Закрыть
7 опасных сочетаний продуктов
06.10.2016

7 опасных сочетаний продуктов

Автор: Валентина Ивушкина, SNCMedia
Фото: Pixabay  
Нет времени на весь текст?
ЧИТАЙТЕ СПОЙЛЕР

Рыба и мясо, рыба и яйца, морковь и лимон... Мир полон сюрпризов! (Причем иногда неприятных...)

Обсудить статью
читайте также
45 способов быстро и эффективно изменить свою жизнь #GoSummer: измените себя вместе с SNCmedia! (и за наш счет, конечно) Одна новинка – два мнения: соковый детокс New You 7 животных, которых нужно попробовать в ЮАР 9 здоровых привычек, с которыми справятся даже лентяи Что в тарелке у Опры Уинфри? Выбор НЕредактора: любимые средства актера Ивана Жидкова Яркие открытия и «вкусные» фестивали второй половины октября Зачем нам нужны диеты? Отвечает психолог Юлия Артемова: «Я бросила курить и поправилась на 17 кило» 6 вещей, которые нужно попробовать в Молдове Не тестируем на животных: доставка «Вареничной №1» Кому нужны кулинарные школы? Эшли Грин: «Люди, недовольные моим внешним видом, пусть остаются недовольными» Антагонисты: за и против подготовки к полумарафону за 7 недель Антагонисты: все за и против гомеопатии 6 вопросов, которые веганы слышат каждый день (с ответами) Не полный дзен: как не тронуться головой на курсах просветления Выбор НЕредактора: любимая косметика стюардессы Симоны Стояновска 3 рецепта без глютена Хештег недели: #наработунавелосипеде Антагонисты: за и против боди-позитива Всего 150 калорий: идеи для перекусов, которые не полнят 10 вопросов о загаре и SPF-кремах, которые вы стеснялись задать И хвост отваливается: как справиться с внезапной болью в теле 5 продуктов, которые гораздо полезнее, чем вы думаете Вопрос психологу: правда ли, что причины лишнего веса – «в голове»? 7 причин, по которым вы решили, что медитация не для вас. И ошиблись! Бьюти-дневник Рут Эликан Выбор НЕредактора: любимая косметика актрисы Евы Авеевой

О том, что не любые продукты совместимы, мы все слышали. Но, оказывается, есть особо опасные сочетания продуктов, которые могут приводить к образованию токсинов, появлению лишнего веса и постепенно выводить из строя работу ЖКТ и других систем организма. Вот уж не хотелось бы!

Большинство из нас в курсе, что не стоит есть огурцы вместе с молоком или что фрукты нужно употреблять минимум за 30 минут до еды либо через 2 часа после. Но на самом деле это далеко не самое страшное. Да, такие сочетания тяжелы для переваривания и не рекомендованы тем, у кого есть проблемы с пищеварением. Но по тибетской медицине есть более опасные сочетания продуктов, которые могут по-настоящему вредить здоровью. Вот 7 самых опасных из них.

1. Персики с сахаром чреваты диабетом

Такое сочетание – удар по поджелудочной железе, а именно: ослабление ее функции становится причиной этой распространенной болезни.

2. Рыба и яйца плохо перевариваются вместе

Печально, но знаменитый салат «Нисуаз» хоть и вкусный, но не самый полезный. Никогда не ешьте два продукта, содержащих концентрированные белки, в один прием пищи – они требуют разных пищеварительных соков и разной их концентрации. Эти соки выделяются в желудок не в одно и то же время.

3. Помидоры с огурцами приводят к дефициту витаминов

Это заявление может вызывать бурю негодования, ведь мы всю свою сознательную жизнь ели салат из помидоров и огурцов и считали, что это правильно. Однако это не так. Опровергает это расхожее мнение не только тибетская медицина: советский биохимик и нутрициолог академик А.А. Покровский в ходе своих исследований сделал вывод, что сочетание огурцов и помидоров приводит к разрушению в салате витамина С.

4. Грибы, поджаренные на горчичном масле

Если вы в теме правильного питания, то, наверное, знаете про пользу горчичного масла (например, оно помогает справиться с лишними килограммами). Вот только в тандеме с грибами оно меняет свои полезные свойства на противоположные. 

5. Лимоны с морковью или огурцами вредны для кожи

Да, эти продукты входят в состав многих блюд. И все же попытайтесь проконтролировать этот момент и не употреблять их в один прием пищи, иначе рискуете получить раздражение, а то и аллергию.

6. Рыба и мясо задерживают жидкость в организме

Замечали когда-нибудь отечность на следующее утро после застолья, даже если алкоголя выпили совсем чуть-чуть? Это та самая жидкость. Хотите выглядеть свежо? Не ешьте мясо и рыбу вместе в один прием пищи. 

7. Жареный лук и мед – страшно даже говорить

Одна из самых опасных комбинаций. И хотя она кажется просто нелепой, вспомните, как часто в качестве первого или второго блюда мы ели что-то с луком – суп или рагу, а спустя какое-то время отправлялись пить чай с медом – вот и получилось токсичное сочетание.

 Какие-то продукты мы действительно часто едим вместе, какие-то сочетания нам и в голову не придут, но то, что нам нужно быть начеку во время застолья и всяких дегустаций, – это факт! Согласно тибетской медицине, никакая, даже самая здоровая поджелудочная железа не может стойко вынести более 12 разных продуктов за один присест. 

Ситуативно попытка сочетать несовместимые продукты может вызвать несварение, брожение, запоры, диарею и образование газов. Все это, в свою очередь, очень скоро может привести к различным заболеваниям ЖКТ – язве, гастриту, колиту, панкреатиту и другим. Все вышеперечисленные продукты у тибетских врачей считаются несовместимыми, если между их приемом прошло меньше 2-6 часов (в зависимости от конкретных продуктов и от того, насколько быстрое у вас пищеварение).

Негативные последствия таких неудачных сочетаний можно смягчить, используя травы и пряности. Например, полезно пожевать перед едой кусочек свежего имбиря, а после – выпить имбирный чай. Но есть еще более простой способ: если вы поддались соблазну, намешали много всего во время еды и чувствуете, что желудок не справляется, просто выпейте стакан свежей кипяченой немного остуженной воды. Согласно тибетской медицине, кипяченая вода есть лекарство. Она увеличивает переваривающее тепло, помогает пищеварению, лечит икоту, метеоризм, вздутие живота, нейтрализует токсины.

Какие еще сочетания опасны?

Что есть на завтрак, обед и ужин, чтобы быть уверенными, что вы питаетесь правильно?

Об этом вы узнаете в ходе онлайн-курса «Умный детокс», который 17–23 октября проведет на сайте Yoga Journal специалист по тибетской медицине Валентина Ивушкина.

Умный детокс – это 7-дневная программа питания, основанная на проверенных веками знаниях тибетских врачей. Вы получите меню на 7 дней, состоящее из уникальных рецептов вкусных и полезных блюд, 10 рекомендаций для похудения, полный список несочетающихся продуктов. Благодаря курсу вы поймете, какой рацион будет для вас самым полезным и гармоничным и станете своим собственным – лучшим в мире – диетологом.

Часто сочетаете мед с жареным луком?

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

Если у лыжного костюма отрезать рукава и расшить его трогательными веточками неизвестных деревьев, то может получиться костюм для роли какой-нибудь там Липы или Березы в школьном спектакле. Но некоторым и для сценического образа сойдет. Здравствуй, простите, дерево!
новые trashsetter’ы
5 лукбуков российских дизайнеров для тех, кто готовится к чему-то большему
6 часов назад
5 лукбуков российских дизайнеров для тех, кто готовится к чему-то большему
Декабрь – это месяц волшебства, когда все ждут каких-то чудес, покупают подарки, становятся добрее. К чему готовитесь вы? К помпезному отмечанию Нового года или к зимовке в жарком тропическом климате? А может быть, как Надя Зубрева, наш бьюти-редактор, загадываете во вселенную желания о подарках на скорый день рождения?
Обратный отсчет: 5 недель до Нового года
9 часов назад
Обратный отсчет: 5 недель до Нового года
Сегодня у нас на повестке дня последний месяц лета-2016.
Модная съемка: «В татуировках счастье»
03 декабря 2016
Модная съемка: «В татуировках счастье»
Когда приезжаешь в Берлин, то первое, что бросается в глаза, – это сосредоточение креативного сообщества на квадратный километр. Галереи, выставки, арт-тусовки – вы не пройдете мимо очередной вечеринки или модного кафе, окна которого завешаны постерами грядущих трендовых событий. Сюда же и приехала пожить известная татуировщица и модель Саша Масюк – чтобы проникнуться атмосферой города и поработать с местными тату-мастерами. 
Джулианна Мур vs Дэрил Ханна: кто круче?
03 декабря 2016
Джулианна Мур vs Дэрил Ханна: кто круче?
3 декабря двум блестящим актрисам исполняется по 56 лет. Самое время узнать, кто же круче.
Позы йоги против ПМС – говорит (и показывает) эксперт
02 декабря 2016
Позы йоги против ПМС – говорит (и показывает) эксперт
О, эти три страшные буквы! Что делать, когда хочется одновременно плакать, убивать и на ручки? А вы знаете, что существует 4 типа предменструального синдрома и бороться с ними надо по-разному? Преподаватель йоги Виола Костина показывает простые асаны для облегчения разных типов симптомов ПМС.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 28 ноября–4 декабря
Надеюсь, что в пятницу вы успели убежать с работы или забыли сделать что-нибудь важное в воскресенье. Дело в том, что этот понедельник попадает на 29 лунный день, и он отлично подходит для завершения того, что не сделано.