5 простых продуктов, заменяющих суперфуды

Автор:
Фото: Pixaby  

читайте также
Загрузка...
Один футбольный турнир – три мнения Дмитрий Игнатов: «Большая проблема людей с протезом в том, что у нас есть гильза…» И спортом заняться, и природу спасти: 5 спортивных брендов, которые заботятся о природе Допинг для чайников: что употребляют и куда потом вляпываются спортсмены Обратная сторона профессии: менеджер по подготовке и проведению Чемпионата мира по футболу 7 распространенных ошибок в работе над бедрами и ягодицами Олимпиада в Рио: победила дружба, а американцы хотели всех надуть «Ламборгини», подвинься! Как не обесцениться в эпоху ЗОЖ и спорта Антагонисты: за и против гемокоррекции Все о генах: что влияет на красоту Подарок для качка: неспортивные спортивные аксессуары 5 правильных привычек, которые помогут худеть во сне С Марса или Венеры: как шоколад действует на мужчин и женщин Море в городе: как устроить заплыв в бассейне или реке и не пострадать 7 признаков того, что вы – акваголик Антагонисты: виниры против брекетов Хештег недели: #BecauseItsMyBody Ну что вы ломаетесь! Как избежать травм на тренировках Бегом из Ниццы в Канны: зачем делить марафон на двоих, если вы даже не пара Лучше бы дома осталась: блюда, которые не стоит есть в кафе
Загрузка...

Как бы нам ни нравилось верить в обратное, в модных суперфудах ключевым словом является все-таки «модные», а вот пользы в них ничуть не больше, чем в некоторых привычных и понятных продуктах. Просто надо знать, чем ответить.

СЕМЕЧКИ ВМЕСТО СЕМЯН ЧИА

Чиа сегодня везде – в смузи, кашах, питательных батончиках. Если экзотические семена не для вашего региона (и рациона), замените их на обычные подсолнечные семечки. Да, в последних не так много Омега-3, зато нужного для мышц, нервных окончаний и иммунной системы магния ровно столько же (30% дневной нормы на чашку), при этом они прекрасно повышают уровень антиоксидантов в крови и снижают «плохой холестерин», или липопротеиды низкой плотности. 

Кстати, есть всю чашку всухомятку совсем не обязательно. Посыпьте немного семян на свежий салат, тост или приготовленные овощи, добавьте в утреннюю кашу или в смузи. Кстати, паста тахини – тоже отличная идея! Смешайте ее с лимонным соком, кайенским перцем, кумином – и забудете о майонезе навсегда. 

НУТ ВМЕСТО КИНОА

Конечно, киноа так прикольно лопается во рту, но горох, согласитесь, куда проще найти в магазинах. Верите или нет, они содержат абсолютно идентичный набор полезных микроэлементов, не содержат глютена и являются источником растительного протеина и богатых клетчаткой «хороших» углеводов.  Не верите? Вот наглядные цифры: в половине чашки приготовленного киноа около 20 граммов углеводов, 2,5 грамма клетчатки и 5 граммов протеина, тот же объем нута обеспечит организм 17, 5 и 5 граммами элементов соответственно. 

Самый простой способ обогатить рацион нутом – готовить с ним супы, чили или добавлять вареный горох в привычные салаты. Кстати, если запечь его в духовке с оливковым маслом и морской солью (или еще более «суперфудной» розовой гималайской), получится аппетитный хрустящий снэк. И кому нужны обычные эклеры, когда любую выпечку можно готовить на полезной нутовой муке! В конце концов, просто купите хумус – это мы вам как сайт со скрытой пропагандой Израиля рекомендуем.

5 простых продуктов, заменяющих суперфуды

КЛЮКВА ВМЕСТО ЯГОД ГОДЖИ

Ягоды годжи используют в эффективной китайской медицине, а значит, надо брать! В них много антиоксидантов, и они улучшают иммунитет, как и клюква. С простудными заболеваниями она тоже справляется на ура, об этом знали еще наши бабушки (и бабушки их бабушек). Наш любимый способ есть клюкву – добавлять свежие ягоды в растопленный черный шоколад. Отменный десерт! Смузи и сокам клюква придает приятную кислинку.

А годжи, кстати, – это всего лишь барбарис. В Деда Мороза-то вы хотя бы не верите?

5 простых продуктов, заменяющих суперфуды

ШПИНАТ ВМЕСТО КЕЙЛА (И ДАЖЕ ВИТГРАССА)

Ага, помните про такой? До того как в лучах славы воссиял кейл, десерт нам не давали, пока не доедим свой шпинат. Теперь сочные листья грустно скучают в забвении. А ведь помимо антиоксидантов, в них также есть фолиевая кислота и железо, которые лишними точно не будут. Верните их в свой рацион, приготовив киш, салат или суп. 

Кстати, положа руку на сердце, неплохой альтернативой кейлу станут любые салатные листья, тем более что управиться с ним под силу только Гордону Рамзи: он превращается в чипсы при жарке, размягчается в кашу при варке или запекании – сплошная морока.

КВАШЕНАЯ КАПУСТА ВМЕСТО КИМЧИ

Корейское соленье теперь едят во всем мире. По данным последних исследований, такой вид пищи улучшает пищеварение и иммунитет. Что ж, улучшить их при помощи традиционной квашеной капусты будет куда проще. И дешевле. Если захочется экспериментов, приготовьте из нее шукрут – немецкое блюдо из квашеной капусты с мясом или морепродуктами.

В 100 граммах капусты, между прочим, содержится около 20 мг солнечного витамина С – важного как самого по себе, так и для лучшего усвоения железа из, например, шпината. Кстати, он же препятствует старению и способствует похудению. А еще в приготовленной капусте находится витами К, нужный для нормальной свертываемости крови.

Суперфуды или классика?

Одна новинка – два мнения: кремовые тени Vivid Brights от NYX
7 часов назад
Одна новинка – два мнения: кремовые тени Vivid Brights от NYX
Редакция SNCMedia слетается на яркие оттенки, как... В общем, к чему сравнения, если и так все ясно: мы обожаем все необычное и кричащее. Новехонькие кремовые тени Vivid Brights от NYX не избежали нашего восхищения, правда, с большими оговорками, выявленными в процессе дегустации тестирования. 
9 знаменитостей, которые были богатыми еще до того, как прославились
9 часов назад
9 знаменитостей, которые были богатыми еще до того, как прославились
Не все звезды начинали в караоке и ночных клубах. Некоторых успех ждал с детства.
Хештег недели: пирсинг носа
10 часов назад
Хештег недели: пирсинг носа
Еще один хештег, воспевающий многообразие женской красоты. Придумали его индианки, а вдохновляет он женщин (и мужчин!) по всему миру. 
Звезды пищепрома Москвы и Петербурга отвечают Саше Суторминой на наболевшие вопросы едоков
11 часов назад
Звезды пищепрома Москвы и Петербурга отвечают Саше Суторминой на наболевшие вопросы едоков
Довольно философских колонок про былое и думы ресторанно-винного рынка. Настало время спросить у авторитетов в лоб: где наши большие порции? Не пора ли тормознуть с прайсом? Какой герой поставит на наш столик графин бесплатной воды? Читатели завалили нас борзыми вопросами – рестораторы не остались внакладе.
Как превратить повседневную жизнь в тренировку
12 часов назад
Как превратить повседневную жизнь в тренировку
Этот вопрос мы задали Ларсу Шуйлингу aka Larz – одному из самых востребованных в Евпоре спортивных коучей Nike. Его прозвали Energyman за то, что его тренировки раскрывают физический потенциал и заряжают энергией каждого участника - мы проверили на себе.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз 16-22 октября
На этой недели с 17 октября Меркурий выходит из дипломатичного знака Весов и присоединяется к Юпитеру в Скорпионе. Это отличный период для налаживания новых связей.