Закрыть
4 зеленых и очень полезных рецепта
17.06.2017

4 зеленых и очень полезных рецепта

Автор: SNCMedia
Фото: архивы пресс-служб  
читайте также
10 продуктов, которые никогда (или почти никогда) не испортятся В чате с… Даней Радловым, одним из go bro 8 коротких и полезных рецептов из «Твиттера» 4 железных аргумента в пользу ночных тренировок Что говорят о… России, которая все-таки поедет в Рио 9 здоровых привычек, с которыми справятся даже лентяи Как перестать просыпаться по ночам? Как правильно стирать спортивную одежду Бегом из Ниццы в Канны: зачем делить марафон на двоих, если вы даже не пара Груша, шест, батут и еще пара способов разнообразить поход в бассейн Пробежали со смыслом: ради детей и красивой попы 12 вопросов о здоровье груди: отвечает врач-маммолог Спортивный топ: 6 вариантов поддержки во время тренировок Юлия Артемова: «Я бросила курить и поправилась на 17 кило» 5 йога-поз от головной боли в (почти не)движущихся картинках 5 правильных привычек, которые помогут худеть во сне 5 полезных рецептов, которые зарядят витаминами Одинаково полезно? 5 случаев, когда спорт вредит коже 3 полезных рецепта от шеф-повара Андрея Антонова Не тестируем на животных: кокосовая вода Cocoyoyo

Лето, зелень, яркие краски и никаких лишних калорий! Лучшие московские шефы делятся рецептами полезных блюд.

Салат со шпинатом, сыром, яйцом пашот и кедровыми орешками

Ингредиенты:

  • шпинат мини – 30 г
  • орех кедровый – 3 г
  • козий сыр – 70 г
  • сливки 35 % - 40 г
  • яйцо пашот – 1 шт.
  • микс салатов – 20 г
  • соль – 2 г
  • перец молотый – 2 г
  • мед цветочный – 3 г
  • бальзамический уксус – 5 г
  • оливковое масло – 10 г
  • паприка копченая – 1 г

Способ приготовления

Мини-шпинат, микс салатов и кедровые орешки заправить смесью меда, оливкового масла и бальзамическим уксусом. Отдельно смешать до однородной консистенции сыр и сливки. Выложить салат в тарелку, сверху – предварительно приготовленное яйцо пашот и сыр.

Где попробовать: «Паб Ло Пикасcо»

Шечаманди

Ингредиенты:

  • шпинат – 100 г
  • овощной бульон – 1 л
  • лук репчатый – 70 г
  • чеснок – 10 г
  • растительное масло – 30 г
  • сливки 23% – 35 мл
  • сулугуни – 10 г
  • яйцо перепелиное – 1 шт.

Способ приготовления

Шпинат помыть, обрезать корни и бланшировать в овощном бульоне. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок – слайсами, после чего обжарить на растительном масле. Готовый шпинат, лук и чеснок пробить в блендере с добавлением овощного 
бульона и добавить специи. В готовый шечаманди добавить нарезанный кубиками сулугуни и перепелиное яйцо. Украсить листьями шпината и сыром сулугуни.

Где попробовать: ресторан «Казбек»

Зеленый смузи

Ингредиенты

  • груша – 150 г
  • банан – 90 г
  • молоко – 50 г
  • сок лимона – 20 г
  • мед – 20 г
  • спирулина – 24 г

Способ приготовления

В блендере смешать грушу, банан, молоко, сок лимона, мед и спирулину. Добавить лед фраппе, взбить всё до однородной массы. Украсить грушей.

Где попробовать: кафе-пекарня «Хлебная Лавка»

Зеленый салат с миндальным орехом и греческим сыром

Ингредиенты:

  • соус фета – 35 г
  • микс-салат – 40 г
  • сыр фета – 70 г
  • яблоко зеленое – 30 г
  • лепестки миндаля – 5 г
  • масло растительное – 5 г

Соус:

  • горчица дижонская – 25 г
  • мед – 25 г;
  • лимонный сок – 14 г
  • масло растительное – 75 г
  • масло оливковое – 25 г
  • соль – 1 г
  • перец молотый – 1 г

Способ приготовления

Для приготовления соуса все ингредиенты смешать и тонкой струйкой влить масло двух видов, в конце добавить лимонный сок и соль, перец по вкусу. На дно тарелки налить соус, сверху выложить горкой микс-салат, по краям – кубики нарезанного сыра фета, тонкие слайсы зеленого яблока и посыпать слайсами обжаренного миндаля.

Где попробовать: рестораны «Erwin.РекаМореОкеан» и «Erwin.Река»

А вам слабо?
22 идеи для трезвых свиданий
8 часов назад
22 идеи для трезвых свиданий
Если вы тоже устали от формата встреч по схеме «сначала в бар, потом домой», значит, пора расширить свои границы и заодно насладиться массой новых впечатлений. На трезвую голову.
Life In Mono: идеи для макияжа с монотенями
9 часов назад
Life In Mono: идеи для макияжа с монотенями
Казалось бы, нет ничего проще, чем отставить растушевку и неловкие попытки нарисовать ровные стрелки и просто выбрать один оттенок теней. Тем не менее, чтобы не превратить глаза в одно большое яркое пятно, придется и здесь следовать бьюти-букве закона. 
Отпуск как искусство: что надеть, как встать и куда поехать, чтобы отлично получиться на фото
10 часов назад
Отпуск как искусство: что надеть, как встать и куда поехать, чтобы отлично получиться на фото
… и чтобы все подписчики заскрипели зубами от зависти. Нет-нет, мы, конечно, добрые, просто хотим, чтобы вы выглядели безупречно на этих кадрах.
7 новых техник перманентного макияжа
10 часов назад
7 новых техник перманентного макияжа
Долгоиграющий, с эффектом лифтинга, едва заметный – возможности перманентного макияжа наших дней заставляют радостно присвистнуть.
Лайфхак: 7 советов, как пережить вечер на каблуках (склейте пальцы, например)
12 часов назад
Лайфхак: 7 советов, как пережить вечер на каблуках (склейте пальцы, например)
Нам кажется, что современные девушки почти забыли, что такое каблуки – все носят кеды со всем, никто уже не парится о том, что на каблуках выглядит выше бойфренда (потому что нет бойфренда каблуков). Так вот, если вам нужно на вечер вспомнить об этой женской суперспособности – порхать на каблуках – не пренебрегайте нашими советами.
Гороскоп Овен
(21.03 - 20.04)
Общий прогноз на 19-25 июня
Эта неделя щедра на астрологические события. Солнце и Меркурий перейдут в знак Рака 21 июня. Они-то и изменят ваше восприятие окружающего мира.