Еще несколько причин любить имбирь (кроме пряников и грога)

Автор:
Фото: Pixabay  

«В Азии имбирь — это панацея, лекарство от всех недугов. Так как в последнее время я живу в Сингапуре, привычки мои меняются (что естественно) под действием местной культуры и обычаев», – рассказывает Юлия Корнева, а заодно делится вескими причинами полюбить пряный корень и в России.

Кстати, если вы думаете, что имбирь – сугубо экзотический продукт и в России популярность приобрел с приходом тренда на ЗОЖ, вы ошибаетесь. Его родиной действительно являются западные регионы Индии и Юго-Восточной Азии, но на Руси он был хорошо известен задолго до модных Insta-аккаунтов с суперфудами. Именно пряный вкус имбиря стал изюминкой в рецептах медовухи, кваса, различных варений и, что самое интересное, нашего старого знакомого – тульского пряника. 

Что касается моей дружбы с имбирем, то завязалась она благодаря китайской няне, нанятой для моих детей. В первый месяц после родов она каждое утро натирала для меня два корня имбиря на мелкой терке. Нет, меня не заставляли тут же съедать его столовой ложкой, но этот натертый имбирь в течение дня добавляли буквально во все блюда: овощи стирфрай, запеченная рыба, супы. Для соблюдения стандартной месячной confinement-программы (специального режима для новоиспеченной мамы) покупается 4–5 килограммов имбиря! Целый ящик! Имбирь эффективно «согревает» организм, что очень важно для молодой мамы и способствует производству молока. 

Но вот после родов прошло уже 3 месяца, а я со своим новым товарищем расставаться не собираюсь. Советую присмотреться к имбирю не только молодым мамам. Он действительно обладает огромным количеством свойств, полезных практически для всех людей («практически» – потому что у него имеется-таки ряд противопоказаний, с которым на всякий случай лучше ознакомиться). 

Имбирь, например, крайне благоприятно влияет на пищеварение. Ускоряет метаболизм. Помогает похудеть. Укрепляет иммунитет и лечит, если вы простудились. Предотвращает тошноту и токсикоз при беременности. Снижает давление. Снимает воспаление. Облегчает мигрень, артрит и мышечную боль. В ходе одного исследования оказалось, что по своей эффективности в снятии периодических болей он не уступает ибупрофену.

Имбирь

Имбирь

Вообще, пряная и острая пища уже давно известна своими целебными свойствами. Китайская академия медицинских наук (думаю, ей можно доверять) установила, что потребление острой пищи определенным образом связано с долголетием. Так что добавлять имбирь всегда и везде – очень полезная привычка.

Кстати, как верный друг женщин, имбирь заготовил для нас еще один приятный бонус: он притупляет чувство голода. Если вам очень хочется что-нибудь съесть, особенно если это «что-нибудь» – как раз то, что лучше бы не есть совсем, сделайте себе напиток с имбирем: очистите корень имбиря, порежьте его на небольшие кусочки и добавьте в соки, смузи или заварите кипятком с лимоном, ягодами и специями. Меня, например, выручает пряный имбирный чай. Столовую ложку тертого имбиря, палочку корицы, небольшой пучок свежей мяты и пакетик травного ромашкового чая я заливаю парой стаканов воды и варю минут десять. Вот, в общем-то, и все! Добавьте немного меда, если хотите. О голоде можно будет забыть до нормального приема пищи.

Текст: Юля Корнева, Live Up!

А вы любите имбирь?

Коктейльные итоги лета: 4 повода выпить на этих выходных
0 часов назад
Коктейльные итоги лета: 4 повода выпить на этих выходных
Неоновая обезьяна, роторный испаритель в усадьбе Голицыных, подвал с джазом и карибские сказки – это не набор слов, это отличные поводы выпить. SNCMedia собрал самые интересные барные открытия этого лета.
8 идей для минималистичного (но смелого) маникюра
12 часов назад
8 идей для минималистичного (но смелого) маникюра
Не опять, а снова: в очередной раз подкидываем вам свежие идеи для маникюра на случай, если на этих выходных у вас запланирован визит в салон, а фантазии хватает только на тотал-блэк.
4 крутых НЕтканевых маски для идеального цвета лица
13 часов назад
4 крутых НЕтканевых маски для идеального цвета лица
Впереди выходные и целых 2 дня, чтобы посвятить их только себе любимой. Предлагаем начать с масок и взять на вооружение 4 лучших экземпляра, которые легко и быстро вернут вашему лицу свежесть и сияние. И на этот раз никаких тканевых масок – даешь старую школу.
Осень близко: 5 стильных аутфитов с ботильонами
13 часов назад
Осень близко: 5 стильных аутфитов с ботильонами
Осталось подождать совсем чуть-чуть, и мы снова будем носить свою любимую обувь. А пока мы подобрали 5 разных и классных луков с ботильонами, которые надо точно повторить в новом сезоне.
Украшения рэперов, на которые нам не накопить и за всю жизнь (наверное)
14 часов назад
Украшения рэперов, на которые нам не накопить и за всю жизнь (наверное)
Многие рэперы любят обвешивать себя цепями и прочими украшениями, только вот стоит все это зачастую столько, что многим и не снилось. Представляем пять хип-хоп исполнителей, которые готовы носить на себе вещи, которые стоят огромных денег.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 13-19 августа
Приятная во многих отношениях неделя нас ожидает. Новолуние случилось, Луна обновилась и начала расти, а наша энергия вместе с ней – это раз, на небе формируется очень приятный тригон Солнце-Уран-Сатурн – это два и, наконец, я нас поздравляю: в воскресенье Меркурий вновь начнет двигаться вперед.