Закрыть
4 зеленых и очень полезных рецепта
17.06.2017

4 зеленых и очень полезных рецепта

Автор: SNCMedia
Фото: архивы пресс-служб  
читайте также
Не тестируем на животных: флоатинг Эстафета Track and Field: почему в спорте больше не важно быть первыми 6 новых суперфудов из «Инстаграма», с помощью которых худеют блогеры 5 неожиданных причин, почему вы начинаете есть, хотя не хотите Антагонисты: хирургическое или стоматологическое омоложение? Могло быть и хуже: 6 самых обидных футбольных поражений #Instadaily: чем питается Роузи Хантингтон-Уайтли Secret Sale: где поесть и в чем потом худеть Ищем лучшую тренировку для девушек. ФИНАЛ Что делать, если ваш вес постоянно колеблется Кулинарная эклектика: традиционные русские блюда с модными ингредиентами Как мы спим и как это влияет на наше здоровье (и красоту, естественно) Все, что вам нужно знать о командах, которые вышли в 1/8 чемпионата Европы по футболу 5 упражнений, чтобы не заскучать на велосипеде (в движущихся картинках) 7 проблем, которые решит восточная медицина 11 самых красивых (и, возможно, удобных) спортивных сумок Все, что вы хотели знать о Московском марафоне: почему нет футболок, как выглядят медали, куда делась музыка 7 парных тренировок для свиданий с фитоняшкой Как выбрать вино, если вы на диете Сколько нужно тренироваться, чтобы добиться успеха

Лето, зелень, яркие краски и никаких лишних калорий! Лучшие московские шефы делятся рецептами полезных блюд.

Салат со шпинатом, сыром, яйцом пашот и кедровыми орешками

Ингредиенты:

  • шпинат мини – 30 г
  • орех кедровый – 3 г
  • козий сыр – 70 г
  • сливки 35 % - 40 г
  • яйцо пашот – 1 шт.
  • микс салатов – 20 г
  • соль – 2 г
  • перец молотый – 2 г
  • мед цветочный – 3 г
  • бальзамический уксус – 5 г
  • оливковое масло – 10 г
  • паприка копченая – 1 г

Способ приготовления

Мини-шпинат, микс салатов и кедровые орешки заправить смесью меда, оливкового масла и бальзамическим уксусом. Отдельно смешать до однородной консистенции сыр и сливки. Выложить салат в тарелку, сверху – предварительно приготовленное яйцо пашот и сыр.

Где попробовать: «Паб Ло Пикасcо»

Шечаманди

Ингредиенты:

  • шпинат – 100 г
  • овощной бульон – 1 л
  • лук репчатый – 70 г
  • чеснок – 10 г
  • растительное масло – 30 г
  • сливки 23% – 35 мл
  • сулугуни – 10 г
  • яйцо перепелиное – 1 шт.

Способ приготовления

Шпинат помыть, обрезать корни и бланшировать в овощном бульоне. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок – слайсами, после чего обжарить на растительном масле. Готовый шпинат, лук и чеснок пробить в блендере с добавлением овощного 
бульона и добавить специи. В готовый шечаманди добавить нарезанный кубиками сулугуни и перепелиное яйцо. Украсить листьями шпината и сыром сулугуни.

Где попробовать: ресторан «Казбек»

Зеленый смузи

Ингредиенты

  • груша – 150 г
  • банан – 90 г
  • молоко – 50 г
  • сок лимона – 20 г
  • мед – 20 г
  • спирулина – 24 г

Способ приготовления

В блендере смешать грушу, банан, молоко, сок лимона, мед и спирулину. Добавить лед фраппе, взбить всё до однородной массы. Украсить грушей.

Где попробовать: кафе-пекарня «Хлебная Лавка»

Зеленый салат с миндальным орехом и греческим сыром

Ингредиенты:

  • соус фета – 35 г
  • микс-салат – 40 г
  • сыр фета – 70 г
  • яблоко зеленое – 30 г
  • лепестки миндаля – 5 г
  • масло растительное – 5 г

Соус:

  • горчица дижонская – 25 г
  • мед – 25 г;
  • лимонный сок – 14 г
  • масло растительное – 75 г
  • масло оливковое – 25 г
  • соль – 1 г
  • перец молотый – 1 г

Способ приготовления

Для приготовления соуса все ингредиенты смешать и тонкой струйкой влить масло двух видов, в конце добавить лимонный сок и соль, перец по вкусу. На дно тарелки налить соус, сверху выложить горкой микс-салат, по краям – кубики нарезанного сыра фета, тонкие слайсы зеленого яблока и посыпать слайсами обжаренного миндаля.

Где попробовать: рестораны «Erwin.РекаМореОкеан» и «Erwin.Река»

А вам слабо?
Как носить кроп-топы в 30 лет (с юбками и даже плавками)
5 часов назад
Как носить кроп-топы в 30 лет (с юбками и даже плавками)
Наконец, наступила жара, и вам захотелось раздеться, но вы обнаружили, что выражение beach body – это не про вас, да и не хочется подражать юным нимфам в вашем хайповом возрасте. Кроп-топы, открывающие пупок, живот и почти все ребра могут позволить себе Хадиды и Дженнеры, но вам нужно что-то приближенное к реальности. И мы для вас нашли пару вариантов.
Где поесть бургеры в Москве? Часть II
7 часов назад
Где поесть бургеры в Москве? Часть II
Однажды мы уже рассказывали вам, где в Москве можно съесть вкусный бургер. Но в день гамбургера самое время вернуться к этой теме! К тому же, новых мест со времен выхода первой части бургерной саги появилось немало.
6 вещей, которые ненавидит Джонатан Риз Майерс
8 часов назад
6 вещей, которые ненавидит Джонатан Риз Майерс
Джонатан Риз Майерс отмечает день рождения, и вот список того, чего ему не нужно желать. Потому что все это он просто ненавидит!
Как открыть свой отель или хотя бы выбрать правильный для отпуска?
9 часов назад
Как открыть свой отель или хотя бы выбрать правильный для отпуска?
Отвечает Дмитрий Макаров, управляющий партнер компании DnD Management ведущий телепрограммы «На ножах. Отель» телеканала «Пятница!» – он за 3 дня (на работе) способен превратить гадюшник в приличную гостиницу, а для отдыха наверняка выбирает проверенные варианты. Не будем же рисковать, потому что у нас с вами времени делать из гадкого утенка конфетку точно нет.
Почему со мной никто не знакомится в сети? Отвечает эксперт
10 часов назад
Почему со мной никто не знакомится в сети? Отвечает эксперт
Вы наконец-то решились и завели анкету на сайте знакомств. Но ящик входящих пуст, мужчины в бой не рвутся, только лайкают фото и молчат. Почему так происходит? Объясняет лайф-коуч Татьяна Лихограева.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 24-30 июля
На этой неделе (26 июля) Меркурий переходит в знак Девы, где он необычайно силен. Но перед этим он сделает благоприятный аспект из Льва к Урану (24-25 июля). В эти дни вы сможете найти самые невероятные решения трудноразрешимых ситуаций. Вам поступит нужная информация, быстро и легко. Любые поездки и контакты не только раскроют в вас потенциал к творчеству, но пройдут оживленно, интересно и обязательно запомнятся. Если вы ведете блог или личный сайт, воспользуйтесь этими днями для размещения статьи или видео: вы сможете набрать большое количество просмотров.