Закрыть
7 опасных сочетаний продуктов
06.10.2016

7 опасных сочетаний продуктов

Автор: Валентина Ивушкина, SNCMedia
Фото: Pixabay  
Нет времени на весь текст?
ЧИТАЙТЕ СПОЙЛЕР

Рыба и мясо, рыба и яйца, морковь и лимон... Мир полон сюрпризов! (Причем иногда неприятных...)

Обсудить статью
читайте также
Горячо-холодно: что прикладывать при разных болях 5 простых продуктов, заменяющих суперфуды 10 неожиданных признаний звезд о еде Памела Андерсон и другие звезды, которые победили свои болезни 9 вещей, которые нужно попробовать в Азербайджане Что в тарелке у Блейк Лайвли Что в тарелке у Жизель Бундхен? Одна новинка – два мнения: напиток Phyto2GO Кому нужны кулинарные школы? Take it easy: чем заменить любимые калорийные продукты? Чем полакомиться в Австрии кроме яблочного штруделя 4 рецепта с малиной Как прийти в себя после лета? 6 бьюти-решений 5 НОВЫХ способов похудеть и не возненавидеть мир Рецепты от шеф-повара Виктора Апасьева Где вкусно поесть в Риме: гид от Уиллиама Ламберти 3 способа сэкономить, которые помогут вам и похудеть Меню для идеального секса: чем кормить ЕГО до Технорехаб, или еще пять причин победить зависимость от смартфона Выбор НЕредактора: любимая косметика продакт-менеджера Анны Булдаковой Сколько стоит похудеть? Мы проверили 7 популярных методик Почему женщины в России боятся ходить к гинекологу? Где вкусно поесть (с мужчиной или без него) 23 февраля? 7 вещей, которые стоит попробовать в Бретани и Нормандии Работать с 9 утра очень вредно Выбор НЕредактора: любимая косметика люксембурженки Фейруз Ашура Где вкусно поесть в регионе Шампань: гид от Каролин Фио Названо лучшее время для перерывов на работе Фитоняшки – о читерстве в «Инстаграме», диете с огурцами и любимых фильтрах 6 вещей, которые нужно попробовать на Маврикии

О том, что не любые продукты совместимы, мы все слышали. Но, оказывается, есть особо опасные сочетания продуктов, которые могут приводить к образованию токсинов, появлению лишнего веса и постепенно выводить из строя работу ЖКТ и других систем организма. Вот уж не хотелось бы!

Большинство из нас в курсе, что не стоит есть огурцы вместе с молоком или что фрукты нужно употреблять минимум за 30 минут до еды либо через 2 часа после. Но на самом деле это далеко не самое страшное. Да, такие сочетания тяжелы для переваривания и не рекомендованы тем, у кого есть проблемы с пищеварением. Но по тибетской медицине есть более опасные сочетания продуктов, которые могут по-настоящему вредить здоровью. Вот 7 самых опасных из них.

1. Персики с сахаром чреваты диабетом

Такое сочетание – удар по поджелудочной железе, а именно: ослабление ее функции становится причиной этой распространенной болезни.

2. Рыба и яйца плохо перевариваются вместе

Печально, но знаменитый салат «Нисуаз» хоть и вкусный, но не самый полезный. Никогда не ешьте два продукта, содержащих концентрированные белки, в один прием пищи – они требуют разных пищеварительных соков и разной их концентрации. Эти соки выделяются в желудок не в одно и то же время.

3. Помидоры с огурцами приводят к дефициту витаминов

Это заявление может вызывать бурю негодования, ведь мы всю свою сознательную жизнь ели салат из помидоров и огурцов и считали, что это правильно. Однако это не так. Опровергает это расхожее мнение не только тибетская медицина: советский биохимик и нутрициолог академик А.А. Покровский в ходе своих исследований сделал вывод, что сочетание огурцов и помидоров приводит к разрушению в салате витамина С.

4. Грибы, поджаренные на горчичном масле

Если вы в теме правильного питания, то, наверное, знаете про пользу горчичного масла (например, оно помогает справиться с лишними килограммами). Вот только в тандеме с грибами оно меняет свои полезные свойства на противоположные. 

5. Лимоны с морковью или огурцами вредны для кожи

Да, эти продукты входят в состав многих блюд. И все же попытайтесь проконтролировать этот момент и не употреблять их в один прием пищи, иначе рискуете получить раздражение, а то и аллергию.

6. Рыба и мясо задерживают жидкость в организме

Замечали когда-нибудь отечность на следующее утро после застолья, даже если алкоголя выпили совсем чуть-чуть? Это та самая жидкость. Хотите выглядеть свежо? Не ешьте мясо и рыбу вместе в один прием пищи. 

7. Жареный лук и мед – страшно даже говорить

Одна из самых опасных комбинаций. И хотя она кажется просто нелепой, вспомните, как часто в качестве первого или второго блюда мы ели что-то с луком – суп или рагу, а спустя какое-то время отправлялись пить чай с медом – вот и получилось токсичное сочетание.

 Какие-то продукты мы действительно часто едим вместе, какие-то сочетания нам и в голову не придут, но то, что нам нужно быть начеку во время застолья и всяких дегустаций, – это факт! Согласно тибетской медицине, никакая, даже самая здоровая поджелудочная железа не может стойко вынести более 12 разных продуктов за один присест. 

Ситуативно попытка сочетать несовместимые продукты может вызвать несварение, брожение, запоры, диарею и образование газов. Все это, в свою очередь, очень скоро может привести к различным заболеваниям ЖКТ – язве, гастриту, колиту, панкреатиту и другим. Все вышеперечисленные продукты у тибетских врачей считаются несовместимыми, если между их приемом прошло меньше 2-6 часов (в зависимости от конкретных продуктов и от того, насколько быстрое у вас пищеварение).

Негативные последствия таких неудачных сочетаний можно смягчить, используя травы и пряности. Например, полезно пожевать перед едой кусочек свежего имбиря, а после – выпить имбирный чай. Но есть еще более простой способ: если вы поддались соблазну, намешали много всего во время еды и чувствуете, что желудок не справляется, просто выпейте стакан свежей кипяченой немного остуженной воды. Согласно тибетской медицине, кипяченая вода есть лекарство. Она увеличивает переваривающее тепло, помогает пищеварению, лечит икоту, метеоризм, вздутие живота, нейтрализует токсины.

Какие еще сочетания опасны?

Что есть на завтрак, обед и ужин, чтобы быть уверенными, что вы питаетесь правильно?

Об этом вы узнаете в ходе онлайн-курса «Умный детокс», который 17–23 октября проведет на сайте Yoga Journal специалист по тибетской медицине Валентина Ивушкина.

Умный детокс – это 7-дневная программа питания, основанная на проверенных веками знаниях тибетских врачей. Вы получите меню на 7 дней, состоящее из уникальных рецептов вкусных и полезных блюд, 10 рекомендаций для похудения, полный список несочетающихся продуктов. Благодаря курсу вы поймете, какой рацион будет для вас самым полезным и гармоничным и станете своим собственным – лучшим в мире – диетологом.

Часто сочетаете мед с жареным луком?

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

Эти горошки как будто сошли со страниц журнала «Работница» классического периода, когда дородные модели в ситцевых сарафанах позировали среди берез. Простодушное сочетание белых горошков c белыми же бусами и поясом тоже откуда-то из наивного прошлого.
новые trashsetter’ы
3 рецепта от шеф-повара Дениса Кондакова
0 часов назад
3 рецепта от шеф-повара Дениса Кондакова
Шеф-повар Hampton by Hilton St.Petersburg ExpoForum Денис Кондаков предлагает рецепты трех блюд для веселых выходных.
План-схема SNC: улица Правды
18 часов назад
План-схема SNC: улица Правды
Местами улица Правды – такая же лживая, как прописавшаяся тут советская пропаганда. Под одной вывеской днем – кафе для мамочек, а вечером – лютый тверк.
Модная съемка: «Выездная сессия»
21 час назад
Модная съемка: «Выездная сессия»
Готовиться к экзаменам вуза, скажем честно, скучно. Мудрые студентки делают это с видом на горы и в эффектнейшем нижнем белье.
Практика: румяна на пол-лица
22 часа назад
Практика: румяна на пол-лица
От души нарумяненные щеки – непременное условие модного макияжа версии весна-лето 2017.
Может, это любовь: 7 фильмов о желанных зрителями романах
24 февраля 2017
Может, это любовь: 7 фильмов о желанных зрителями романах
Иногда то, что между главными героями закрутится роман, очевидно с первых же кадров. Но есть такие фильмы, в которых зритель до последнего гадает, будут ли они вместе. Обычно хэппи-энда не происходит, а ведь так хочется!
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 20–26 февраля
Начало недели откроет напряженной аспект между Марсом и Плутоном. Скорее всего, не получится начать рабочий понедельник с плавного утра, спокойной чашечки кофе и размеренных планов. Вам предстоит много работы.