Закрыть
5 простых продуктов, заменяющих суперфуды
15.04.2016

5 простых продуктов, заменяющих суперфуды

Автор: SNCMedia
Фото: Pixaby  
читайте также
10 бань и саун, ради которых стоит съездить в Финляндию Спорт и мода: какие увлечения сегодня в тренде Бегом из Ниццы в Канны: зачем делить марафон на двоих, если вы даже не пара О-ом: важные бьюти-привычки прямиком из Индии Хештег недели: #наработунавелосипеде Как начать бегать быстрее? 7 лайфхаков Владимир Киселев: «У меня всегда было желание поучаствовать в съемке или показе какой-нибудь коллекции» Спортивные итоги 2016 года: номер раз – мы занялись спортом Эстафета Track and Field: почему в спорте больше не важно быть первыми 5 признаков, что вам пора бросать кофе 6 покрытий, по которым (оказывается!) тоже можно бегать Как победить 4 разных типа головной боли Ночной забег в Москве: (почти) одна за всех Как пробежать полумарафон и получить кубок и медаль Как прийти в себя после лета? 6 бьюти-решений Самые распространенные ошибки в йоге, которые приводят к травмам 5 вдохновляющих рекламных роликов с участием спортсменов Не тестируем на животных: кокосовая вода Cocoyoyo 5 обыденных вещей, которые, оказывается, продлевают жизнь Кухонная философия: 3 способа есть со смыслом

Как бы нам ни нравилось верить в обратное, в модных суперфудах ключевым словом является все-таки «модные», а вот пользы в них ничуть не больше, чем в некоторых привычных и понятных продуктах. Просто надо знать, чем ответить.

СЕМЕЧКИ ВМЕСТО СЕМЯН ЧИА

Чиа сегодня везде – в смузи, кашах, питательных батончиках. Если экзотические семена не для вашего региона (и рациона), замените их на обычные подсолнечные семечки. Да, в последних не так много Омега-3, зато нужного для мышц, нервных окончаний и иммунной системы магния ровно столько же (30% дневной нормы на чашку), при этом они прекрасно повышают уровень антиоксидантов в крови и снижают «плохой холестерин», или липопротеиды низкой плотности. 

Кстати, есть всю чашку всухомятку совсем не обязательно. Посыпьте немного семян на свежий салат, тост или приготовленные овощи, добавьте в утреннюю кашу или в смузи. Кстати, паста тахини – тоже отличная идея! Смешайте ее с лимонным соком, кайенским перцем, кумином – и забудете о майонезе навсегда. 

НУТ ВМЕСТО КИНОА

Конечно, киноа так прикольно лопается во рту, но горох, согласитесь, куда проще найти в магазинах. Верите или нет, они содержат абсолютно идентичный набор полезных микроэлементов, не содержат глютена и являются источником растительного протеина и богатых клетчаткой «хороших» углеводов.  Не верите? Вот наглядные цифры: в половине чашки приготовленного киноа около 20 граммов углеводов, 2,5 грамма клетчатки и 5 граммов протеина, тот же объем нута обеспечит организм 17, 5 и 5 граммами элементов соответственно. 

Самый простой способ обогатить рацион нутом – готовить с ним супы, чили или добавлять вареный горох в привычные салаты. Кстати, если запечь его в духовке с оливковым маслом и морской солью (или еще более «суперфудной» розовой гималайской), получится аппетитный хрустящий снэк. И кому нужны обычные эклеры, когда любую выпечку можно готовить на полезной нутовой муке! В конце концов, просто купите хумус – это мы вам как сайт со скрытой пропагандой Израиля рекомендуем.

КЛЮКВА ВМЕСТО ЯГОД ГОДЖИ

Ягоды годжи используют в эффективной китайской медицине, а значит, надо брать! В них много антиоксидантов, и они улучшают иммунитет, как и клюква. С простудными заболеваниями она тоже справляется на ура, об этом знали еще наши бабушки (и бабушки их бабушек). Наш любимый способ есть клюкву – добавлять свежие ягоды в растопленный черный шоколад. Отменный десерт! Смузи и сокам клюква придает приятную кислинку.

А годжи, кстати, – это всего лишь барбарис. В Деда Мороза-то вы хотя бы не верите?

ШПИНАТ ВМЕСТО КЕЙЛА (И ДАЖЕ ВИТГРАССА)

Ага, помните про такой? До того как в лучах славы воссиял кейл, десерт нам не давали, пока не доедим свой шпинат. Теперь сочные листья грустно скучают в забвении. А ведь помимо антиоксидантов, в них также есть фолиевая кислота и железо, которые лишними точно не будут. Верните их в свой рацион, приготовив киш, салат или суп. 

Кстати, положа руку на сердце, неплохой альтернативой кейлу станут любые салатные листья, тем более что управиться с ним под силу только Гордону Рамзи: он превращается в чипсы при жарке, размягчается в кашу при варке или запекании – сплошная морока.

КВАШЕНАЯ КАПУСТА ВМЕСТО КИМЧИ

Корейское соленье теперь едят во всем мире. По данным последних исследований, такой вид пищи улучшает пищеварение и иммунитет. Что ж, улучшить их при помощи традиционной квашеной капусты будет куда проще. И дешевле. Если захочется экспериментов, приготовьте из нее шукрут – немецкое блюдо из квашеной капусты с мясом или морепродуктами.

В 100 граммах капусты, между прочим, содержится около 20 мг солнечного витамина С – важного как самого по себе, так и для лучшего усвоения железа из, например, шпината. Кстати, он же препятствует старению и способствует похудению. А еще в приготовленной капусте находится витами К, нужный для нормальной свертываемости крови.

Суперфуды или классика?
Главные по тусовке: перечень самых желанных гостей любого петербургского мероприятия
14 часов назад
Главные по тусовке: перечень самых желанных гостей любого петербургского мероприятия
Этим людям будут рады на любом мероприятии, которое проходит в культурной столице.
Модная съемка: «Гоп-стоп по-московски»
14 часов назад
Модная съемка: «Гоп-стоп по-московски»
Долой девчонок! Хотим смотреть на харизматичные мужские лица в съемках. Ну а раз мы хвалим Гошу Рубчинского, то почему бы не дать шанс этой съемке, вдохновленной эстетикой 90-х и «пацанской модой».
Как удалить татуировку без боли и разочарования?
14 часов назад
Как удалить татуировку без боли и разочарования?
Вы наделали кучу татуировок по нашим советам, а теперь хотите от всего этого избавиться раз и навсегда? Нет проблем, лазер вам в помощь! 
Кто рано встает: 6 причин приходить на работу пораньше
23 июня 2017
Кто рано встает: 6 причин приходить на работу пораньше
Летом проще всего научиться вставать рано, даже если когда-то вы были замечены в любви поспать до обеда. Солнце встает рано, светит бодро и придает вам сил. Стоит только недельку это попрактиковать, как привыкнете, а мы подскажем, зачем.
3 новые палетки с тенями, которые раскрасят ваше лето
23 июня 2017
3 новые палетки с тенями, которые раскрасят ваше лето
Опять нечего носить? Ничего, мы поможем: у трех именитых брендов вышли палетки для век всех ценовых категорий и оттенков, так что ваш мейк точно не будет скучным
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 19-25 июня
Эта неделя щедра на астрологические события. Солнце и Меркурий перейдут в знак Рака 21 июня. Они-то и изменят ваше восприятие окружающего мира.