Закрыть
5 простых продуктов, заменяющих суперфуды
15.04.2016

5 простых продуктов, заменяющих суперфуды

Автор: SNCMedia
Фото: Pixaby  
читайте также
5 обыденных вещей, которые, оказывается, продлевают жизнь О да, Абрау! Больше чем еда 4 способа снизить калорийность хлопьев на завтрак Выбор НЕредактора: любимая косметика чемпионки мира Екатерины Тудегешевой 10 вопросов о загаре и SPF-кремах, которые вы стеснялись задать Выбор НЕредактора: любимая косметика британки Эн Костелло На лице написано: как понять, что вам уже хватит есть (и пить) Правда ли презервативы влияют на эрекцию? Знакомство с собой: как я расшифровала свою ДНК 7 вещей, которые стоит попробовать в Бретани и Нормандии Антагонисты: за и против противозачаточных таблеток Яркие открытия и «вкусные» фестивали второй половины октября От выездной джелатерии до передвижного бара: самые необычные варианты кейтеринга Рейтинг SNC: альтернативные аптеки Москвы В ритме ЗОЖ: диета с доставкой, йога на воде и другие полезные идеи 2015-го Что едят звезды: самые аппетитные фото из Instagram Не кожей едины. 5 фактов о марке Henry Beguelin и ее основателе Словарь SNC: жаргон психиатров Выбор НЕредактора: любимая косметика актрисы Ренаты Пиотровски Выбор НЕредактора: любимая косметика сноубордистки Анны Орловой 7 способов есть на 500 калорий в день меньше (и не голодать) Сообразили на двоих: обед в Soluxe Club 6 неожиданных гастронаправлений для тех, кто уже пробовал все С кем из звезд нельзя садиться в одну машину? Планы на день: когда есть, взвешиваться, шопиться (и т.д.) Что в тарелке у Кейт Хадсон? ТЕСТ: кто (из мира моды) пригласит вас на обед? Выбор НЕредактора: певица Эмма М 5 вещей, которые нужно попробовать в Таиланде Где поесть на Хэллоуин так, чтобы было ужасно вкусно?

Как бы нам ни нравилось верить в обратное, в модных суперфудах ключевым словом является все-таки «модные», а вот пользы в них ничуть не больше, чем в некоторых привычных и понятных продуктах. Просто надо знать, чем ответить.

СЕМЕЧКИ ВМЕСТО СЕМЯН ЧИА

Чиа сегодня везде – в смузи, кашах, питательных батончиках. Если экзотические семена не для вашего региона (и рациона), замените их на обычные подсолнечные семечки. Да, в последних не так много Омега-3, зато нужного для мышц, нервных окончаний и иммунной системы магния ровно столько же (30% дневной нормы на чашку), при этом они прекрасно повышают уровень антиоксидантов в крови и снижают «плохой холестерин», или липопротеиды низкой плотности. 

Кстати, есть всю чашку всухомятку совсем не обязательно. Посыпьте немного семян на свежий салат, тост или приготовленные овощи, добавьте в утреннюю кашу или в смузи. Кстати, паста тахини – тоже отличная идея! Смешайте ее с лимонным соком, кайенским перцем, кумином – и забудете о майонезе навсегда. 

НУТ ВМЕСТО КИНОА

Конечно, киноа так прикольно лопается во рту, но горох, согласитесь, куда проще найти в магазинах. Верите или нет, они содержат абсолютно идентичный набор полезных микроэлементов, не содержат глютена и являются источником растительного протеина и богатых клетчаткой «хороших» углеводов.  Не верите? Вот наглядные цифры: в половине чашки приготовленного киноа около 20 граммов углеводов, 2,5 грамма клетчатки и 5 граммов протеина, тот же объем нута обеспечит организм 17, 5 и 5 граммами элементов соответственно. 

Самый простой способ обогатить рацион нутом – готовить с ним супы, чили или добавлять вареный горох в привычные салаты. Кстати, если запечь его в духовке с оливковым маслом и морской солью (или еще более «суперфудной» розовой гималайской), получится аппетитный хрустящий снэк. И кому нужны обычные эклеры, когда любую выпечку можно готовить на полезной нутовой муке! В конце концов, просто купите хумус – это мы вам как сайт со скрытой пропагандой Израиля рекомендуем.

КЛЮКВА ВМЕСТО ЯГОД ГОДЖИ

Ягоды годжи используют в эффективной китайской медицине, а значит, надо брать! В них много антиоксидантов, и они улучшают иммунитет, как и клюква. С простудными заболеваниями она тоже справляется на ура, об этом знали еще наши бабушки (и бабушки их бабушек). Наш любимый способ есть клюкву – добавлять свежие ягоды в растопленный черный шоколад. Отменный десерт! Смузи и сокам клюква придает приятную кислинку.

А годжи, кстати, – это всего лишь барбарис. В Деда Мороза-то вы хотя бы не верите?

ШПИНАТ ВМЕСТО КЕЙЛА (И ДАЖЕ ВИТГРАССА)

Ага, помните про такой? До того как в лучах славы воссиял кейл, десерт нам не давали, пока не доедим свой шпинат. Теперь сочные листья грустно скучают в забвении. А ведь помимо антиоксидантов, в них также есть фолиевая кислота и железо, которые лишними точно не будут. Верните их в свой рацион, приготовив киш, салат или суп. 

Кстати, положа руку на сердце, неплохой альтернативой кейлу станут любые салатные листья, тем более что управиться с ним под силу только Гордону Рамзи: он превращается в чипсы при жарке, размягчается в кашу при варке или запекании – сплошная морока.

КВАШЕНАЯ КАПУСТА ВМЕСТО КИМЧИ

Корейское соленье теперь едят во всем мире. По данным последних исследований, такой вид пищи улучшает пищеварение и иммунитет. Что ж, улучшить их при помощи традиционной квашеной капусты будет куда проще. И дешевле. Если захочется экспериментов, приготовьте из нее шукрут – немецкое блюдо из квашеной капусты с мясом или морепродуктами.

В 100 граммах капусты, между прочим, содержится около 20 мг солнечного витамина С – важного как самого по себе, так и для лучшего усвоения железа из, например, шпината. Кстати, он же препятствует старению и способствует похудению. А еще в приготовленной капусте находится витами К, нужный для нормальной свертываемости крови.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

А вот и наш главный претендент на роль лампы в новой экранизации «Красавицы и чудовища»! Нет, серьезно: что мама Дженнер хотела выразить при помощи этого принта? Похвасталась ремонтом в доме?
новые trashsetter’ы
Стрелки из «Инстаграм»: самые странные варианты
1 час назад
Стрелки из «Инстаграм»: самые странные варианты
Игнорировать тренд на нестандартные (и даже скажем больше — абсолютно неносибельные в нормальной жизни) стрелки уже невозможно. Просто соберем этих единорогов, короны и рыбьи хвосты (и все это на веках, не забывайте!) здесь. А вы уж сами решайте, что с ними делать. 
Пенное путешествие: куда ехать любителям пива?
3 часа назад
Пенное путешествие: куда ехать любителям пива?
За ромом – на Кубу, за вином – во Францию. А для пива спецом существуют сразу 6 стран!
Неограниченные: киногерои с физическими особенностями
5 часов назад
Неограниченные: киногерои с физическими особенностями
Голливуд умеет вдохновлять. Не всегда, но умеет. Взять хотя бы этих красоток, которые отправляют врагов в нокаут не хуже мужиков. Герои этой подборки тоже спасают мир, несмотря на свои физические особенности и опасные заболевания. 
10 подарков дешевле 3000 рублей для настоящих защитников (красоты, чистоты и отечества)
10 подарков дешевле 3000 рублей для настоящих защитников (красоты, чистоты и отечества)
Если вам посчастливилось иметь друзей или родственников мужского пола из России, Белоруссии, Таджикистана и Киргизии, готовьтесь покупать подарки! У вас осталось 3 дня на то, чтобы осчастливить всех. А если вы не хотите носиться по магазинам как электровеник, покопайтесь в закромах «Яндекс.Маркета» – пока все в наличии.
Из чего сделаны наши девчонки: «У скейтбордиста желание побороть страх должно быть сильнее самого страха»
6 часов назад
Из чего сделаны наши девчонки: «У скейтбордиста желание побороть страх должно быть сильнее самого страха»
Катя Шенгелия – самая яркая скейтбордиста России. Высокую планку Катя ставила себе с детства: тогда она прыгала сальто с гаражей и хотела быть в этом лучше, чем мальчишки. Сегодня Катя катается на профессиональном уровне, которого достигла благодаря своей храбрости.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 20–26 февраля
Начало недели откроет напряженной аспект между Марсом и Плутоном. Скорее всего, не получится начать рабочий понедельник с плавного утра, спокойной чашечки кофе и размеренных планов. Вам предстоит много работы.