОЕ – ЗА АНАЛИТИКУ

Старая утка. Несмотря на некоторые зоны мозга действительно настроены на определенный тип активности (например, за изучение языков отвечает как раз левая сторона), обнаружить людей, у которых одно полушарие было бы активнее другого, ученым пока не удалось.

ПОСЛЕ БРИТЬЯ ВОЛОСЫ СТАНОВЯТСЯ ТОЛЩЕ

Не толще, а грубее. А все потому, что кончики таких волос больше не «запаяны» естественным образом и на ощупь становятся более жесткими. С толщиной же самого волоса абсолютно ничего не происходит.

ПЛАВАТЬ СРАЗУ ПОСЛЕ ЕДЫ ОПАСНО ДЛЯ ЖИЗНИ

Вероятно, мысль о том, что перед плаванием лучше не есть хотя бы часок, родилась от того, что наш организм притягивает кровь к желудку, чтобы помочь ему с пищеварением, оставляя тем самым меньше силы в мышцах. В итоге – судороги и камнем ко дну. Впрочем, ни одного реального доказательства этой взаимосвязи не существует.

ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА ХУЖЕ УТОЛЯЕТ ЖАЖДУ

Проводя исследование, ученые заставили группу мужчин крутить педали велотренажеров до тех пор, пока каждый из них, теряя жидкость, не похудел на 4% от массы тела. Затем половине предложили обычную воду, а второй половине – газированную. Никакой разницы между тем, как быстро они восполнили недостаток, замечено не было.

НЕМНОГО АЛКОГОЛЯ ИЗБАВИТ ОТ ПОХМЕЛЬЯ

И подарит новое. То же самое с кофе, который многие любят пить на следующее утро после вечеринок. Оба способа лишь вызывают еще больше обезвоживание организма, что ведет к ухудшению самочувствия. Ищите более действенные способы избежать похмелья.

НА СЫТЫЙ ЖЕЛУДОК СЛОЖНЕЕ ЗАХМЕЛЕТЬ

Еда неплохо абсорбирует алкоголь, но рано или поздно она переварится, так что не стоит ждать веселья без последствий. Они просто придут немного позже, когда алкоголь-таки доберется до крови. А вот заедать выпитое и вовсе бессмысленно. 

ПРИВЫЧКА ХРУСТЕТЬ КОСТЯШКАМИ ВЕДЕТ К АРТРИТУ

Громкий звук щелкающих костей может раздражать окружающих, но не ваш организм. Многочисленные продолжительные наблюдения доказали, что те, кто злоупотребляет этой привычкой страдают от артрита не чаще, чем те, кто никогда не хрустит пальцами.

Как вам эти факты?
Жанель Монэ в этом платье выглядит ну прямо как шальная императрица. Образ подружки фараона был бы хорош на маскараде, но как-то не очень смотрелся на «Оскаре».
новые trashsetter’ы
До самой Пасхи: постное меню в московских ресторанах
2 часа назад
До самой Пасхи: постное меню в московских ресторанах
Масленица закончилось, значит, пришло время худеть Великого поста, который продлится аж до 16 апреля. Московские рестораторы предлагают поститься нескучно! 
Хештег недели: #spring
3 часа назад
Хештег недели: #spring
Послезавтра, между прочим, наступает весна!
6 вещей, которыми запомнилась Миланская неделя моды (речь не только об одежде, если что)
3 часа назад
6 вещей, которыми запомнилась Миланская неделя моды (речь не только об одежде, если что)
С каждым сезоном кажется, что дизайнеры уже не смогут ничем удивить, но недавняя Неделя моды в Милане доказала, что фантазия китов мировой фешен-индустрии никогда не иссякнет. Ну в общем, вы пока наслаждайтесь зрелищем, а мы ушли мысленно готовиться к Парижу.   
Сколько стоит: застроить фестиваль деревянными домиками
4 часа назад
Сколько стоит: застроить фестиваль деревянными домиками
Михаил Семенов, руководитель и основатель проектов QBIK и JINJI, придумал делать умные домики-кубики из дерева и украшать ими фестивальные площадки, чтобы рестораны и независимые food-проекты не оставили зрителей голодными. Спасибо ему за заботу о нас. А теперь узнаем, во сколько ему обошлась эта благая идея.
5 историй, которые лучше посмотреть, чем прочитать
4 часа назад
5 историй, которые лучше посмотреть, чем прочитать
Во время просмотра экранизации очередного культового бестселлера мы иногда думаем, что та же самая история в книге описана лучше, ярче и понятнее. Но, как всегда, есть исключения.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 27 февраля–5 марта
Эта неделя начнется не только с понедельника, но и с первого лунного дня. Можно сказать, что это – начало начал (!).