5 заведений в Москве, где готовят полезный фаст-фуд

Автор:
Фото: архивы пресс-служб  

читайте также
Загрузка...
Рейтинг SNC: перспективные спортсмены Что делать в выходные, чтобы потом худеть всю неделю 4 мифа о сексуальности Все о генах: что влияет на красоту Спорт и мода: 8 самых уличных зимних видов спорта Ищем лучшую тренировку для девушек. Часть 3: суперпопа, батут, сайкл и кое-что еще Как заботиться о коже, если вы фитоняшка Спортивные итоги 2016 года: номер раз – мы занялись спортом 5 вещей, которых вы не знали о своем теле Новые тренировки и гаджеты, которые можно попробовать уже этой зимой 6 спортивных брендов, которые продают одежду plus size Как это было: «Красочный забег» глазами одного из go bro Как справиться с морской болезнью, и существует ли она Зависит ли контрацепция от вредных привычек? Планы на день: когда есть, взвешиваться, шопиться (и т.д.) 9 напитков, которые смогут заменить кофе 5 неожиданных причин, почему вы начинаете есть, хотя не хотите Липосакция звезд: ожидания и реальность Как правильно считать калории, если вы на диете Secret sale: гармония скидок и головокружительных предложений (для наших читательниц)
Загрузка...

Записывайте и запоминайте места, куда можно забежать буквально на 15 минут, когда вы умираете с голода, и при этом заказать исключительно здоровую пищу. Спойлер: да, в столице есть и такое!

Levon's

Levon's

Levon's

Кафе формата fast-casual или первая бртучечная в России. Нет, это не опечатка, и пока вы тренируетесь выговаривать слово «бртуч», мы расскажем, что же он из себя представляет. Если вкратце, это армянский свертыш, приготовленный по авторскому рецепту основателей Levon's, который состоит из лепешки собственного производства, большого количества запеченного мяса, овощей, зелени, сыра и оригинальных соусов.

На первый, слегка поверхностный взгляд, может показаться, что бртуч – родственник шаурмы, но это не так. Бртуч и шаурма – как Ю Несбё и Дарья Донцова, Стинг и Сергей Зверев, материя и... темная материя. В общем, вы поняли: ничего общего. Каждый свертыш – это настоящее произведение искусства. Взять хотя бы «ЗОЖник» из нежной индейки, свежих овощей и зелени, легкого соуса и сыра; или «Хач-бртуч» из говядины и баклажан, завернутый в черную лепешку (к слову, у основателей бртучечной с чувством юмора все в порядке!). В меню есть и вегетарианские лепешки на безглютеновой муке, варианты «халяль», а также супы и запеченный картофель.

Где искать: Покровка 3/7, стр.1А; ТРЦ «Калужский» (Профсоюзная, 61А); ТРЦ «Афимолл» (5 этаж, Пресненская наб., 2).

Grechka LAB

Grechka LAB

Grechka LAB

«Здоровая еда – это не скучно!» – именно такого лозунга придерживаются повара кулинарии Grechka LAB. Не все позиции в меню связаны с гречкой, хоть она и фигурирует аж в пяти (!) вариациях в разделе «гарниры», встречается среди супов и основных блюд. В целом, меню представляет собой эдакий микс действительно диетической еды по вполне демократичным ценам. Так что сюда можно смело забегать всей семьей. Ребенку закажите биточки из индейки, крем-суп из тыквы и компот. Мамы смогут отдать должное миниатюрным блюдам вроде семги на пару и чиа с ягодами на десерт. Папы, расслабьтесь: как насчет чего-нибудь побрутальнее, например, куриной голени в беконе, блинов с мясом и рассольника?

Где искать: м. Кузнецкий мост, Пушечная 7/5, стр.2.

Healthy Food

Healthy Food

Healthy Food

Сеть кафе здоровой еды Healthy Food ориентирована, скорее, на офисных работников, нежели на посетителей с улицы, поскольку располагается в основном в бизнес-центрах. Само меню довольно близко к идеалу ПП-адептов по шкале от «очень вредный жареный фаст-фуд» до «полностью полезное сбалансированное питание». Есть, конечно, небольшие компромиссы: блины, оладьи и пироги, однако никаких классических тортов и дрожжевой выпечки. В линейке десертов почти всегда фигурируют фрукты, ягоды и орехи. Блюда из красного мяса отсутствуют напрочь, зато есть большой выбор легких супов и модных салатов из рукколы и нута, всевозможных рапов и сэндвичей из зернового хлеба.

Где искать: Бизнес-центры «Крылатские холмы», «Павелецкая плаза», «Эрмитаж Plaza», «Город столиц» и другие, а также в зданиях Правительства Москвы и транспортной группы Fesco и фитнес-клуба World Class.

Fresh

Fresh

Fresh

Рестораны концептуальной вегетарианской кухни, как они сами себя называют, имеют громкий девиз: Healthy is the new sexy. Не будем с этим спорить – лучше сразу заглянем в меню: бутерброды из тонких пластин зернового хлеба с тофу, грибами, фалафелем и большим количеством овощей; горячие блюда на основе тех же ингредиентов плюс пряности, азиатские и ближневосточные соусы; огромный выбор салатов, фрешей и – вопреки ожиданию – десертов. Есть бизнес-сеты, которые удобно есть в условиях ограниченного времени: супы дня и три вида такос на выбор. Лично нам приглянулась тортилья с жареными грибами, тыквой, клюквой, кинзой, азиатским соусом и лаймом. Кто сказал, что вегетарианцы себя ограничивают?

Где искать: Большая Дмитровка, 11; Ермолаевский переулок, 10/7.

Food Store

Food Store

Food Store

Концепция гурмэ-стритфуда воплотилась в проекте Food Store – сети магазинов натуральных продуктов, объединенных с фудкортами. Здесь можно быстро, но основательно подкрепиться здоровой, качественной едой перед тем, как пойти за покупками для дома (или наоборот). На фудкортах представлены сразу несколько заведений, три из которых заслуживают отдельного внимания. Проект 7 cups – это  довольно неплохой кофе собственной обжарки от классики до авторских хитов (чего стоит один фирменный кофе с грейпфрутом, который особенно бодрит по  утрам) . Пекарня Sasha Bread готовит хлеб и выпечку на долгой заквасочной основе – никаких хлебопекарных дрожжей! «Песнь моряка» – стритфуд в высоком штиле: лангустины-гриль, креветки в сладком соусе, фишболлы, нисуаз; есть детское меню – с шариками из трески и рыбой-гриль. Остальные резиденты фудкорта можно выделить в стандартную схему торгового общепита: пиццерия-бургерная-вок-паста, а потому о них мы ничего писать не будем.

Где искать: Новая Басманная, 16, стр. 8 (центральный вход в Сад им. Баумана).


Может ли фаст-фуд быть полезным?

Модные люди: что носят во время Недели мужской моды в Париже
7 часов назад
Модные люди: что носят во время Недели мужской моды в Париже
Спорт-шик, приправленный французским шармом и запахом круассанов
7 новых скрабов для тела и рук с невероятными запахами
7 часов назад
7 новых скрабов для тела и рук с невероятными запахами
Даже если вы относитесь к скрабам с пренебрежением, напоминаем – ваша кожа их очень любит. Поэтому последнее вакантное место на вашей полке в ванной советуем отвести любому из средств, о которых сегодня пойдет речь.
6 вредных привычек, которые потопят ваш бизнес
7 часов назад
6 вредных привычек, которые потопят ваш бизнес
От этих вредных привычек обязательно нужно избавиться, иначе они потянут вас на дно. Вместе с вашим любимым делом.
Как невеста: 7 белых аутфитов Веры Брежневой
8 часов назад
Как невеста: 7 белых аутфитов Веры Брежневой
«Во всех ты, душенька, нарядах хороша!» – это однозначно о Вере Брежневой. Но сегодня мы любуемся ею в белом.

Бьюти-батл: инъекции VS аппаратные методики
8 часов назад
Бьюти-батл: инъекции VS аппаратные методики
Филлеры, ботокс, биоревитализация – типичные термины из словаря любого бьютиголика. Если вы по привычке выбираете лишь «уколы красоты», то пора запомнить – не только на них одних держится наша внешность. Самое время обратить внимание на аппаратные методики и сравнить, что к чему.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз C 22 по 28 января
В течение ближайших трех лет вы сделаете упор на достижении целей, образовавшихся в последние несколько недель. Конечно, придется корректировать план действий по пути, но главная цель должна быть определена сейчас. Все, что произойдет на этой неделе, поможет вам в достижении этой основной цели.